Her Royal Highness Somdej Phra Sri Nakarindra Baromraj Chonni, the mother of the late King Bhumipol Adulyadej passed away in 1995 at 95 years of age. For the millions of Thais who followed her daily activities on the news, she was mostly known for her great love of her son as well as her hard work and dedication to the nation.

นอกจากการดื่มกินและสังสรรค์กันอย่างสนุกสนานในเทศกาลปีใหม่แล้ว ช่วงเวลาปีใหม่ที่ผ่านมา ก็เป็นจังหวะเวลาที่ดีที่จะทำให้ได้ทบทวนถึงเรื่องราวที่เกิดขึ้นในช่วงปีที่ผ่านมา ทั้งความสุข ความทุกข์ ความสำเร็จ ความผิดพลาด ฯลฯ และได้ตระหนักว่าเวลา 1 ปีนั้นช่างผ่านไปเร็วยิ่งกว่าสายน้ำไหล และเป็นสายน้ำไหลที่ผ่านไปแล้วไม่อาจหวนกลับคืนมา

เมื่อนึกถึงขนมหวานที่อร่อย หลายท่านคงนึกถึงโรงแรมดาราเทวี เพราะที่นี่มีเมนูของหวานให้เลือกทานหลากหลาย อย่าง มาการองอันเป็นที่กล่าวขาน และเค้กแสนอร่อย ทั้งยังมีชาให้นั่งจิบเพลินๆ ในร้านที่ตกแต่งหรูหรา หรือจะเป็นบรรยากาศด้านนอกที่ร่มรื่นและสบายตาด้วยสีเขียวของใบไม้

‘ยังจำได้ไหมว่าร้านขนมสุดโปรดในวัยเด็กของเราคือร้านไหน?’  แพน – รจนา รักษ์สิริ เจ้าของ Jumbo Squid ปลาหมึกยักษ์ทอดเชียงใหม่ เล่าว่าร้านโปรดในวัยเด็กของเธอคือ ‘ขนมปังปิ้งป้าตุ้ม ม.พายัพ’ ขนมปังก้อนกลม ไส้ฉ่ำ ปิ้งร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วบริเวณหน้าร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่งในมหาวิทยาลัยพายัพ

วันอาทิตย์สุดสัปดาห์ที่หลายๆ คนรอคอยให้มาถึง อาจจะพิเศษขึ้นกว่าเดิมหากได้มานั่งทานอาหารรสเลิศ เครื่องดื่มชื่นใจพร้อมฟังดนตรีแจ็สเพราะๆ กับ ซันเดย์บรันช์ที่ห้องอาหารริมใต้ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ รีสอร์ท เชียงใหม่

Chiang Mai’s iconic Night Bazaar has, for the past half century, been The tourist destination for most visitors to our city. However, the nightly spot’s template has changed little over the decades…until recently.

There are few pleasures we enjoy more than gathering together a group of friends and heading off to the Four Seasons Resort for a sumptuous Sunday Brunch. The resort has recently updated and shaken up their brunch and it is better than ever.

If you love generous portioned, tasty all American food, then the Duke’s needs no introduction.

The Duke’s เป็นร้านอาหารโฮมเมดสไตล์อเมริกัน จากครัวของ คุณ David Anichowski เจ้าของร้านที่สั่งสมประสบการณ์มานานกว่า15 ปี มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานเพราะเป็นร้านที่เสิร์ฟพิซซ่าถาดยักษ์เจ้าแรกๆ ของเชียงใหม่ ภายในร้านมีการตกแต่งอย่างคลาสสิคด้วยผนังอิฐและบาร์ไม้ เก๋ไก๋แต่ยังให้ความรู้สึกที่อบอุ่นเป็นกันเอง

When we think of desserts, we often think of the splendid display of delicious pastries and sweets showcased at the Dhara Dhevi.

นวลเบเกอรี่ ร้านเค้กและเบเกอรีที่รังสรรค์แต่ละเมนูด้วยสูตรลับฉบับ นวลจันทร์ ลือชูวงศ์ เริ่มต้นจากร้านเล็กๆ และเติบโตจนมาเป็นร้านขนมชื่อดังของสุโขทัยและเชียงใหม่ เตาอบของนวลเบเกอรี่ส่งกลิ่นหอมกรุ่นทุกเช้ามาตั้งแต่ ปี 2531 ไม่ว่าจะเทศกาลไหนๆ นวลเบเกอรี่ก็อยู่คู่กับคนที่นี่ คอยส่งต่อความอร่อยผ่านเค้กแต่ละปอนด์ไปยังผู้รับให้ได้ชื่นมื่นกันถ้วนหน้าได้ทุกเทศกาล

สายลมอบอุ่นของเดือนกุมภาพันธ์ค่อยๆ พัดเข้ามา  เคล้ากลิ่นกาแฟหอมกรุ่นจากร้าน หอมไกล คาเฟ่และร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในบริเวณ Hillkoff Learning Space เป็นบรรยากาศสบายๆ และเหมาะที่จะเพลิดเพลินไปกับสองเมนูเครื่องดื่มต้อนรับเดือนแห่งความรักจากคาเฟ่สุดคลาสสิคแห่งนี้

It is serendipitous that the month of love falls right in the middle of our strawberry season. And that is why chef Roman at Tea Leaf Lab has created a special selection of delectable desserts to tempt you to fall in love, all based around strawberries.

Som tum must be one of the most ubiquitous dishes in Thailand; each vendor using the basic combinations of raw papaya, fresh tomatoes and chilies, fish sauce, sugar and fish sauce as a base, adding ingredients such as fermented crabs, peanuts, string beans for added interest.

เมื่อเดินเข้ามาตามทางแคบๆ ที่ขนาบข้างด้วยพุ่มไม้เตี้ยๆ ของสวนสวยเขียวชะอุ่ม มีของตกแต่งสไตล์วินเทจแซมอยู่ตามมุมต่างๆ ทำให้คิดถึงภาพที่แมรี่ ดิกอนและคอลิน ตัวเอกจากนวนิยายเร่ื่อง The Scret Garden กำลังเล่นสนุกอยู่ที่ไหนสักแห่ง ใน ‘สวนลับ’ แห่งนี้ สุดทางเดินเป็นร้าน Cuisine de Garden สิ่งปลูกสร้างปูนเปลือยสไตล์โมเดิร์น ด้านในมีโต๊ะอาหารจำนวนหนึ่ง และครัวเล็กๆ ที่เหล่าเชฟกำลังตั้งใจปรุงอาหารอย่างขะมักเขม้น

บ้านสองชั้นหลังสีขาว แม้จะอยู่ใจกลางนิมมานฯ แต่ก็ร่มรื่นด้วยเงาต้นไม้ใหญ่ เป็นที่ตั้งของร้าน ส้มตำเฮาส์ ยกครก สาขานิมมานเหมินทร์ สนามหญ้าหน้าบ้านทำให้รู้สึกผ่อนคลายทุกครั้งที่ได้มาสัมผัส ด้วยความเป็นกันเองของ คุณ เฟี๊ยต – รชนีกร ชิระกุล เจ้าของร้านที่ดูแลลูกค้าอย่างเอาใจใส่

Shangri-La Hotel Chiang Mai will be bringing you the tastes of Italy, right here in northern Thailand.

Tea Leaf Lab ร้านเบเกอรี่และชาคุณภาพดี ที่ได้ คุณ Roman Sturn เชฟชาวเยอรมันมารังสรรค์เมนูขนมหวานและขนมอบ ให้ผู้มาเยือนได้นั่งทานในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นส่วนตัว ท่ามกลางเดือนแห่งความรักที่กำลังจะมาถึง

สถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียล  ให้ความรู้สึกคลาสสิก หรูหรา เป็นที่ตั้งของ 137 พิลลาร์ เฮาส์ โรงแรมบูทีคในบรรยากาศอันเงียบสงบและเป็นส่วนตัวใจกลางเชียงใหม่ เมื่อ 129 ปีที่แล้วบ้านหลังนี้เคยเป็นที่ตั้งของบริษัทค้าไม้สักอีสบอร์เนียว ที่ตัวบ้านมีเสาถึง 137 ต้น เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในอดีต

‘In praise of the wondrous beauty of nature’ is the tag line seen on Cuisine de Garden’s menu. And frankly, with what is delivered on each and every plate, it’s good to know where all the inspiration all come from for such a creative and inventive restaurant.

อาหารของชาวอิตาลีนับได้ว่าเป็นที่นิยมไปทั่วโลกและมีประวัติศาสตร์ด้านการปรุงที่น่าสนใจ ทั้งยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชัดเจน ก่อนจะหมดหน้าหนาวปีนี้ โรงแรมแชงกรี-ลา ได้พารสชาติอิตาลีดั้งเดิมมาไว้ที่เชียงใหม่ กับ Winter Italian Culinary Festival เทศกาลอาหารอิตาลีฝีมือเชฟมิชลินสตาร์ให้จะทำได้รู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ในร้านท้องถิ่นที่ตั้งอยู่บนถนนสักแห่งหนึ่งในกรุงโรม

Summer is coming, and we all need to find ways to cool down. So for a long thirst-quenching sip of heaven, stop by Hillkoff Learning Space’s Hom Glai Café and order a Rosy in my Heart, a refreshing soda drink with just the right balance of sweet and sour.