Aug 8, 2022 ... ... ส่วนผสมของไอศครีมและมูสที่นำมาแช่แข็ง เชฟลูก้าจึงหยิบจับมาผสมผสานระหว่างเซมิเฟรดโด้และชีสริคอตต้าซึ่งเป็นวัตถุดิบชื่อดังจากแคว้นซิซิลี ออกมา ...
Read more
Apr 9, 2017 ... ด้วยสาเหตุนี้ เชฟไข่กับเชฟป๊อปจึงได้นำสูตรดั้งเดิมของเครปฝรั่งเศส มาปรับปรุงสูตรแป้งใหม่เพื่อเพิ่มความเนียนนุ่มของเนื้อเครป มาพร้อมกับของหวานหลากรสชาติที่สอดใส้อยู่ภายใน และจัดเสิร์ฟใน ...
Read more
Oct 4, 2018 ... ห้องอาหารคุข้าว ณ โรงแรมรายา เฮอริเทจ ... สำหรับเมนูอาหารแต่ละจานที่ คุข้าว เชฟและทีมงานได้สนับสนุนการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของเชียงใหม่ คัดสรรมาปรุงเป็นอาหารรสเลิศ โดยยึดหลักการ ...
Read more
Jun 14, 2017 ... แกงฮังเล”เป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของถิ่นล้านนาที่ได้รับอิทธิพลจากประเทศพม่า และนิยมรับประทานกันตั้งแต่อดีตจวบจนกระทั่งปัจจุบัน โดยมีส่วนผสม ...
Read more
'สลัดข้าวยำธัญพืชกับน้ำสลัดอะโวคาโดพริกไทยอ่อน' เมนูเพื่อสุขภาพ ครบเครื่องเรื่องสารอาหารและความเอร็ดอร่อยจัดเต็ม อีกทั้งยังเป็นเมนูที่ร้านสลัดโอ้กะจู๋ ได้นำวัตถุดิบปริศนาจากการจับฉลาก ในธีมครบรอบ 4 ปี ...
Read more
Apr 9, 2017 ... นำผัดกาดและผักสมุนไพรมาล้างให้สะอาด และสะเด็ดน้ำออก · อุ่นน้ำกะทิและผสมกับมะขาม น้ำพริกเผา ถั่วลิสงและน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกันในชาม · ใส่มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง หัวหอมคั่ว และพริกเทลงไป ...
Read more
Dec 18, 2017 ... การเขียนบทความตำราอาหารของท่านผู้หญิงเปลี่ยนมีจุดเด่นคือ การอธิบายวิธีทำอย่างละเอียดและเล่าถึงประวัติที่มาของอาหารนั้นๆอย่างออกรสออกชาติ เช่นการทำขนมจีบซึ่งท่านได้เล่าถึงที่มาอย่าง ...
Read more
Jun 14, 2017 ... ... ส่วนผสม ให้ความกลมกล่อมและมีสีสันสดใสน่ารับประทาน จนในที่สุดก็ได้กลายมาเป็นลูกค้าขาประจำของร้านในเวลาต่อมา. นอกจากข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อ ...
Read more
May 18, 2018 ... วัตถุดิบท้าทายที่นานาเบเกอรี่จับฉลากได้เพื่อปรุงเป็นเมนูสุดพิเศษ ในธีมครบรอบ 4 ปีของนิตยสาร Spoon&Fork คือ 'มันหมู' ในเมนูที่มีชื่อว่า 'ปาเต' (ฝรั่งเศส: pâté) เพียงแค่เอ่ยช่ือวัตถุดิบ ...
Read more
