Set in The Core St. Hotel, CNX Street Bar appears in Street Funky concept that decorated and graffiti wall bring the cool vibe for the fun night.
Aquila Pasta & Tapas กะทัดรัดแต่อัดแน่นด้วยความอร่อยหลากรูปแบบ
Aquila Pasta & Tapas ต่อยอดความอร่อยให้แก่นักชิมได้มาแวะเช็คอิน ทานฟินกับเมนูข้าวที่เชฟได้คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ อย่างพอร์คช็อป แซลมอน ปลาไหล เนื้อย่าง มาให้เราได้ออกแบบรสชาติ จับคู่วัตถุดิบที่ชอบกับซอสที่ใช่ ในแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีให้เลือกถึง 10 รสชาติ
The View All Day เสิร์ฟความอร่อย ให้ได้เอ็นจอยกันแบบออลเดย์
The View All DayRestaurant (CMU) ร้านอาหารสาขาใหม่ของครอบครัว The View ที่ขยับขยายความอร่อยไปยังศูนย์อาหารใจกลางมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศูนย์อาหารกินในมอ มาในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นมิตรเช่นเคย ทั้งครบพร้อมด้วยหลากเมนูที่ยังคงรักษารสชาติและมาตรฐานของ The View ไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน ให้เราได้แวะเวียนมาฝากท้องได้ตั้งแต่มื้อสายไปจนถึงค่ำ
ห้องอาหารมล่าวเมลา ส่งผ่านรสชาติอาหารไทยจากยุคสุโขทัย ถึงสมัยปัจจุบัน
เพราะอาหารไทยทุกยุคทุกสมัยมีตำนานและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ห้องอาหารมล่าวเมลา ของโรงแรม The Chiang Mai Riverside จะชวนเรามาทำความรู้จักกับวิถีความเป็นอยู่ของคนสมัยกรุงสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา กรุงธนบุรี และกรุงรัตนโกสินทร์ ผ่านอาหารไทยโบราณที่ยังคงสืบทอดมาถึงวันนี้
สุขใดไหนจะเท่า การได้มานั่งกินหมูจุ่มฟินๆ เคล้าเสียงเพลงและบรรยากาศสบายๆ ยามเย็น ที่่ Homie Bar
Homie Bar ร้านอาหารและบาร์ บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพง เป็นจุดนัดพบยามเย็น ให้เราได้มาเอ็นจอยกับมื้อเย็นอย่างเต็มที่ระหว่างทางกลับบ้าน ทางร้านตั้งใจหยิบยื่นรสชาติอร่อยๆ จากสารพัดเมนู และบรรยากาศสบายๆ มาผสมเป็นรางวัลบนโต๊ะดินเนอร์ ที่เกิดเป็นความสุขง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องไปหาที่ไหน
PoPo’s Cafe โฮมคาเฟ่แสนอบอุ่นที่มีน้องเหมียวเจ้าบ้านมารอต้อนรับ
หลังจากที่รีโนเวท และครีเอตมุมน่ารักให้ได้นั่งผ่อนคลาย Popo’s Cafe ก็พร้อมเปิดบ้านต้อนรับผู้มาเยือน ที่นอกจากกาแฟกลิ่นกรุ่น รสชาติและกลิ่นหอมๆ ของครัวซองต์ที่ดึงดูดใจ สิ่งที่ทำให้หัวใจพองโตได้ไม่แพ้กันก็คือความน่ารักของก๊วนเจ้าเหมียวขนฟู ที่มักสลับสับเปลี่ยนกันมาช่วยเติมความสุขให้กับผู้ที่แวะเวียนมาเป็นประจำ
Toastally ร้านโชกุปังโฮมเมด ที่ส่งมอบความหอมกรุ่นจากเตาด้วยความรัก
ชวนมาสัมผัสความหอมกรุ่นที่ Toastally ร้านขนมปังขนาดกะทัดรัดในโครงการจริงใจวิลเลจ ที่เกิดจากใจรักในการทำขนมของเจ้าของร้าน เริ่มต้นจากการลงมือลองผิดถูก จนได้สูตรดีๆ ที่ลงตัวของขนมปังสไตล์โชกุปัง จากทำขายในโลกออนไลน์ สู่หน้าร้านเล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นกรุ่นของขนมปังที่อบสดใหม่วันต่อวัน
เติมความหวานตลอดเดือนกุมภา กับเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษ ที่ห้องอาหาร Moreganic โรงแรม Away Chiang Mai Thapae
ในเดือนแห่งความรัก หลายร้านอาหารทั่วเชียงใหม่ได้ตระเตรียมเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความหวานโดยเฉพาะ และที่ห้องอาหาร Moreganic ของโรงแรม Away Chiang Mai Thapae ก็พร้อมเสิร์ฟเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษกับเมนูวีแกนเพื่อสุขภาพในธีมวาเลนไทน์ ให้ได้แวะเวียนมาฉลองเทศกาลแห่งความรักยาวตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์
บอกลาความวุ่นวาย ไปทานอาหารทะเลในบรรยากาศสบายๆ ที่ Terrace Seafood
ร้านอาหาร Terrace Seafood ได้ทำการยกเอาทะเลมาไว้ถึงที่ ให้เราได้เต็มอิ่มกับกองทัพอาหารทะเลสดใหม่ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยนางรม กุ้งลายเสือ ปูม้า และอีกสารพัด ที่ยกขบวนมาให้เพลินพุง เสริมทัพด้วยเมนูทานเล่น และเครื่องดื่มหลากประเภท ให้ได้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศเคล้าลมโชย และเสียงดนตรีขับกล่อมตลอดค่ำคืน
ลาบดวงดีมีสุข ดวงดีมีไม่บ่อย ลาบอร่อยมีทุกวัน
ร้านอาหารเหนือที่เกิดจากการร่วมมือร่วมใจของคนรักและมักลาบ ระหว่างนักชิมลาบ – คุณจ่อย และนักทำลาบ – คุณโต้ง ลาบดวงดีมีสุขจึงเป็นร้านลาบแห่งล่าสุด เด็ดดวงครบเครื่องเรื่องรสชาติ กับบรรยากาศแบบโลคอล ด้วยร้านเป็นเพิงไม้ไผ่แบบเปิดโล่ง ตั้งอยู่ริมถนนเรียบคันคลองชลประทาน
กิ่งไกร อาหารไทย 4 ภาค ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติจานครอบครัว ต้อนรับปีใหม่ กับเมนูใหม่คู่ความอร่อยที่ครอบคลุมทุกภูมิภาค
ครบทุกรสชาติ ครอบคลุมทุกภูมิภาค เพราะที่ร้านอาหารกิ่งไกร ในย่านนิมมานเหมินท์ ซอย 11 นำเสนออาหารไทยรสชาติพื้นถิ่นทั้ง 4 ภาค ทั้งเหนือ กลาง ตะวันออก และอีสาน มีทั้งอาหารที่หาทานยาก ทว่าบางเมนูก็เป็นอาหารจานเดียว อร่อยได้ง่ายๆ ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ในสูตรรสมือคุณยาย
รสเยี่ยม ที่ไม่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หากเป็นบาร์ที่เสิร์ฟอาหารรสชาติเยี่ยมให้แก่ผู้มาเยือน
Rosyiam Bar ร้านน้อยในซอยไม่ลึกย่านไนท์บาร์ซ่า ที่พี่โก รสเยี่ยม ทายาทรุ่นที่ 3 ของก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 60 ปี ได้ทำการแปลงโฉมบ้านหลังเก่า ให้กลายเป็นพื้นที่รับแขก ด้วยความตั้งใจอยากส่งต่อรสชาติ และความทรงจำครั้งวันวานให้แก่ผู้มาเยือน
สัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งเมืองเหนือ ที่ Tamarind Village Chiang Mai
จุดเด่นของห้องอาหารเรือนแทมมารินคืออาหารโฮมเมดที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย อาหารพื้นบ้าน หรือว่าเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น ทุกเมนูล้วนผสมผสานรสชาติและรสสัมผัสของวัตถุดิบที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ
ครัวย่า ตำนานความอร่อยในแบบฉบับไทยโบราณ ที่ขยับขยายเวลาให้อิ่มเอมใจได้ทุกช่วงเวลา
เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่คู่เชียงใหม่มายาวนานร่วม 30 ปี จากวันนั้นจนวันนี้ ครัวย่ายังคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยในแบบฉบับไทยโบราณร่วมสมัย ที่ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงไว้ซึ่งมาตรฐานรสมือ และความพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียด
Italian Mushrooms เมนูเห็ด ที่อร่อยเด็ด และไม่ต้องกลัวซ้ำกับใคร ที่ห้องอาหารฟาโวลา โรงแรม Le Méridien Chiang Mai
“เห็ด” นับว่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมที่มักนำมาประกอบอาหาร ด้วยเป็นวัตถุดิบที่มากด้วยประโยชน์และทานง่าย แถมยังเพิ่มอรรถรสให้อาหารอร่อยมากขึ้น และหนาวนี้ ห้องอาหารฟาโวลา ณ โรงแรมเลอเมอริเดียน เชียงใหม่ ก็ออกเมนูใหม่สไตล์อิตาเลียน จากฝีมือการครีเอทโดยเชฟเชฟลูก้า ที่นำเห็ดสารพัดชนิดมาประกอบเข้ากับหลากเมนู ให้เหล่านักชิมได้สัมผัสกับรสชาติความแปลกใหม่ ทานแล้วอุ่นใจอุ่นกายส่งท้ายปี
All Good Bar & Cafe คาเฟ่อารมณ์ดี ที่แวะมาเติมความสดชื่นผ่อนคลายได้ทั้งในโหมดกลางวัน และกลางคืน
Make a good day with a good cup เริ่มต้นวันด้วยเครื่องดื่มดีดีซักแก้ว ที่ All Good Bar & Cafe คาเฟ่ขนาด 2 คูหา ริมถนนนิมมานเหมินท์ ตรงข้ามกับ One Nimman ที่พร้อมเปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือนด้วยหลากหลายเมนูเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และสารพัดเมนูอาหาร
Craft & Cuisine เมนูท้องถิ่นจากฤดูกาลทำนา เสิร์ฟในภาชนะดินเผาปั้นมือ ที่รายา เฮอริเทจ
เมื่อป้า Spoon มีโอกาสร่วมกิจกรรมเยี่ยมชม In Clay Studio Pottery ซึ่งจัดโดยโรงแรมที่ฮอตฮิตที่สุด …รายา เฮอริเทจ ก็แอบตื่นเต้นไม่น้อยเพราะได้มีโอกาสเรียนรู้ขั้นตอนของงานปั้นที่กว่าจะเป็นชิ้นงานแต่ละชิ้นนั้นต้องใช้เวลา และขั้นตอนในการผลิตอย่างพิถีพิถัน และใช้เวลาไม่น้อย
ร้านอาหาร Aquila เปิด Chef’s Tasting Menu ฤดูกาลใหม่ ที่รังสรรค์จากเชฟนักครีเอท
กับสมญานาม “เชฟนักครีเอท” เชฟภูเบศวร์ ชูประคอง แห่งร้านอาหาร Aquila ได้คอยคิดค้น สร้างสรรค์เมนูในรูปแบบใหม่ ที่ไม่ซ้ำใครในสไตล์ Italian Asian Twist ให้นักชิมได้เพลิดเพลินอยู่เสมอ และล่าสุดเชฟภูเบศวร์ได้ลงมือครีเอท Chef’s Tasting Menu กับหลากจานอร่อย ที่ทานเพลินได้ไม่ซ้ำ
ลิ้มรสชาติสไตล์อเมริกันที่คุ้นเคย ภายใต้บรรยากาศของบ้านหลังใหม่ ที่อบอวลด้วยมนต์เสน่ห์
ครที่เคยติดใจอาหารรสชาติอเมริกันแท้ๆ ของ The Duke’s ไม่ควรพลาดที่จะตามไปสัมผัสบรรยากาศใหม่ ที่ The Duke’s at the Gallery ที่หอบเอาความอร่อยมาเสิร์ฟให้ถึงถิ่นหางดง ในพื้นที่ติดกับ The Golden Triangle ที่พร้อมเปิดประตูต้อนรับให้เราได้เข้าไปสัมผัสกับบรรยากาศที่ต่างออกไป
Le Crystal Restaurant กินลม ชมบรรยากาศ เคล้ารสชาติในแบบปารีเซียง
สัมผัสอีกระดับของการรับประทานอาหาร กับรสชาติที่อร่อยเช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมก็คือเมนูใหม่ต้อนรับไฮซีซั่นที่ได้ปรับเปลี่ยนให้มีความโมเดิร์น เพิ่มคาแรคเตอร์โดยการจัดวางวัตถุดิบและการตกแต่งจาน แต่ละเมนูจึงมาพร้อมกับความสวยงามและยังคงรสชาติ Classic French ในแบบฉบับของเลอคริสตัล
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา (Wild Banana Blossom Soup)
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา ความโดดเด่นของแกงปลี คือการเลือกวัตถุดิบมาใช้ โดยเฉพาะหัวปลีกล้วย ที่ให้แคลเซียมจำนวนมาก ทางร้านเลือกกล้วยป่าเพราะจะทำให้น้ำแกงออกมาสีขาวสวยงาม และน้ำแกงจะออกรสหวานมากขึ้น เมื่อใส่ซี่โครงหมูลงไปด้วยนับว่าเป็นอาหารสุขภาพอีกจาน ที่เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร ได้อย่างดีเลยทีเดียว
Honey Toast by Le Chalet
ฮันนี่โทสต์ จาก Le Chalet Food And Beverage CM ขอบอกได้เลยว่า ไม่ควรพลาด ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของขนมปัง ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำผึ้งอันหอมหวาน If you are a honey toast fanatic (or even if you have never tried it before), you cannot miss Le Chalet’s honey toast – which is crispy on the outside, yet soft inside, and made succulent with honey.
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” จาก Mai Saigon Vietnamese Restaurant and Bar
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” มีลักษณะเช่นเดียวกับเครปในชาติอื่นๆ แต่ของเวียดนามจะเน้นไปที่ผัก และกลิ่นหอมของขมิ้นในแผ่นแป้งบาง สีเหลืองนวลดุจจันทร์เสี้ยว ทำหน้าที่ห่อหุ้มไส้ผัก นานาชนิด และกุ้งลวกตัวโตทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานเรียกว่า “นึกจั๊ม” (Nouc Mam) Banh xeos are different from other countries’ crepes with the sweet smell of turmeric, yellow soft flour and stuffings which tend to be vegetables and soft-boiled shrimps. Banh xeo is best served with nouc mam, a sweet and sour sauce along with hot artichoke tea, imported from Vietnam.
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) จาก Hillkoff
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) นวัตกรรมเครื่องดื่มสมุนไพรสูตรใหม่ของ Hillkoff นำเสนอภูมิปัญญาไทยสู่ความเป็นสากลโลก ดึงความเผ็ดร้อนเบาๆ ของสมุนไพร Thai tom yum tea is Hillkoff’s new herbal drink innovation, featuring the flavours of Thailand’s most famous dish. It tastes spicy, smells sweet, benefits your health, and is easier than pie to make – simply add hot water.