Set in The Core St. Hotel, CNX Street Bar appears in Street Funky concept that decorated and graffiti wall bring the cool vibe for the fun night.
สามเสนวิลล่า จากต้นตำรับรสมือแม่ สู่ความอร่อยระดับตำนาน
แรกเริ่มเดิมที เมื่อปี พ.ศ. 2521 สามเสนวิลล่า เป็นร้านอาหารที่ถือกำเนิดขึ้นในกรุงเทพมหานคร สามเสนวิลล่าค่อยๆ เติบโตและได้ขยับขยายเพิ่มสาขามายังจังหวัดเชียงใหม่ ในปี พ.ศ. 2551 โดยยังรักษามาตรฐาน ทั้งฝีมือ รสชาติ การบริการ ความใส่ใจ และคอยส่งต่อเมนูใหม่ๆ ให้แก่นักชิมอยู่เสมอ จากต้นตำรับเบียร์วุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของไทย วันนี้สามเสนวิลล่ายังคงมอบความสุข ความประทับใจให้แก่ผู้มาเยือน จนกลายเป็นตำนานที่ยังคงสัมผัสได้
‘บ้านอาจารย์’ ร้านขนมที่อยู่คู่เชียงใหม่มานาน 35 ปีและส่งต่อสูตรขนมเปี๊ยะเลื่องชื่อมารุ่นสู่รุ่น
หลายๆ คนที่เคยขับรถผ่านถนนเส้นเชียงใหม่ลำพูนอยู่บ่อยๆ จะเห็นบ้านหลังใหญ่สีชมพูซึ่งดูละม้ายคล้ายกับบ้านตุ๊กตาน่ารัก ความจริงแล้วที่นี่ไม่ใช่บ้านตุ๊กตาแต่อย่างใด แต่เป็น ‘บ้านอาจารย์’ ที่ตั้งของร้านขนมไทยเก่าแก่ของเชียงใหม่
ส่งผ่านเสน่ห์ปลายจวักไทยโบราณ ผ่านสารพัดอาหาร ที่ Parc Thai Eatery
ป้าก (Parc Thai Eatery) เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในเครือกุลพันธ์ กรุ๊ป ที่มอบประสบการณ์ลิ้มรสชาติในตำรับไทยโบราณ แต่ละจานที่เสิร์ฟได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยตั้งแต่สมัยโบราณ ที่เชฟได้ทำการต่อยอดรสชาติด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น โดดเด่นด้วยรสชาติและการนำเสนออันเป็นเอกลักษณ์
สยมพร สำรับกับข้าวไทย ที่นำพาเรา back to the basic เรียบง่าย ใส่ใจ อบอุ่น และให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานที่บ้าน
อิ่มเอมใจกับรสชาติอาหารไทยแท้ ไปพร้อมๆ กับความวิจิตรของสถาปัตยกรรมไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นอันเปี่ยมเสน่ห์ ทุกเมนูที่ถูกเสิร์ฟ ณ ห้องอาหารสยมพรแห่งนี้ล้วนมาจากวัตถุดิบปลอดสารที่คัดสรรมาอย่างดี เป็นครัวไทยรสมือแม่ ที่การันตีความอร่อยที่คงเสน่ห์ของรสชาติที่ไม่ซ้ำแบบใคร
จับคู่รสชาติที่ลงตัว กับกูรูด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่ Saiun Bistro Sake & Wine
ถ้าเป็นเรื่องสาเก ภาพที่หลายคนนึกถึงคงจะเป็นเชฟชาวญี่ปุ่นที่กำลังเสิร์ฟอาหารให้บนจานในขณะที่เรากำลังรินสาเกจากขวดเซรามิกเพื่อดื่มควบคู่เช่นเดียวกับการดื่มไวน์ ทั้งสาเกและไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ มีความซับซ้อนและหลากหลายในรสชาติ ความจริงแล้วสาเกไม่เพียงแค่ดื่มคู่กับปลาดิบเท่านั้นแต่ยังสามารถจับคู่กับอาหารจากทั่วโลกได้นับพันเช่นเดียวกันกับไวน์
ดับทุกองศาความร้อน ด้วยไอศกรีมเจลาโต้หลากรส ที่ร้านอาหาร Aquila Restaurant Thailand
ฤดูร้อนแวะเวียนมาทักทายอีกครั้ง เชียงใหม่ของเราอบอวลไปด้วยไอร้อนโดยถ้วนทั่ว อะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งตากแอร์ฉ่ำๆ เย็นใจคลายร้อนกับความหอมหวานจากไอศกรีมหลากสีสันทานชื่นใจ ว่าแล้วก็อยากชวนมานั่งทานไอศกรีมจานสดใส ที่ร้านอาหาร Aquila กับหลากรสชาติที่จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับช่วงอากาศอบอ้าวให้สดชื่นได้ทั้งวี่ทั้งวัน
ส่งตรงวัตถุดิบชั้นดีจากญี่ปุ่น กับบุฟเฟ่ต์ชาบูและยากินิกุสุดพรีเมียม ที่ Cook With Love Grand Yakiniku & Shabu
เดินทางเข้าสู่ปีที่ 10 กับ Cook with Love ที่ตลอดเส้นทาง เชฟไข่ ผู้ก่อตั้ง ได้พานักชิมออกเดินทางไปสัมผัสรสชาติกลิ่นอายแดนอาทิตย์อุทัยผ่านสารพัดเมนู ที่เต็มเปี่ยมด้วยเสน่ห์กรรมวิธีการปรุงสไตล์ร่วมสมัย และยังคงคอนเซ็ปต์ในเรื่องความหลากหลายของเมนู
Aquila Pasta & Tapas กะทัดรัดแต่อัดแน่นด้วยความอร่อยหลากรูปแบบ
Aquila Pasta & Tapas ต่อยอดความอร่อยให้แก่นักชิมได้มาแวะเช็คอิน ทานฟินกับเมนูข้าวที่เชฟได้คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ อย่างพอร์คช็อป แซลมอน ปลาไหล เนื้อย่าง มาให้เราได้ออกแบบรสชาติ จับคู่วัตถุดิบที่ชอบกับซอสที่ใช่ ในแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีให้เลือกถึง 10 รสชาติ
The View All Day เสิร์ฟความอร่อย ให้ได้เอ็นจอยกันแบบออลเดย์
The View All DayRestaurant (CMU) ร้านอาหารสาขาใหม่ของครอบครัว The View ที่ขยับขยายความอร่อยไปยังศูนย์อาหารใจกลางมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศูนย์อาหารกินในมอ มาในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นมิตรเช่นเคย ทั้งครบพร้อมด้วยหลากเมนูที่ยังคงรักษารสชาติและมาตรฐานของ The View ไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน ให้เราได้แวะเวียนมาฝากท้องได้ตั้งแต่มื้อสายไปจนถึงค่ำ
ห้องอาหารมล่าวเมลา ส่งผ่านรสชาติอาหารไทยจากยุคสุโขทัย ถึงสมัยปัจจุบัน
เพราะอาหารไทยทุกยุคทุกสมัยมีตำนานและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ห้องอาหารมล่าวเมลา ของโรงแรม The Chiang Mai Riverside จะชวนเรามาทำความรู้จักกับวิถีความเป็นอยู่ของคนสมัยกรุงสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา กรุงธนบุรี และกรุงรัตนโกสินทร์ ผ่านอาหารไทยโบราณที่ยังคงสืบทอดมาถึงวันนี้
สุขใดไหนจะเท่า การได้มานั่งกินหมูจุ่มฟินๆ เคล้าเสียงเพลงและบรรยากาศสบายๆ ยามเย็น ที่่ Homie Bar
Homie Bar ร้านอาหารและบาร์ บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพง เป็นจุดนัดพบยามเย็น ให้เราได้มาเอ็นจอยกับมื้อเย็นอย่างเต็มที่ระหว่างทางกลับบ้าน ทางร้านตั้งใจหยิบยื่นรสชาติอร่อยๆ จากสารพัดเมนู และบรรยากาศสบายๆ มาผสมเป็นรางวัลบนโต๊ะดินเนอร์ ที่เกิดเป็นความสุขง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องไปหาที่ไหน
PoPo’s Cafe โฮมคาเฟ่แสนอบอุ่นที่มีน้องเหมียวเจ้าบ้านมารอต้อนรับ
หลังจากที่รีโนเวท และครีเอตมุมน่ารักให้ได้นั่งผ่อนคลาย Popo’s Cafe ก็พร้อมเปิดบ้านต้อนรับผู้มาเยือน ที่นอกจากกาแฟกลิ่นกรุ่น รสชาติและกลิ่นหอมๆ ของครัวซองต์ที่ดึงดูดใจ สิ่งที่ทำให้หัวใจพองโตได้ไม่แพ้กันก็คือความน่ารักของก๊วนเจ้าเหมียวขนฟู ที่มักสลับสับเปลี่ยนกันมาช่วยเติมความสุขให้กับผู้ที่แวะเวียนมาเป็นประจำ
Toastally ร้านโชกุปังโฮมเมด ที่ส่งมอบความหอมกรุ่นจากเตาด้วยความรัก
ชวนมาสัมผัสความหอมกรุ่นที่ Toastally ร้านขนมปังขนาดกะทัดรัดในโครงการจริงใจวิลเลจ ที่เกิดจากใจรักในการทำขนมของเจ้าของร้าน เริ่มต้นจากการลงมือลองผิดถูก จนได้สูตรดีๆ ที่ลงตัวของขนมปังสไตล์โชกุปัง จากทำขายในโลกออนไลน์ สู่หน้าร้านเล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นกรุ่นของขนมปังที่อบสดใหม่วันต่อวัน
เติมความหวานตลอดเดือนกุมภา กับเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษ ที่ห้องอาหาร Moreganic โรงแรม Away Chiang Mai Thapae
ในเดือนแห่งความรัก หลายร้านอาหารทั่วเชียงใหม่ได้ตระเตรียมเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความหวานโดยเฉพาะ และที่ห้องอาหาร Moreganic ของโรงแรม Away Chiang Mai Thapae ก็พร้อมเสิร์ฟเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษกับเมนูวีแกนเพื่อสุขภาพในธีมวาเลนไทน์ ให้ได้แวะเวียนมาฉลองเทศกาลแห่งความรักยาวตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์
บอกลาความวุ่นวาย ไปทานอาหารทะเลในบรรยากาศสบายๆ ที่ Terrace Seafood
ร้านอาหาร Terrace Seafood ได้ทำการยกเอาทะเลมาไว้ถึงที่ ให้เราได้เต็มอิ่มกับกองทัพอาหารทะเลสดใหม่ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยนางรม กุ้งลายเสือ ปูม้า และอีกสารพัด ที่ยกขบวนมาให้เพลินพุง เสริมทัพด้วยเมนูทานเล่น และเครื่องดื่มหลากประเภท ให้ได้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศเคล้าลมโชย และเสียงดนตรีขับกล่อมตลอดค่ำคืน
ลาบดวงดีมีสุข ดวงดีมีไม่บ่อย ลาบอร่อยมีทุกวัน
ร้านอาหารเหนือที่เกิดจากการร่วมมือร่วมใจของคนรักและมักลาบ ระหว่างนักชิมลาบ – คุณจ่อย และนักทำลาบ – คุณโต้ง ลาบดวงดีมีสุขจึงเป็นร้านลาบแห่งล่าสุด เด็ดดวงครบเครื่องเรื่องรสชาติ กับบรรยากาศแบบโลคอล ด้วยร้านเป็นเพิงไม้ไผ่แบบเปิดโล่ง ตั้งอยู่ริมถนนเรียบคันคลองชลประทาน
กิ่งไกร อาหารไทย 4 ภาค ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติจานครอบครัว ต้อนรับปีใหม่ กับเมนูใหม่คู่ความอร่อยที่ครอบคลุมทุกภูมิภาค
ครบทุกรสชาติ ครอบคลุมทุกภูมิภาค เพราะที่ร้านอาหารกิ่งไกร ในย่านนิมมานเหมินท์ ซอย 11 นำเสนออาหารไทยรสชาติพื้นถิ่นทั้ง 4 ภาค ทั้งเหนือ กลาง ตะวันออก และอีสาน มีทั้งอาหารที่หาทานยาก ทว่าบางเมนูก็เป็นอาหารจานเดียว อร่อยได้ง่ายๆ ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ในสูตรรสมือคุณยาย
รสเยี่ยม ที่ไม่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หากเป็นบาร์ที่เสิร์ฟอาหารรสชาติเยี่ยมให้แก่ผู้มาเยือน
Rosyiam Bar ร้านน้อยในซอยไม่ลึกย่านไนท์บาร์ซ่า ที่พี่โก รสเยี่ยม ทายาทรุ่นที่ 3 ของก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 60 ปี ได้ทำการแปลงโฉมบ้านหลังเก่า ให้กลายเป็นพื้นที่รับแขก ด้วยความตั้งใจอยากส่งต่อรสชาติ และความทรงจำครั้งวันวานให้แก่ผู้มาเยือน
สัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งเมืองเหนือ ที่ Tamarind Village Chiang Mai
จุดเด่นของห้องอาหารเรือนแทมมารินคืออาหารโฮมเมดที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย อาหารพื้นบ้าน หรือว่าเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น ทุกเมนูล้วนผสมผสานรสชาติและรสสัมผัสของวัตถุดิบที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ
ครัวย่า ตำนานความอร่อยในแบบฉบับไทยโบราณ ที่ขยับขยายเวลาให้อิ่มเอมใจได้ทุกช่วงเวลา
เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่คู่เชียงใหม่มายาวนานร่วม 30 ปี จากวันนั้นจนวันนี้ ครัวย่ายังคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยในแบบฉบับไทยโบราณร่วมสมัย ที่ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น และยังคงไว้ซึ่งมาตรฐานรสมือ และความพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียด
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา (Wild Banana Blossom Soup)
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา ความโดดเด่นของแกงปลี คือการเลือกวัตถุดิบมาใช้ โดยเฉพาะหัวปลีกล้วย ที่ให้แคลเซียมจำนวนมาก ทางร้านเลือกกล้วยป่าเพราะจะทำให้น้ำแกงออกมาสีขาวสวยงาม และน้ำแกงจะออกรสหวานมากขึ้น เมื่อใส่ซี่โครงหมูลงไปด้วยนับว่าเป็นอาหารสุขภาพอีกจาน ที่เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร ได้อย่างดีเลยทีเดียว
Honey Toast by Le Chalet
ฮันนี่โทสต์ จาก Le Chalet Food And Beverage CM ขอบอกได้เลยว่า ไม่ควรพลาด ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของขนมปัง ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำผึ้งอันหอมหวาน If you are a honey toast fanatic (or even if you have never tried it before), you cannot miss Le Chalet’s honey toast – which is crispy on the outside, yet soft inside, and made succulent with honey.
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” จาก Mai Saigon Vietnamese Restaurant and Bar
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” มีลักษณะเช่นเดียวกับเครปในชาติอื่นๆ แต่ของเวียดนามจะเน้นไปที่ผัก และกลิ่นหอมของขมิ้นในแผ่นแป้งบาง สีเหลืองนวลดุจจันทร์เสี้ยว ทำหน้าที่ห่อหุ้มไส้ผัก นานาชนิด และกุ้งลวกตัวโตทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานเรียกว่า “นึกจั๊ม” (Nouc Mam) Banh xeos are different from other countries’ crepes with the sweet smell of turmeric, yellow soft flour and stuffings which tend to be vegetables and soft-boiled shrimps. Banh xeo is best served with nouc mam, a sweet and sour sauce along with hot artichoke tea, imported from Vietnam.
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) จาก Hillkoff
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) นวัตกรรมเครื่องดื่มสมุนไพรสูตรใหม่ของ Hillkoff นำเสนอภูมิปัญญาไทยสู่ความเป็นสากลโลก ดึงความเผ็ดร้อนเบาๆ ของสมุนไพร Thai tom yum tea is Hillkoff’s new herbal drink innovation, featuring the flavours of Thailand’s most famous dish. It tastes spicy, smells sweet, benefits your health, and is easier than pie to make – simply add hot water.