Set in The Core St. Hotel, CNX Street Bar appears in Street Funky concept that decorated and graffiti wall bring the cool vibe for the fun night.
ร้านอาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่ ที่ไม่ต้องไปเยือนถึงถิ่นก็ฟินได้กับความสดใหม่
เมื่อนึกถึงอาหารญี่ปุ่น เมนูที่หลายคนโปรดปรานคงหนีไม่พ้น ปลาและอาหารทะเลสดๆ ด้วยความที่เป็นประเทศที่ล้อมรอบด้วยทะเล จึงหาอาหารทะเลที่มีความสดใหม่มารับประทานได้ไม่ยาก และสิ่งสำคัญที่ทำให้ญี่ปุ่นเป็นเจ้าตำรับแห่งการรังสรรค์เมนูปลาและอาหารทะเลให้สามารถดึงรสชาติออกมาให้อร่อยล้ำก็คือความสดใหม่ของวัตถุดิบ และการจัดเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล ในช่วงที่เรายังเดินทางข้ามประเทศไม่ได้ สำหรับนักชิมแดนไกลที่อยาก … Continued
Tamarind Village ผสมผสานวัตถุดิบพื้นบ้านกับของกิ๋นบ้านเฮา จนเกิดเป็นจานที่อร่อยด้วยเรื่องราว
ความรื่นรมย์ สงบเงียบของหมู่บ้านมะขาม หรือ แทมมาริน วิลเลจ ยังคงตราตรึงใจของแขกผู้มาเยือนเสมอนอกเหนือจากกลิ่นอายวัฒนธรรมปรากฏผ่านสถาปัตยกรรมและงานศิลปะในพื้นที่โรงแรม อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้ใครหลายต่างกลับแวะมาทักทายบ้านหลังนี้เสมอ นั่นก็คือ อาหารโฮมเมดที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ที่เสิร์ฟในห้องอาหารเรือนแทมมาริน
กินขนมในตู้กับข้าว
ช่วงเวลาของการจิบน้ำชายามบ่าย ส่วนใหญ่เรามักจะเห็นขนมหวานหลากสีสันขนาดน่ารักที่เสิร์ฟมาในรูปแบบที่จัดเรียงเป็นชั้นๆ เพื่อทานคู่กับชา ทว่าชุด Afternoon Tea ของโรงแรม โฟร์ซีซั่น รีสอร์ท เชียงใหม่นั้นมีรูปแบบที่ต่างออกไป เพราะขนมหวานได้ถูกจัดเสิร์ฟมาในตู้กับข้าวขนาดกะทัดรัดสีสันสดใส มาในคอนเซ็ปต์ที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตของคนไทย ที่ทุกครัวจะต้องมีตู้กับข้าว เป็นตู้แห่งความสุข ที่เปิดมาก็ได้เจอของอร่อย
Mira on the Ping River
ริมฝั่งแม่น้ำปิงอันรื่นรมย์ นับเป็นอีกเสน่ห์ของเชียงใหม่ โดยเฉพาะในยามเย็นที่พระอาทิตย์กำลังตกดิน ส่องแสงทอประกายบนผืนน้ำ ขับบรรยากาศโดยรอบให้สุดแสนจะโรแมนติก และห้องอาหารมิรา ในโรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซด์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่ นับเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการมานั่งรับลมอ่อนๆ ริมแม่น้ำ พร้อมละเลียดช่วงเวลาดีๆ ไปกับอาหารจานอร่อย
พิซซ่าหลากสไตล์จากทั่วเชียงใหม่ที่เราขอเเนะนำ
จานอร่อยที่ทานทีไรก็ไม่มีเบื่อ ไม่ว่ามื้อไหนก็ล้อมวงทานกันได้เพลินๆ อร่อยกันได้ง่ายๆ แถมยังอิ่มท้องได้นานๆ คงจะไม่มีเมนูไหนที่น่าสนใจเท่าพิซซ่าอีกแล้ว กับหน้าตาที่ดูดีด้วยเครื่องเครา ที่เราสามารถรังสรรค์รสชาติความอร่อยได้ไม่รู้จบ หลายต่อหลายร้านอาหารจึงยกให้พิซซ่าเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน และแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับ นำเมนูที่ว่านี้มาพลิกแพลง ต่อยอด ก็เลยได้รสชาติและรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของเมนูพิซซ่าที่ไม่เหมือนกับเมนูไหน
พลังหญิงเบื้องหลังความสำเร็จ
หากลองลิสต์รายชื่อร้านอาหารที่เป็นตำนานอยู่คู่ชาวเชียงใหม่และครองใจนักชิมมาอย่างยาวนาน เชื่อว่าหนึ่งในนั้นจะต้องมีร้านอาหาร The Duke’s ผุดพรายขึ้นมาในอันดับต้นๆ เป็นแน่แท้ 15 ปี กับ 4 สาขา ของร้านอาหาร The Duke’s ล้วนผสมเคมีแห่งความสำเร็จอย่างลงตัว ทั้งรสชาติที่เป็นเลิศ และความอบอุ่นดั่งมิตรสหาย เป็นร้านที่ถูกยกให้เป็นทั้งร้านประจำของครอบครัว และร้านสำหรับสังสรรค์ที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง ผู้อยู่เบื้อ … Continued
Step Up to a Start-Up
อย่างที่เราได้เห็นใน Start-Up (ซีรีส์เกาหลีที่กำลังมาแรงทาง Netflix) ที่หยิบเรื่องราวของพลังวัยหนุ่มสาวที่วิ่งตามความฝันในโลกสตาร์ทอัพ โดยมี Sandbox ย่านธุรกิจเทคโนโลยีและสตาร์ทอัพของเกาหลีใต้ อันเป็นฉากสำคัญในการเป็นพื้นที่สานฝันให้กับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ และเป็นจุดเริ่มต้นของความคิดสร้างสรรค์ในการคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ
คาเฟ่ไร้เสียง ที่เสิร์ฟความหอมหวานด้วยหัวใจ
Baked by Win คาเฟ่ขนาดกะทัดรัดที่อบอวลด้วยความอบอุ่นและความหอมหวานจากเบเกอรี่ชิ้นโตหลากสีสัน ที่ความพิเศษไม่ใด้อยู่แค่ที่รสชาติ หากทุกชิ้นล้วนมาจากฝีมือของวิน กระแสเวส หรือน้องวิน หนุ่มน้อยวัย 22 ปี ผู้พิการทางการได้ยิน และหลงใหลในการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ คาเฟ่ Baked by Win จึงเกิดขึ้นเพื่อสานฝันในสิ่งที่ตัวเองรัก และส่งต่อความรักและความสุขนั้นผ่านขนมและเครื่องดื่มให้แก่ผู้มาเยือน
ปาร์ตี้ฮาโลวีน กับกองทัพขนมหวาน และชารสละมุน จาก 137 Pillars House
Trick or Treat วลีประจำเทศกาลฮาโลวีน ที่เรามักจะได้ยินเวลาที่เด็กๆ แต่งตัวแฟนซีเป็นผีหรือสิ่งต่างๆ ตามใจชอบ แล้วเดินไปเคาะประตูตามบ้าน เสมือนทำตัวเป็นผีคอยหลอกชาวบ้าน พร้อมกับถามเจ้าของบ้านว่า Trick or Treat (จะโดนหลอกหรือจะเลี้ยง) หากเจ้าบ้านตอบว่า Treat ก็จะได้รับขนม ลูกกวาด หรือช็อกโกแลต แต่ถ้าเป็นตอบว่า Trick แสดงว่าเจ้าบ้านต้องการท้าทายความกล้าของเหล่าผีตัวน้อยๆ แต่สุดท้ายเด็กๆ ก็จะได้รับขนมเหมือนเดิม เป็นการเพิ่มสีสันความสนุกในเทศกาลนี้
ช่วงเวลาดีดีที่ The Good View Village Restaurant & Karaoke
ทุกค่ำคืน The Good View Village Restaurant & Karaoke มักจะคลาคล่ำไปด้วยผู้คนที่กำลังเพลิดเพลินกับสารพัดอาหารและเครื่องดื่ม บรรยากาศแห่งการสังสรรค์อันคึกคักมาจากที่นั่งกว่า 100 โต๊ะ ที่ตั้งกระจายอยู่ทั่วพื้นที่ ให้เราได้เลือกมุมผ่อนคลายได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นในร่ม กลางแจ้ง หรือรับลมเย็นๆ ริมน้ำ ถ้าเกิดว่าอยากเร่งจังหวะให้มื้ออาหารมีความสนุกสนานยิ่งขึ้น ที่นี่ก็มีห้องคาราโอเกะส่วนตัวให้ได้โชว์ล … Continued
เติมเต็มความสุข ได้ทุกช่วงเวลา ที่เดอะกู๊ดวิวบาร์แอนด์เรสเตอรองต์
ก่อนที่เมืองเชียงใหม่จะขยับขยายเติบโตจนกลายเป็นเมืองท่องเที่ยวยอดนิยมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทุกสารทิศ ในยุคสมัยที่สถานบันเทิงยังมีเพียงไม่กี่แห่ง ถนนเจริญราษฎร์ในย่านวัตเกตุนับเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องราตรีที่ใช้เวลาช่วงพลบค่ำยาวไปถึงดึกดื่น เพลิดเพลินไปกับแสงสีในบรรยากาศอันครื้นเครงริมแม่น้ำปิง เดอะกู๊ดวิวบาร์แอนด์เรสเตอรองต์ เป็นร้านอาหารที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มายาวนานกว่า 25 ปี และได้ก … Continued
เราไปเที่ยวจังหวัดลำปางและลำพูนครั้งล่าสุดกันเมื่อไหร่
เว็บไซต์ใหม่ของททท. เป็นประตูสู่การค้นพบความรุ่มรวยทางศิลปะวัฒนธรรม และสถานที่ท่องเที่ยวของลำปางและลำพูน ที่เติมเต็มการพักผ่อนในระหว่างวันหรือช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ เราไปเที่ยวจังหวัดลำปางและลำพูนครั้งล่าสุดกันเมื่อไหร่ สองจังหวัดนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลเลยจากจังหวัดเชียงใหม่ และเป็นเมืองท่องเที่ยวที่เหมาะแก่การไปพักผ่อนหย่อนใจ ชื่นชมธรรมชาติ ไม่ว่าจะมาเที่ยวแบบไปกลับ หรือใช้เวลาในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ทา … Continued
เรียนทำขนมเมนูโปรดที่เปอติฟูร์
ช่วงนี้การเข้าครัวทำขนมและทำอาหารด้วยตัวเอง นับว่าเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงมาก เพราะไม่ว่าใครก็สามารถทดลองทำ ขนมและอาหารจานอร่อยได้ แต่หากใครที่ต้องการจะเรียนรู้ถึงขั้นตอน และเทคนิคที่ถูกต้องเพื่อไปสร้างสรรค์ต่อยอดเมนูขนมหรืออาหารของตัวเองแล้วละก็ แนะนำมาเรียนเพิ่มความรู้ได้ที่เปอติฟูร์สตูดิโอ เชียงใหม่
รับมือกับชีวิตวิถีใหม่ ในวันที่ร้านอาหารต้องปรับตัว
หลังจากที่หลายธุรกิจต้องหยุดชะงักเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 เป็นเวลากว่าสองเดือน เมื่อวันที่ 15 มิถุนายนที่ผ่านมา ภาครัฐก็ได้มีมาตรการผ่อนปรนให้สามารถกลับมาเปิดบริการได้ตามปกติ ภายใต้ New Normal หรือการปรับเปลี่ยนการให้บริการเพื่อสอดรับวิถีใหม่ และหนึ่งในธุรกิจที่เรียกว่าได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ที่เกิดขึ้นและต้องปรับตัวภายใต้การคลายการล็อคดาวน์ก็คือ ธุรกิจร้านอาหาร
ร้านอาหารใจดี แจกอาหารฟรีสู้วิกฤติ
ท่ามกลางวิกฤติ COVID-19 ที่ส่งผลให้การใช้ชีวิตต้องมีสะดุดกันบ้าง แต่ว่าในวิกฤติ ยังมีเรื่องราวดีดีจากน้ำใจของคนไทย ที่ได้แบ่งปันความสุขและรอยยิ้มให้แก่กันและกัน ผ่านเมนูอร่อยจากร้านค้าใจดีทั่วเชียงใหม่ ที่คอยแจกอาหารให้เราอิ่มท้องกันได้ฟรี แถมยังเป็นการได้เติมพลังกาย พลังใจให้แข็งแรง พร้อมฮึดสู้ และก้าวผ่านช่วงเวลานี้ไปด้วยกัน
หญิง ขนิษฐา อ้วนเฝือ เจ้าของเพจ smallglam พาไปชิม บาร์บีคิวลุงหนอม
จะว่าไปแล้วเชียงใหม่ของเรานั้น นับว่าเป็นเมืองที่มีความอุดมสมบูรณ์และไม่เคยบกพร่องในเรื่องของอาหารการกิน เหตุผลง่ายๆ เลยก็คือ ขนาดเมืองที่ไม่เล็กไม่ใหญ่ ใช้เวลาไม่มากนักในการขับรถตระเวนเข้าร้านนั้น เช็คอินร้านนี้ และในพื้นที่ที่เหมาะเจาะนี้ มีแผงลอยของอร่อยข้างทางเรียงรายเสิร์ฟความอร่อยให้เราได้ลิ้มลองกันได้ตลอด 24 ชั่วโมง สร้างสีสันให้วงการอาหารและวงการนักชิมได้คึกคักมีชีวิตชีวาอยู่เสมอ
Nana Jungle Café and Restaurant
แต่งแต้มสีสันและความสนุกสนานให้กับมื้ออาหาร พร้อมทั้งดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแก้วโปรดและเลือกมุมสนุกได้อย่างเต็มที่ กับโซนใหม่ในบรรยากาศอบอุ่นเหมือนเช่นเคยที่ Nana Jungle Café and Restaurant เสริมเติมความรื่นรมย์ด้วยสวนสวยขนาดย่อม ที่ทำให้เราเพลิดเพลินไปกับรสชาติความอร่อยที่ครบรสทั้งสไตล์ไทยและตะวันตก
9 ขนมมงคล สำหรับงานสำคัญและพิธีมงคลต่างๆ
ขนมหวานที่จัดว่าเป็นขนมมงคลที่เรารู้จักกันดีนั้น มีทั้งทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ฯลฯ ด้วยชื่อที่แฝงไว้ด้วยความหมายที่เป็นมงคล ขนมหวานเหล่านี้จึงมักใช้ในการประกอบพิธี และงานมงคลต่างๆ เราจึงอยากบอกเล่าเรื่องราวความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง ที่เชื่อว่าจะช่วยส่งเสริมให้ชีวิตมีความรุ่งโรจน์ เจริญก้าวหน้า คล้องไปกับความหมายของขนมไทยมงคลแต่ละชนิด ความหมายของขนมมงคล 9 อย่าง ขนมชั้น สื่อถึงการได้เลื่อนยศ … Continued
Lalit Restaurant
ละเลียดช่วงเวลาสบายๆ ในบรรยากาศของห้องกระจกสูงโปร่ง ที่เผยให้เห็นทัศนียภาพโดยรอบที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ และดอกไม้หลากสีสัน ขณะนั่งทานอาหาร จิบเครื่องดื่มอยู่ท่ามกลางสวนสวย ก่อนจะเพิ่มเติมความรื่นรมย์ใจด้วยเมนูอร่อยที่นำอาหารไทยแบบต้นตำรับมาประยุกต์ในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร
CMU Steak and Coffee | ปรุงรสทุกจานอย่างใส่ใจ
จากร้านกาแฟเล็กๆ ที่คอยเสิร์ฟกาแฟคุณภาพจากเมล็ดที่ปลูกเองบนดอยสูงและผ่านการคั่วบดอย่างพิถีพิถัน CMU Steak and Coffee ยังคงส่งมอบสิ่งดีๆ ผ่านอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพ จากการคัดกรองด้วยระบบสุ่มตรวจ ระบบ Agtrace หรือระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่สามารถตรวจสอบกระบวนการผลิต จึงการันตีได้ถึงความสดใหม่ และช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ ผู้บริโภค
โครงการหลวง สาขาสุเทพ ศูนย์รวมความสดใหม่แบบใส่ใจสุขภาพ
ร้านโครงการหลวง ตั้งอยู่ในพื้นที่ของคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร้านนี้มีความหลากหลายของเมนูสุดเฮลท์ตี้ อันเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างไลฟ์สไตล์คนเมืองผ่านการเลือกทานอาหารสุขภาพ ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปลอดภัยจากโครงการหลวง ทุกจานปรุงรสมาอย่างพิถีพิถันด้วยการนำผลิตภัณฑ์จากโครงการมาพลิกแพลงและสร้างสรรค์จนได้ส่วนผสมที่ลงตัว ทานแล้วดีต่อสุขภาพ
“เชฟตี๋” เบื้องหลังความสวยงาม และความอร่อยของรสชาติอาหาร
เบื้องหลังความสวยงามและความอร่อยของรสชาติอาหารแต่ละจานนั้น น้อยคนนักที่จะรู้ว่าต้องผ่านกรรมวิธีกี่ขั้นตอน การคัดเลือกวัตถุดิบต้องอาศัยความเชี่ยวชาญขนาดไหน ต้องใช้ความพิถีพิถันและใส่ใจในรายละเอียดมากเท่าไร กว่าที่อาหารจานสวยจะเดินทางออกจากครัวมาพร้อมเสิร์ฟ คนลงมือทำนั้นต้องผ่านกระบวนการคิดมาแล้ว ว่าจะทำอย่างไรให้ลูกค้าเกิดความประทับใจมากที่สุด
นวลเบเกอรี่ ความหอมหวานที่มาพร้อมกับตำนานความอร่อย
หอบเอาความหอมหวานจากสุโขทัย มาให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง จนกลายเป็นตำนานความอร่อยที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่ และขยับขยายไปกว่า 10 สาขาทั่วภาคเหนือ ตลอดระยะเวลากว่า 30 ปี คุณแม่นวลจันทร์ ลือชูวงศ์ ได้เรียนรู้และฝึกทำขนมด้วยใจรัก และไม่หยุดคิดค้นสูตรขนมอร่อยๆ จากวัตถุดิบที่คับแน่นด้วยคุณภาพ ในแต่ละวันเบเกอรี่หลากหลายชิ้น ค่อยๆ ถูกลำเลียงจากครัวเปิดที่เผยให้เราได้เห็นทุกขั้นตอนการผลิต ก่อนที่จะได้รับการจัดวางในตู้กระจก แบบสดใหม่ให้ลูกค้าได้เลือกสรร
สด สะอาด ปลอดภัย จากฟาร์มใหญ่สู่ Aggie Hut Organic & Natural
Aggie Hut Organic & Natural เป็นร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ตั้งอยู่ในคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งคุณประภัสรา บรรดิษฐ์ ตั้งใจให้พื้นที่แห่งนี้เป็นสถานที่จำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารให้มีความปลอดภัยและมีประโยชน์แก่ผู้บริโภคอย่างแท้จริง
ตามรอยความอร่อยระดับมิชลิน ที่ห้องอาหาร Palette ณ 137 Pillars House
ปลายปีที่ผ่านมา เรียกได้ว่าวงการอาหารในเชียงใหม่ค่อนข้างคึกคัก เมื่อมิชลินได้เปิดตัวคู่มือ ‘มิชลินไกด์’ ฉบับปี 2563 ชื่อ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ตและพังงา’ (The Michelin Guide Bangkok, Chiang Mai, Phuket & Phang-Nga 2020) ซึ่งเป็นฉบับแรกที่จะมาเยือนเชียงใหม่ และมอบรางวัลให้แก่เหล่าร้านอาหาร
เร่งจังหวะให้ทุกมื้ออาหาร | The Good View Bar and Restaurant and The Good View Karaoke
สำหรับนักท่องราตรีในเชียงใหม่ น้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก The Good View ร้านอาหารและบาร์ริมแม่น้ำปิง ที่ครองใจนักชิมและนักดื่มจากทั่วสารทิศมากว่า 20 ปี ด้วยรสชาติอาหารเครื่องดื่มและบรรยากาศริมน้ำที่ครึกครื้นด้วยเสียงดนตรี จึงไม่น่าแปลกที่ The Good View จะเป็นร้านอาหารที่มีบุคลิกสนุกสนาน มันส์ เท่ และนับเป็นที่แรกๆ ในเชียงใหม่ที่เป็นผู้บุกเบิกสไตล์ที่ไม่ซ้ำใคร คอยแต่งแต้มสีสันบนถนนเจริญราษฎร์ให้มีชีวิตชีวา
ไข่เบเนดิกต์ มื้อเช้าสุดคลาสสิกที่อร่อยได้ตลอดวัน
ลิ้มรสความอร่อยกับมื้อเช้าสุดพิเศษกับไข่เบเนดิกต์ (Eggs Benedict) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าสไตล์อเมริกันสุดคลาสสิก ด้วยรสชาติที่โดดเด่นจากซอสไข่แดงสุดเข้มข้นและกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและเบคอน ดื่มคู่กับกาแฟสักแก้ว หรือนมอุ่นๆ เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ ปัจจุบันไข่เบเนดิกต์ไม่ได้เป็นเพียงเมนูสำหรับมื้อเช้า เพราะเมนูไข่จานนี้สามารถพลิกแพลงต่อยอดทั้งในวัตถุดิบและการนำเสนอจนกลายเป็นจานที่ทานได้ตลอดทั้งวัน
Petits Fours | ห้องเรียนทำขนมสำหรับทุกคน
หากจะพูดถึงเชฟผู้อยู่เบื้องหลังอาหารจานเด็ดแต่ละเมนู หลายต่อหลายคนอาจนึกถึงผู้ใหญ่ที่มากด้วยประสบการณ์ในครัว บวกกับเสน่ห์ปลายจวักในแบบฉบับเฉพาะตัว จะว่าไปแล้วการทำอาหารไม่ได้มีกรอบกำจัดทั้งรสชาติและวิธีการ ทั้งยังเป็นกิจกรรมที่สนุกและเพลิดเพลินได้สำหรับทุกเพศทุกวัย เช่นเดียวกับเชฟเถี่ยว พีรวัฒน์ พนาอนันต์ไพบูลย์ ผู้ส่งต่อแรงบันดาลใจในการทำขนม ด้วยการเปิดคอร์สสอนให้กับเด็กๆ ณ เปอติฟูร์ สตูดิโอสอนทำอาหารทั้งคาวหวาน ที่เริ่มต้นจากการปรับห้องซักรีดเล็กๆ ภายในบ้านเป็นครัว จนตอนนี้ได้ขยับขยายเป็นครัวใหญ่ พร้อมด้วยคาเฟ่ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมที่อบร้อนๆจากเตา
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา (Wild Banana Blossom Soup)
แกงปลีกล้วยป่า จาก ร้านอาหารไทยคำดารา ความโดดเด่นของแกงปลี คือการเลือกวัตถุดิบมาใช้ โดยเฉพาะหัวปลีกล้วย ที่ให้แคลเซียมจำนวนมาก ทางร้านเลือกกล้วยป่าเพราะจะทำให้น้ำแกงออกมาสีขาวสวยงาม และน้ำแกงจะออกรสหวานมากขึ้น เมื่อใส่ซี่โครงหมูลงไปด้วยนับว่าเป็นอาหารสุขภาพอีกจาน ที่เหมาะกับคุณแม่ที่กำลังให้นมบุตร ได้อย่างดีเลยทีเดียว
Honey Toast by Le Chalet
ฮันนี่โทสต์ จาก Le Chalet Food And Beverage CM ขอบอกได้เลยว่า ไม่ควรพลาด ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของขนมปัง ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำผึ้งอันหอมหวาน If you are a honey toast fanatic (or even if you have never tried it before), you cannot miss Le Chalet’s honey toast – which is crispy on the outside, yet soft inside, and made succulent with honey.
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” จาก Mai Saigon Vietnamese Restaurant and Bar
ขนมเบื้องญวน (เวียดนาม) หรือ “บั้นแส่ว” มีลักษณะเช่นเดียวกับเครปในชาติอื่นๆ แต่ของเวียดนามจะเน้นไปที่ผัก และกลิ่นหอมของขมิ้นในแผ่นแป้งบาง สีเหลืองนวลดุจจันทร์เสี้ยว ทำหน้าที่ห่อหุ้มไส้ผัก นานาชนิด และกุ้งลวกตัวโตทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานเรียกว่า “นึกจั๊ม” (Nouc Mam) Banh xeos are different from other countries’ crepes with the sweet smell of turmeric, yellow soft flour and stuffings which tend to be vegetables and soft-boiled shrimps. Banh xeo is best served with nouc mam, a sweet and sour sauce along with hot artichoke tea, imported from Vietnam.
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) จาก Hillkoff
‘ชาต้มยำ’ (Thai Tom Yum) นวัตกรรมเครื่องดื่มสมุนไพรสูตรใหม่ของ Hillkoff นำเสนอภูมิปัญญาไทยสู่ความเป็นสากลโลก ดึงความเผ็ดร้อนเบาๆ ของสมุนไพร Thai tom yum tea is Hillkoff’s new herbal drink innovation, featuring the flavours of Thailand’s most famous dish. It tastes spicy, smells sweet, benefits your health, and is easier than pie to make – simply add hot water.