อาหารจีนไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตและวัฒนธรรม และร้านอาหารหลงเฉิน จะพาเราไปทำความรู้จักและใกล้ชิดกับอาหารจีนมากยิ่งขึ้น

SOMM Wine & Dine เป็นร้านอาหารสไตล์ All Day Dining ที่ซ่อนตัวอยู่ใน KIRI Hotel มาพร้อมบรรยากาศอินดอร์สบายๆ ที่จำลองมาจากห้องบ่มไวน์ อันเต็มไปด้วยคอลเลคชั่นไวน์ชั้นดีที่อบอวลไปด้วยกลิ่นองุ่นหมัก และโซนดาดฟ้ารับลมเย็นๆ ที่มองเห็นภูเขาและทิวทัศน์เมืองเชียงใหม่ได้โดยรอบ พร้อมจิบเครื่องดื่มชมพระอาทิตย์ตกดินยามเย็น

ป้าตา จำเนียร เอี่ยมเจริญ หรือที่รู้จักกันในนาม ป้าตา โอบะซัง เจ้าของสูตรเมนูอาหารไทยมังสวิรัติที่ไม่เบียดเบียนเนื้อสัตว์ ไม่ใส่สารกันเสียและผงชูรส ปรุงรสแบบไร้กะปิ น้ำปลา พร้อมทั้งแบ่งปัน ถ่ายทอดความรู้ด้านอาหารมังสวิรัติให้กับลูกศิษย์ลูกหาทั้งในเมืองไทยและต่างประเทศจนเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ที่สนใจอาหารมีงสวิรัติทั่วโลก

แทรกตัวอยู่ในโครงการ D Space ย่านจริงใจวิลเลจ Lady and The Fox – Brunch & Eatery หมั่นเสิร์ฟรสชาติความอร่อยที่หยิบเอากลิ่นอายแห่งแคลิฟอร์เนียมาผสมผสานกับหลากหลายเมนูในแบบฉบับโฮมเมด จนเกิดเป็นสารพัดเมนูอร่อยที่เอ็นจอยได้ทุกมื้อ

เป็นเวลากว่า 2 ทศวรรษ ที่ร้านอาหารเลอ คริสตัล เสิร์ฟความอร่อยคู่เมืองเชียงใหม่ในทุกฤดูกาลที่หมุนเวียนเปลี่ยนผ่านอย่างไม่ได้ขาด และคอยส่งมอบความสุขในแต่ละเทศกาลผ่านมื้ออาหารที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ ไม่ว่าจะปีใหม่ คริสมาสต์ วาเลนไทน์ ลอยกระทง รสชาติอาหารจากเลอ คริสตัล อยู่เคียงข้างนักชิมในทุกช่วงเวลา

ตามไปชิมจานอร่อยที่มาพร้อมกับความสดชื่นและสีสัน ที่จะมาแต่งแต้มความสดใสให้กับซัมเมอร์  แต่ละเมนูล้วนมาจากวัตถุดิบและส่วนผสมที่มีให้เลือกสรรในช่วงฤดูร้อน ที่ห้องอาหาร Palette ประจำโรงแรม 137 Pillars House

แทรกตัวอย่างสงบอยู่ภายในย่านวัดอุโมงค์ อลีนตา รีทรีท เชียงใหม่ คอยหยิบยื่นความสบายตาสบายใจให้แก่ผู้มาเยือน ด้วยบรรยากาศที่อยู่ติดชิดเชิงดอยสุเทพ ได้ใกล้ชิดธรรมชาติในแบบที่เดินทางสะดวกสบายจากตัวเมือง ภายในอบอวลไปด้วยกลิ่นอายท้องถิ่นด้วยบ้านไม้สักหลังงามที่เรียงตัวอยู่ภายในบริเวณ

ชวนทุกคนหนีร้อน มานั่งผ่อนคลายในเรือนไม้ท่ามกลางสวนสวย กับบรรยากาศที่ผสานความสดชื่นและความละมุนด้วยบรรดาขนมหวานที่มากับชุด Afternoon Tea พร้อมแต่งแต้มสีสันให้กับหน้าร้อน ตั้งแต่เดือนเมษายน – กรกฎาคม 2568

กลับมาอีกครั้งกับรสชาติความอร่อยจากประเทศอิตาลี ที่ส่งตรงมาให้ลิ้มลองถึงห้องอาหารฟาโวล่า โรงแรม เชียงใหม่ แมริออท ในรูปแบบบุฟเฟต์บรันช์อิตาเลียน ที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟลูก้า หัวหน้าเชฟของห้องอาหาร ผู้ที่จะนำพานักชิมท่องไปในรสชาติของแต่ละแคว้น ในทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน

แทรกตัวบนชั้นล็อบบี้ด้วยบรรยากาศที่อบอุ่น เดอะพลาย อีทเทอรี คาเฟ่ แอนด์ บาร์ มาในสไตล์คอนเทมโพรารี่ร่วมสมัย ที่ขับกลิ่นอายความเป็นล้านนา ผ่านบรรยากาศที่อบอุ่นเรียบง่ายและฟอร์นิเจอร์ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว โปร่งโล่งสบายตาด้วยผนังกระจกที่เผยให้เห็นบรรยากาศภายนอก เชื้อเชิญให้เรามานั่งเอนกายทั้งในโซนห้องแอร์เย็นๆ หรือบริเวณสวนสีเขียวอันร่มรื่น

ขันโตกบาร์ ร้านอาหารในเครือ Ginger Farm Kitchen ที่ครั้งนี้ได้แบ่งปันความอร่อยกับสารพัดเมนูอาหารเหนือให้เราได้ลิ้มลองกันในโครงการจริงใจมาร์เก็ต ภายใต้บรรยากาศฟีลย้อนยุคที่ยังคงสีสันสดใส ความมีชีวิตชีวาตามสไตล์ Ginger Farm ที่มาพร้อมกับรสชาติของกิ๋นบ้านเฮา

พื้นที่กว้างขวางบนถนนอัษฎาธร ไม่ได้มีแค่จริงใจมาร์เก็ตและตลาดจริงใจ อันเป็นพื้นที่สีเขียวที่ประกอบด้วยร้านรวงต่างๆ ที่เปิดให้เราได้เข้ามาใช้พื้นที่ มาเที่ยวเล่นผ่อนคลาย ทำกิจกรรมได้ทุกวัน ทว่าในบริเวณใกล้ๆ กัน ยังมีจริงใจวิลเลจที่แทรกตัวขึ้นริมถนน เป็นจุดนัดพบ จุดแวะพัก และพร้อมต้อนรับผู้มาเยือนให้เข้ามาใช้เวลาสบายๆ ได้ตั้งแต่เช้ายันเย็น

กลับมาให้บริการอย่างเต็มรูปแบบอีกครั้งกับร้านอาหาร Allegro ที่ครั้งนี้ได้สุดยอดเชฟ Carlos Gaudencio มาวาดลวดลายรังสรรค์เมนูจานอิตาเลี่ยน สร้างทุกสัมผัสรสชาติให้พิเศษยิ่งกว่าเดิม

พาเตอองครูต (pâté en croûte) หรือพายเนื้อ เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศสมานานนับพันปี เป็นอาหารจานหลักที่ทำขึ้นจากในครัวแห่งพระราชวังแวร์ซาย กระทั่งพบเจอได้ตามท้องถนนในย่านมงต์มาร์ต หลังจากที่เลือนลางไปตามความซบเซาของยุคสมัย พาเตอองครูตได้กลับมาอีกครั้งพร้อมกับการฟื้นฟูศิลปวิทยาหรือในยุคเรอเนซองซ์ของประเทศฝรั่งเศส และครั้งนี้โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ ได้พาเมนูสุดคลาสสิกที่บอกเล่าประวัติศาสตร์อันยาวนานของฝรั่งเศส โดยมีเชฟชาวฝรั่งเศสดีกรีแชมป์โลก Daniel Gobet มาทำให้ทานเองถึงที่

อาหารไทยถูกนำเสนอออกสู่สายตาชาวโลกในรูปแบบสตรีทฟู้ด ไปจนถึงร้านอาหารระดับมิชลิน ที่ผ่านวิวัฒนาการผสมผสานเทคนิคที่แปลกใหม่ บวกกับฝีมือและความเชี่ยวชาญของเชฟ จนเกิดเป็นอาหารสูตรใหม่ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจ และเชียงใหม่ก็นับเป็นเมืองแห่งความหลากหลายทางด้านอาหารไทย กับหลากร้านเด็ดที่กระจายตัวอยู่ทั่วเมืองให้เราตระเวนชิมไปด้วยกัน

วาเลนไทน์ที่ใกล้จะถึงนี้ มาปลุกหัวใจให้พองโต เซอร์ไพรส์คนพิเศษด้วยคอร์ส Valentine’s Set จากห้องอาหาร Palette โรงแรม 137 Pillars House ที่ครบทั้งบรรยากาศ รสชาติ พร้อมสร้างช่วงเวลาประทับใจท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติก คลอเคล้าด้วยเสียงเปียโนบรรเลงระหว่างเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร

ห้องอาหาร Palette แห่งโรงแรม 137 Pillars House เสิร์ฟความอร่อยรับปีใหม่ ด้วย Chef’s Tasting Menu ให้ได้มีช่วงเวลาแห่งความสุขกันต่อเนื่องไปยาวๆ ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ไปจนถึงเดือนเมษายน 2568

ตั้งอยู่ริมถนนช้างคลานย่านไนท์บาร์ซ่าที่ไม่เคยเงียบเหงา พาเพลิน เป็นตลาดกลางคืนที่คอยแต่งแต้มสีสัน สร้างความรื่นเริงในทุกค่ำคืน ครบครันไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ทั้งอาหารรสชาติดี ดนตรีที่ชวนให้คนฟังโยกตาม ไปจนถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมแบบชาวเหนือที่หาชมได้ไม่ง่าย จนเป็นตลาดกลางคืนที่ครองใจเหล่านักท่องเที่ยว และพื้นที่นี้ติดโผ Top 10 Things to do in Chiang Mai จากผลการรีวิวในเว็บไซต์ TripAdvisor

ผ่านพ้นไปเป็นที่เรียบร้อย สำหรับการจัดงาน WORLD TEA & COFFEE EXPO 2024 ณ จังหวัดเชียงราย ที่สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ ร่วมกับเครือข่ายความร่วมมือกันจัดขึ้นภายใต้แนวคิด เชียงรายมีดี ชาดี กาแฟดี

กลับมาอีกครั้งกับงาน Citylife Garden Fair 2024 โดยการร่วมมือระหว่างการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย บุญถาวรเชียงใหม่ และ Citylife

คำดารา ร้านอาหารเก่าแก่ย่านวัดเกตุ เสิร์ฟรสชาติอาหารเหนือแบบฉบับออริจินอล และอาหารไทยที่เคียงคู่เมืองเชียงใหม่มาเกือบ 20 ปี ล่าสุดคำดาราได้เปลี่ยนลุคปรับโฉมใหม่มาในสไตล์โมเดิร์นล้านนา ที่ทันสมัยและเรียบง่าย ให้กลิ่นอายความเป็นเชียงใหม่ผ่านเฟอร์นิเจอร์ไม้ เติมสีสันด้วยรูปภาพและจานชามลวดลายต่างๆ ที่นำมาใช้ตกแต่งฝาผนัง

โรงแรมแทมมาริน วิลเลจ ปรับโฉมห้องอาหารเรือนแทมมาริน เรือนไม้สองชั้นติดกับสระว่ายน้ำ มาพร้อมการตกแต่งที่ไม่ได้นำเสนอแค่วิถีชีวิตชนเผ่าทางภาคเหนือ หากยังเพิ่มกิมมิกให้มีความหลากหลายจากเดิม ทว่ายังคงไว้ซึ่งกลิ่นอายพื้นเมืองผ่านของตกแต่ง

เซ็ตเมนูประจำฤดูหนาว (Chef’s Tasting Menu) กับ 6 คอร์สส่งท้ายไตรมาสสุดท้ายและต้อนรับศักราชใหม่ ระหว่างเดือนตุลาคม 2567 ถึงมกราคม 2568 จากห้องอาหาร Palette แห่งโรงแรม 137 Pillars House

ห้องอาหารฟาโวล่ามามอบประสบการณ์การทานอาหารที่อร่อยและแตกต่าง กับเมนูอะลาคาร์ทจานใหม่ ที่คัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นในเชียงใหม่ มานำเสนอในรสชาติแบบฉบับอิตาเลียนแท้ โดยไม่ลืมที่จะเติมความสร้างสรรค์ และความเอาใจใส่ลงไปในแต่ละเมนู

ห้องอาหารเรือนแทมมาริน แห่งโรงแรมแทมมาริน วิลเลจ ก็ต้อนรับฤดูกาลใหม่ที่สดชื่นไปด้วยกลิ่นอายของสายฝนด้วยเมนูพิเศษ พร้อมให้เติมความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย ระหว่างเดือนกรกฎาคม – กันยายน 2567

ระหว่างเดือนสิงหาคม ถึงเดือนกันยายน 2564 ห้องอาหาร Pallette ได้จัดเตรียมชุดชายามบ่าย Mother’s Day Afternoon Tea สร้างความประทับใจในเทศกาลวันแม่แห่งชาติโดยเฉพาะ เพลินใจกับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์อังกฤษ พร้อมเมนูพิเศษในชุดชา ที่ให้ควงแม่มาผ่อนคลาย เคล้าคลอบรรยากาศยามบ่ายในเรือนไม้หลังงาม ที่รื่นรมย์ด้วยพื้นที่สีเขียว

‘บ้านท่า’ (Baan Ta Lounge & Lawn) มุมผ่อนคลายริมน้ำ ณ โรงแรมรายา เฮอริเทจ ที่กลางวันเป็นคาเฟ่นั่งสบาย และเมื่อย่ำค่ำจะเปลี่ยนมู้ดเป็นเลาจน์แอนด์บาร์ นำเสนอความเป็นบ้านท่าด้วยการหยิบเอาแนวคิด Crossroad Culture ที่หลอมรวมวัฒนธรรมจากประเทศเพื่อนบ้าน จำลองเป็นจุดแวะพักระหว่างทางยามค่ำคืนของกองคาราวานที่เดินทางในสมัยก่อน

วันหยุดสุดสัปดาห์ที่หลายๆ คนรอคอยให้มาถึง จะพิเศษขึ้นกว่าเดิม เมื่อได้มานั่งทานอาหารรสเลิศ จิบเครื่องดื่มชื่นใจ เคล้าบรรยากาศสบายๆ เติมเต็มช่วงเวลาให้มื้อค่ำของวันศุกร์ และหรรษาได้ในยามสายวันอาทิตย์ ที่ห้องอาหารเดอะปิง ควิซีน แอนด์ บาร์ (The Ping Cuisine and Bar) และ ฮั่น เดอะ ไชนีส ควิซีน (Han The Chinese Cuisine) ที่โรงแรมเชียงใหม่ แมริออท

ห้องอาหาร Palette แห่งโรงแรม 137 Pillars House ได้เปิดบ้านต้อนรับนักชิมอีกครั้ง พร้อมกับเซ็ตเมนูใหม่ ที่หยิบเอาวัตถุดิบตามฤดูกาลมาร้อยเรียงรสชาติ จนเกิดเป็นเซ็ตเมนูฤดูฝนที่สอดคล้องในแง่ของการใช้วัตถุดิบประจำฤดู และคงไว้ซึ่งประโยชน์รักษาความอบอุ่นให้แก่ร่างกายตามแบบฉบับอาหารไทยอย่างครบถ้วน

La Friandise Café & Restaurant คาเฟ่และร้านอาหารฝรั่งเศสแห่งใหม่ ริมถนนศรีดอนไชย ที่มีเชฟ Jerome Bondaz เจ้าของร้านชาวฝรั่งเศส ผู้สั่งสมประสบการณ์จากการเป็นเชฟแห่งร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในประเทศฝรั่งเศส อย่างร้านอาหาร Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, ร้านอาหาร Pic by Anne Sophie Pic รวมถึงหัวหน้าเชฟอาหารฝรั่งเศสของโรงแรม Chatrium Grand Bangkok

โกดังขนม ร้านเบเกอรี่ของดีเมืองลำพูน ส่งตรงความหอมหวานสู่บ้านหลังใหม่ในย่านกำแพงดิน ที่ส่งต่อความพิถีพิถันใส่ใจ ผ่านกลิ่นกรุ่นของเบเกอรี่โฮมเมด ที่ให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลองกันถึงที่ แบบที่ไม่ต้องเดินทางไปถึงลำพูนก็อร่อยเพลินได้กับความหอมนุ่มหลากหลายรูปแบบ

จัมโบลัน ซ่อนตัวอยู่ในซอยพระปกเกล้า (หลังวัดดวงดี) เปรียบดั่งโอเอซิสใจกลางเมืองที่คอยเติมความสดชื่นให้กับผู้มาเยือนด้วยแมกไม้นานาพันธุ์

หลบแสงแดดร้อนๆ มาพึ่งความเย็นสบาย หายใจสูดออกซิเจนกันให้เต็มปอด ที่ห้องอาหาร Oxygen Dining Room ภายในโรงแรม Cross Chiang Mai Riverside ที่ไม่ใช่แค่ให้เราได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศท่ามกลางสวนสวยอันร่มรื่นริมฝั่งแม่น้ำปิง หากยังมอบประสบการณ์แห่งการลิ้มรสชาติที่แปลกใหม่ ในห้องกระจกโปร่งใสกับการตบแต่งในสไตล์สุดเรียบเท่

มีอะไรให้นักชิมได้ตื่นเต้นอยู่เสมอ กับ Chef’s Tasting Menu ของห้องอาหาร Palette โรงแรม 137 Pillars House คอร์สอาหารที่เชฟได้คัดสรรวัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดูกาลที่หาได้ในท้องถิ่น มารังสรรค์เป็น 6 คอร์สเมนูที่เปี่ยมด้วยความสร้างสรรค์และมีความหลากหลายในรสชาติ เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้แก่นักชิม ด้วยคอร์สเมนูที่ครีเอทขึ้นทุกไตรมาสแบบไม่ซ้ำ

ตามกลิ่นหอมกรุ่นมาที่ Lady and The Fox – Brunch & Eatery by CiCi คาเฟ่เปิดใหม่ ที่คุณซีผู้เป็นเจ้าของร้าน ได้หอบเอารสชาติความหอมหวาน เดินทางไกลจากรัฐแอลเอ มาสู่เมืองเชียงใหม่ ที่พิกัดใหม่ในโครงการ D Space ใกล้ตลาดคำเที่ยง ภายใต้ชื่อ Lady and The Fox – Brunch & Eatery by CiCi

การเปลี่ยนผ่านภายใต้ชื่อ Chiang Mai Marriott Hotel ในครั้งนี้ไม่ใช่แค่การเปลี่ยนชื่อโรงแรม แต่ทางโรงแรมได้ทำการรีโนเวท ตกแต่งใหม่ โดยใช้แนวคิดการหยิบเอาบริบทต่างๆ ที่สื่อถึงความรุ่งเรืองในยุคสมัยล้านนามาทำให้ร่วมสมัยมากขึ้น และคอนเซ็ปต์ที่ว่านี้ก็ไม่ได้จำกัดอยู่แค่บรรยากาศการตกแต่ง หากยังถูกหยิบมาใส่ไว้ในห้องอาหาร

ด้วยเป็นวัตถุดิบที่ทานง่าย ทานอร่อย อิ่มท้องได้ไม่ว่าจะมื้อไหน ร้านอาหาร Chicken Embassy จึงหยิบเอา ‘ไก่’ มาต่อยอดเป็นเมนูสารพัดรูปแบบ ที่ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี มาปรุงด้วยกรรมวิธีในแบบโฮมเมดที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำ

แทรกตัวอยู่ริมถนนนิมมานเหมินท์ Fresh Harvest Farm เป็นร้านตึกแถว 1 คูหาขนาดกะทัดรัด ในห้องกระจกโปร่งโล่ง เผยให้เห็นบรรยากาศโดยรอบ เป็นที่รวมเอาเนื้อเกรดพรีเมียมจากฟาร์มเลี้ยงวัวในประเทศ ทุกเกรด ทุกชิ้นส่วน มารวมไว้ให้เราได้แวะมาฝากท้อง

ให้วันแห่งความรักในปีนี้พิเศษกว่าเดิม ด้วยคอร์สอาหาร Valentine’s Set จากห้องอาหาร Palette โรงแรม 137 Pillars House ที่เพียบพร้อมทั้งบรรยากาศ รสชาติ และประสบการณ์ที่น่าประทับใจ พร้อมเสิร์ฟความโรแมนติกที่จะปลุกหัวใจให้พองโต

เนินแจ่มใส เป็นพื้นที่กว้างใหญ่กว่า 60 ไร่ ในอำเภอแม่แตง มีทุ่งนา มีลำห้วยเล็กๆ ไหลผ่าน ต้นไม้เล็กใหญ่นานาพันธุ์ แต่งแต้มด้วยสีสันของดอกไม้ ทั้งหมดโอบล้อมด้วยภูเขาลูกโต