Home  Citylife  CityNews  CityNow!

CityLife Logo
Spoon and Fork Logo
CityNow Logo

Bloodline Tattoo

Jub Tattoo Chiang Mai

LDC Dental Clinic

Nivas Chiang Mai

Candice Facial Spa

Yak Hostel

Nimman Social Cafe and Bar at ALEXA Hostel

Surf Sweat Chiang Mai

Sripun

Virgin Active

Holiday Spa Wellness and Salon

CrossFit

Mcouture Studio 81 (MS81)

Shanta Premium Massage & Day Spa

Skin Dream Laser Center

Panumart Tattoo Chiang Mai

Blockland

Celebrity Ink Tattoo Chiang Mai

VR Café

Mastermind Brain Spa and Total Wellness Center

Champ Games

Hidden Village

Malika

Studio Naenna

KunHENG Diamond & Goldsmith

Tamora Pearl

Malika Jewelry

Gekko Books

Sub Zero

Embrace Studio

Rhino Boxing Club

Lost Lounge

Golden Latex

PlayBot Robotics Academy

Galaxy CNX

  • ← Older posts

More From Citylife

Brining l The Classic and Deceptively Simple Technique for Tender Meat.

Sometimes meat is so good that all you have to do it give it some heat, et voila! Other times, we like to spice, marinate, cure and do all manner of exciting things to our meat to add texture, complexity, flavour and flair.

ปรุงเนื้อให้นุ่มพร้อมเนรมิตรเมนูสุดพิเศษในวันคริสต์มาสด้วย ‘Brining’

คริสต์มาสปีนี้ ไม่ต้องแขวนถุงเท้าไว้ใต้ปล่องไฟอย่างเคย เพราะ Daddy’s Antique ขอมอบของขวัญที่ส่งตรงถึงครัวของคนรักการทำอาหาร ด้วยเทคนิคการแช่เนื้อแบบตะวันตก ที่จะทำให้เนื้อในแต่ละเมนูพิเศษของเทศกาลเฉลิมฉลองปีนี้เป็นเนื้อที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษกว่าปีก่อนๆ

Man Conducts His Own Investigation of Stolen Benches

Fri 14th Dec

Benches were stolen from a bar and the owner is now conducting the search for the thief by himself.

จินเจอร์ฟาร์ม l เรียนรู้วิถีชีวิตท้องถิ่นและชิมอาหารพื้นบ้านฉบับกับข้าวคุณตา-คุณยาย

เมื่อกวาดตามองไปรอบๆ พื้นที่ของ ‘จินเจอร์ฟาร์ม’ นอกจากจะเห็นโรงเลี้ยงสัตว์ แปลงผักสวนครัว คูน้ำเล็กๆ และทุ่งนากว้างแล้ว ยังเห็นครอบครัวที่พาลูกๆ มาทำกิจกรรมแสนสนุกของฟาร์มอย่าง ดำนา เก็บไข่ไก่ จับปู ทำอาหาร หรือจะเป็นเล่นสไลเดอร์โคลนที่เด็กๆ โปรดปราน

Little Kitchen l ครัวอาหารไทยล็กๆ ในบ้านสู่โต๊ะอาหารสำหรับผู้มาเยือน

Read this article in English                 Little Kitchen ร้านอาหารไทยที่มีครัวเล็กๆ แต่ความอร่อยคับครัว เน้นการปรุงความอร่อยแบบโฮมเมดจากก้นครัวของคนในบ้านสู่โต๊ะอาหารเพื่อต้อนรับแขกต่างถิ่น จึงทำให้อาหารไทยหลายๆ เมนูของร้าน ปรุงมาจากสูตรต้นตำรับ มีให้เลือกรับประทานตั้งแต่เมนูอาหารว่างทานเล่น อาหารจานหลัก และเครื่องดื่ม   ผัดไทย   กุ้งคั่วเกลือ                เริ่มต้นด้วยของว … Continued

Little Kitchen l Meticulous Classic Thai Dishes

อ่านบทความภาษาไทยคลิกที่นี่   This modest little restaurant is all about serving classic Thai dishes, but all made to meticulous perfection. There are no surprises on the menu for anyone vaguely familiar with Thai food, from appetisers to mains to desserts. But what we loved is how they focus on each ubiquitous dish, perfecting and fine tuning them.   Thai fried noodle in tamarind sauce, … Continued

Instacorner l Saruda Finest Pastry

    หากใครมีโอกาสเดินสำรวจนิมมานเหมินทร์ ซอย 3 คงจะต้องสะดุดตากับร้านขนมเล็กๆ ที่ผนังเป็นอิฐสีส้มสบายตาสไตล์อิตาลี มีชื่อว่า Saruda Finest Pastry ร้านขนมโฮมเมดสไตล์ Modern French Pastry มีทั้งเค้กและขนมอบ ที่เชฟรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถันทั้งรูปทรงที่สวยงามแปลกใหม่และรสชาติที่หอมหวานหลากมิติ ภายในร้านตกแต่งเป็นสไตล์ร่วมสมัยแบบเรียบง่าย ทำให้รู้สึกอบอุ่นเสมือนนั่งทานขนมอยู่ที่บ้าน และถ้าหากอ … Continued

Teh C Special เสน่ห์อโรมาที่สร้างความสุขของประสาทสัมผัส l The Redbox Restaurant

อีกหนึ่งชาที่มีความพิเศษของThe Redbox Restaurant คือ เตห์ ซี สเปเชียล (Teh C Special) ที่มีที่เดียวในประเทศไทย เป็นชานมเย็นที่นิยมดื่มกันในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างมาเลเซีย อินโดนีเซีย สิงคโปร์ หรืออินเดีย ชาชนิดนี้ใช้วิธีชงแบบ เตห์ ตาริก (Te Tarik) เหมือนชาชักบ้านเรา การชงแบบนี้จะช่วยเพิ่มอากาศเข้าไป ทำให้ชาเกิดฟอง และจะทำให้ชามีรสชาติที่หอมละมุนยิ่งขึ้น

Fujian l Dhara Dhevi’s Cantonese and modern Chinese restaurant

Fujian, Dhara Dhevi’s Cantonese and modern Chinese restaurant, is a fine dining destination, not just for its generous selection of delicious dishes, but also the exquisite Sino-Portuguese décor and setting.

Thai Cuisine in Anantara Resort Chiang Mai

When he was a young boy, current Executive Sous Chef Songpol Ponkaew, used to go to the market with his mother as often as he could, helping her to stock up her little restaurant in Surin. He credits the daily visits to the market, meeting vendors and suppliers, and returning to the kitchen to help make various pastes in the mortar and pestle before heading to school each day, for his love of Tha cooking.
Citylife
Chiang Mai
  • About Us
  • Advertise With Us
  • Mailing List
  • Contact Us

Copyright 1998-2015, Trisila Company Limited. All rights reserved.
No part of this publication may be reproduced using any storage medium without prior written permission of the publisher.
Opinions expressed in Citylife Chiang Mai are not necessarily those of the publisher.