Aquila Pasta & Tapas ต่อยอดความอร่อยให้แก่นักชิมได้มาแวะเช็คอิน ทานฟินกับเมนูข้าวที่เชฟได้คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ อย่างพอร์คช็อป แซลมอน ปลาไหล เนื้อย่าง มาให้เราได้ออกแบบรสชาติ จับคู่วัตถุดิบที่ชอบกับซอสที่ใช่ ในแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีให้เลือกถึง 10 รสชาติ

The View All DayRestaurant (CMU) ร้านอาหารสาขาใหม่ของครอบครัว The View ที่ขยับขยายความอร่อยไปยังศูนย์อาหารใจกลางมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศูนย์อาหารกินในมอ มาในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นมิตรเช่นเคย ทั้งครบพร้อมด้วยหลากเมนูที่ยังคงรักษารสชาติและมาตรฐานของ The View ไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน ให้เราได้แวะเวียนมาฝากท้องได้ตั้งแต่มื้อสายไปจนถึงค่ำ

ด้วยบรรยากาศอันแสนรื่นรมย์ มอบความรู้สึกผ่อนคลายผ่านร่มเงาของแมกไม้ จะเปรียบโรงแรมมาลาดี เป็นดั่งโอเอซิสใจกลางเมืองคอยเติมความสดชื่นให้แก่ผู้มาเยือนก็ไม่ผิดนัก

Reverie Cafe เป็นคาเฟ่แห่งใหม่ย่านสันทรายที่มีโดนัทหลากหลายรสชาติเป็นเบเกอรีชูโรง เรียกได้ว่าเป็นร้านโดนัทที่ชาวสันทรายหรือใครที่มีโอกาสได้แวะเวียนมาย่านนี้ต้องมาเยือนและชิมโดนัทแสนอร่อยสักครั้ง

เกินต้านกับบุฟเฟ่ต์พิซซ่า ที่เรียงหน้ากันมาให้อิ่มอร่อยกว่า 10 หน้า พร้อมเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ที่ Fusion Village ที่นี่ที่เดียว ในราคาท่านละ 359 บาท พร้อมโปรโมชั่นสุดพิเศษมา 4 จ่าย 3

เพราะอาหารไทยทุกยุคทุกสมัยมีตำนานและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ห้องอาหารมล่าวเมลา ของโรงแรม The Chiang Mai Riverside จะชวนเรามาทำความรู้จักกับวิถีความเป็นอยู่ของคนสมัยกรุงสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา กรุงธนบุรี และกรุงรัตนโกสินทร์ ผ่านอาหารไทยโบราณที่ยังคงสืบทอดมาถึงวันนี้

Homie Bar ร้านอาหารและบาร์ บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพง เป็นจุดนัดพบยามเย็น ให้เราได้มาเอ็นจอยกับมื้อเย็นอย่างเต็มที่ระหว่างทางกลับบ้าน ทางร้านตั้งใจหยิบยื่นรสชาติอร่อยๆ จากสารพัดเมนู และบรรยากาศสบายๆ มาผสมเป็นรางวัลบนโต๊ะดินเนอร์ ที่เกิดเป็นความสุขง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องไปหาที่ไหน

หลังจากที่รีโนเวท และครีเอตมุมน่ารักให้ได้นั่งผ่อนคลาย Popo’s Cafe ก็พร้อมเปิดบ้านต้อนรับผู้มาเยือน ที่นอกจากกาแฟกลิ่นกรุ่น รสชาติและกลิ่นหอมๆ ของครัวซองต์ที่ดึงดูดใจ สิ่งที่ทำให้หัวใจพองโตได้ไม่แพ้กันก็คือความน่ารักของก๊วนเจ้าเหมียวขนฟู ที่มักสลับสับเปลี่ยนกันมาช่วยเติมความสุขให้กับผู้ที่แวะเวียนมาเป็นประจำ

ร้านอาหาร River View Bar หยิบยื่นบรรยากาศเอาท์ดอร์สบายๆ ที่เราอยากชวนมาเอนกาย ทานจานอร่อย หรือจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ชมวิวริมน้ำ คลอเสียงดนตรีสดที่ขับกล่อมตลอดค่ำคืน

ยิ่งเลอะ ยิ่งเยอะความอร่อย..ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล เราก็ได้ทานอาหารทะเลกันได้ง่ายๆ ที่ Wishbeer นิมมานเหมินท์ ซอย 5

ชวนมาสัมผัสความหอมกรุ่นที่ Toastally ร้านขนมปังขนาดกะทัดรัดในโครงการจริงใจวิลเลจ ที่เกิดจากใจรักในการทำขนมของเจ้าของร้าน เริ่มต้นจากการลงมือลองผิดถูก จนได้สูตรดีๆ ที่ลงตัวของขนมปังสไตล์โชกุปัง จากทำขายในโลกออนไลน์ สู่หน้าร้านเล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นกรุ่นของขนมปังที่อบสดใหม่วันต่อวัน

ในเดือนแห่งความรัก หลายร้านอาหารทั่วเชียงใหม่ได้ตระเตรียมเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความหวานโดยเฉพาะ และที่ห้องอาหาร Moreganic ของโรงแรม Away Chiang Mai Thapae ก็พร้อมเสิร์ฟเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษกับเมนูวีแกนเพื่อสุขภาพในธีมวาเลนไทน์ ให้ได้แวะเวียนมาฉลองเทศกาลแห่งความรักยาวตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์

ห้องอาหารฟาโวลา มอบประสบการณ์การทานอาหารที่อร่อยและแตกต่าง แต่ละจานครีเอทและเสนอรสชาติจากฝีมือเชฟลูก้า ที่นำกลิ่นอายอิตาลีมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะอาหาร

วาเลนไทน์นี้ นับเป็นโอกาสอันดีที่เราจะมอบสิ่งดีๆ ให้แก่คนรัก และเชฟภูเบศวร์ แห่งร้านอาหาร Aquila ก็ไม่รอช้าที่จะลงมือตระเตรียมมื้อพิเศษ กับ 5 คอร์สสุดพิเศษ จากวัตถุดิบคุณภาพที่เลือกครีเอทขึ้นเพื่อวันแห่งความรักโดยเฉพาะ

ร้านอาหาร Terrace Seafood ได้ทำการยกเอาทะเลมาไว้ถึงที่ ให้เราได้เต็มอิ่มกับกองทัพอาหารทะเลสดใหม่ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยนางรม กุ้งลายเสือ ปูม้า และอีกสารพัด ที่ยกขบวนมาให้เพลินพุง เสริมทัพด้วยเมนูทานเล่น และเครื่องดื่มหลากประเภท ให้ได้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศเคล้าลมโชย และเสียงดนตรีขับกล่อมตลอดค่ำคืน

ร้านอาหารเหนือที่เกิดจากการร่วมมือร่วมใจของคนรักและมักลาบ ระหว่างนักชิมลาบ – คุณจ่อย และนักทำลาบ – คุณโต้ง ลาบดวงดีมีสุขจึงเป็นร้านลาบแห่งล่าสุด เด็ดดวงครบเครื่องเรื่องรสชาติ กับบรรยากาศแบบโลคอล ด้วยร้านเป็นเพิงไม้ไผ่แบบเปิดโล่ง ตั้งอยู่ริมถนนเรียบคันคลองชลประทาน

ครบทุกรสชาติ ครอบคลุมทุกภูมิภาค เพราะที่ร้านอาหารกิ่งไกร ในย่านนิมมานเหมินท์ ซอย 11 นำเสนออาหารไทยรสชาติพื้นถิ่นทั้ง 4 ภาค ทั้งเหนือ กลาง ตะวันออก และอีสาน มีทั้งอาหารที่หาทานยาก ทว่าบางเมนูก็เป็นอาหารจานเดียว อร่อยได้ง่ายๆ ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ในสูตรรสมือคุณยาย

Rosyiam Bar ร้านน้อยในซอยไม่ลึกย่านไนท์บาร์ซ่า ที่พี่โก รสเยี่ยม ทายาทรุ่นที่ 3 ของก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 60 ปี ได้ทำการแปลงโฉมบ้านหลังเก่า ให้กลายเป็นพื้นที่รับแขก ด้วยความตั้งใจอยากส่งต่อรสชาติ และความทรงจำครั้งวันวานให้แก่ผู้มาเยือน

นับว่าเป็นร้านอาหารระดับตำนาน กับรสชาติความอร่อยที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 40 ปี จากวันนั้นจนวันนี้ วีระลาบเป็ดยังคงไว้ซึ่งรสมือในแบบฉบับอีสานขนานแท้ที่ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

ร้านอาหาร Aquila ได้ทำการขยับขยายความอร่อย เพิ่มสาขาไปยังโครงการ Think Park ย่านนิมมานเหมินท์ มาในขนาดกะทัดรัดกลิ่นอายเจแปนนีส ทว่าเมนูของสาขาล่าสุดนี้ยังคงไว้ซึ่งรสมือ มาตรฐาน ความสร้างสรรค์อันเป็นซิกเนเจอร์ ของเชฟภูเบศวร์ไว้ไม่มีผิดเพี้ยน

เอกฉันท์ ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ที่ตั้งอยู่ในบริเวณบ้านโบราณบนถนนเจริญประเทศ เสิร์ฟความอร่อยในแบบฉบับอาหารไทย ที่มัดรวมเอาอาหารไทยรสชาติสไตล์ท้องถิ่นประจำของแต่ละภาคมาไว้ในที่เดียว

จุดเด่นของห้องอาหารเรือนแทมมารินคืออาหารโฮมเมดที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย อาหารพื้นบ้าน หรือว่าเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น ทุกเมนูล้วนผสมผสานรสชาติและรสสัมผัสของวัตถุดิบที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ

Potbelly B Burger เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่มาจากความโปรดปรานในเบอร์เกอร์ของเจ้าของร้าน และอยากส่งต่อรสชาติความอร่อยผ่านเมนูเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดหลากรูปแบบ

GREEN YOUR FOOD FESTIVAL เทศกาลทวงคืนพื้นที่สีเขียวบนโต๊ะอาหาร วันที่ 4-5 ธันวาคม 2565 เวลา 10.00-17.00 น. ณ กาดต่อนยอน ชุมชนโหล่งฮิมคาว

มาเยือนกี่ครั้งก็มีเมนูใหม่ๆ ให้นักชิมเซอร์ไพร์สได้ตลอด และหนาวนี้ Aquila พร้อมพาทุกคนไปชิมรสชาติในแบบฉบับอิตาเลียน ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น ผ่อนคลาย และความรื่นรมย์ของสวนสีเขียว

เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่คู่เชียงใหม่มายาวนานร่วม 30 ปี จากวันนั้นจนวันนี้ ครัวย่ายังคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยในแบบฉบับไทยโบราณร่วมสมัย ที่ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงไว้ซึ่งมาตรฐานรสมือ และความพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียด

สำหรับฤดูกาลนี้ โรงแรมแทมมาริน วิลเลจ ได้เตรียมชุดน้ำชาที่นำเสนอทั้งขนมหวานและอาหารคาวหลากเมนูที่มาจากวัตถุดิบในท้องถิ่น จัดวางบนชั้นอย่างสวยงาม พร้อมรับประทานคู่กับเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น

Medium Rare พร้อมแบ่งปันช่วงเวลาดีดี ด้วยการออกเมนูบรันซ์ เสิร์ฟมื้อสำคัญอย่างสุดฝีมือ แต่ละจานประกอบขึ้นจากวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี มีความวาไรตี้ พร้อมออปชั่นสำหรับสายเฮลตี้ และเมนูสำหรับคนทานมังสวิรัติ

“เห็ด” นับว่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมที่มักนำมาประกอบอาหาร ด้วยเป็นวัตถุดิบที่มากด้วยประโยชน์และทานง่าย แถมยังเพิ่มอรรถรสให้อาหารอร่อยมากขึ้น และหนาวนี้ ห้องอาหารฟาโวลา ณ โรงแรมเลอเมอริเดียน เชียงใหม่ ก็ออกเมนูใหม่สไตล์อิตาเลียน จากฝีมือการครีเอทโดยเชฟเชฟลูก้า ที่นำเห็ดสารพัดชนิดมาประกอบเข้ากับหลากเมนู ให้เหล่านักชิมได้สัมผัสกับรสชาติความแปลกใหม่ ทานแล้วอุ่นใจอุ่นกายส่งท้ายปี

Make a good day with a good cup เริ่มต้นวันด้วยเครื่องดื่มดีดีซักแก้ว ที่ All Good Bar & Cafe คาเฟ่ขนาด 2 คูหา ริมถนนนิมมานเหมินท์ ตรงข้ามกับ One Nimman ที่พร้อมเปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือนด้วยหลากหลายเมนูเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และสารพัดเมนูอาหาร

กรอบ หอม อร่อยกับครัวซองต์หลากรสชาติ สูตรโฮมเมดสไตล์ฝรั่งเศสแบบออริจินัล ที่เกิดจากความหลงใหลในการทำเบเกอร์รี่ พัฒนามาเรื่อยๆ จนกลายมาเป็นขนมครัวซองต์ในแบบฉบับของ Bake Republic

ต้อนรับฤดูกาลแห่งลมหนาว กับ Nordic Elements จากเชฟแนน รินเมธ ไทยสุชาติ ที่นำแรงบันดาลใจแรกของการก่อตั้งร้าน มานำเสนอผ่านอาหารจากกลุ่มประเทศนอร์ดิก ที่ยึดปรัชญาแบบ New Nordic Cuisine

เมื่อป้า Spoon มีโอกาสร่วมกิจกรรมเยี่ยมชม In Clay Studio Pottery ซึ่งจัดโดยโรงแรมที่ฮอตฮิตที่สุด …รายา เฮอริเทจ ก็แอบตื่นเต้นไม่น้อยเพราะได้มีโอกาสเรียนรู้ขั้นตอนของงานปั้นที่กว่าจะเป็นชิ้นงานแต่ละชิ้นนั้นต้องใช้เวลา และขั้นตอนในการผลิตอย่างพิถีพิถัน และใช้เวลาไม่น้อย

กับสมญานาม “เชฟนักครีเอท” เชฟภูเบศวร์ ชูประคอง แห่งร้านอาหาร Aquila ได้คอยคิดค้น สร้างสรรค์เมนูในรูปแบบใหม่ ที่ไม่ซ้ำใครในสไตล์ Italian Asian Twist ให้นักชิมได้เพลิดเพลินอยู่เสมอ และล่าสุดเชฟภูเบศวร์ได้ลงมือครีเอท Chef’s Tasting Menu กับหลากจานอร่อย ที่ทานเพลินได้ไม่ซ้ำ

ห้องอาหาร Pallette แห่งโรงแรม 137 Pillars House ก็พร้อมแล้วกับ Chef’s Tasting Menu 2022 ที่เลือกเฟ้นวัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดูดาลที่หาได้ในท้องถิ่น มาครีเอทจนเกิดเป็นเซ็ตเมนู 6 คอร์ส ที่เปี่ยมด้วยความสร้างสรรค์และมีความหลากหลายในรสชาติ

เนื้อวากิวจากฟาร์มเลี้ยงวัวในประเทศ ทุกเกรด ทุกชิ้นส่วน ได้ถูกนำมารวมไว้ที่ Fresh Harvest Farm ให้สายเนื้อได้ฟินถึงถิ่นเชียงใหม่

นอกจากอาหารสไตล์อิตาเลียนแล้ว อีกหนึ่งความตั้งใจของเชฟภูเบศวร์คือการทำให้ Aquila เป็นสเต็กเฮาส์ที่ครบถ้วนด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติ

ครที่เคยติดใจอาหารรสชาติอเมริกันแท้ๆ ของ The Duke’s ไม่ควรพลาดที่จะตามไปสัมผัสบรรยากาศใหม่ ที่ The Duke’s at the Gallery ที่หอบเอาความอร่อยมาเสิร์ฟให้ถึงถิ่นหางดง ในพื้นที่ติดกับ The Golden Triangle ที่พร้อมเปิดประตูต้อนรับให้เราได้เข้าไปสัมผัสกับบรรยากาศที่ต่างออกไป

ดื่มด่ำกับบรรยากาศของเชียงใหม่ในมุมสูงแบบ 360 องศา ที่ห้องอาหาร ไหม เรสเตอร์รองท์ แอนด์ บาร์ ของโรงแรม มีเลีย เชียงใหม่ ที่เผยให้เห็นทิวทัศน์เมืองเชียงใหม่ได้สุดลุกหูลูกตาผ่านผนังกระจกที่สูงตั้งแต่เพดานจรดพื้น

สัมผัสอีกระดับของการรับประทานอาหาร กับรสชาติที่อร่อยเช่นเดิม แต่ที่เพิ่มเติมก็คือเมนูใหม่ต้อนรับไฮซีซั่นที่ได้ปรับเปลี่ยนให้มีความโมเดิร์น เพิ่มคาแรคเตอร์โดยการจัดวางวัตถุดิบและการตกแต่งจาน แต่ละเมนูจึงมาพร้อมกับความสวยงามและยังคงรสชาติ Classic French ในแบบฉบับของเลอคริสตัล