แรกเริ่มเดิมที เมื่อปี พ.ศ. 2521 สามเสนวิลล่า เป็นร้านอาหารที่ถือกำเนิดขึ้นในกรุงเทพมหานคร สามเสนวิลล่าค่อยๆ เติบโตและได้ขยับขยายเพิ่มสาขามายังจังหวัดเชียงใหม่ ในปี พ.ศ. 2551 โดยยังรักษามาตรฐาน ทั้งฝีมือ รสชาติ การบริการ ความใส่ใจ และคอยส่งต่อเมนูใหม่ๆ ให้แก่นักชิมอยู่เสมอ จากต้นตำรับเบียร์วุ้นแก้วแช่เจ้าแรกของไทย วันนี้สามเสนวิลล่ายังคงมอบความสุข ความประทับใจให้แก่ผู้มาเยือน จนกลายเป็นตำนานที่ยังคงสัมผัสได้

ส้มตำเฮ้าส์ ต้นตำรับความอร่อยมาจากบางแสนจังหวัดชลบุรี สู่ความอบอุ่นในแบบฉบับของบ้านส้มตำ ฉีกกรอบให้ส้มตำเป็นเมนูที่อร่อยได้หลายรูปแบบ ที่สำคัญคือรักษามาตรฐานของอาหารและการให้บริการที่ใส่ใจ คำนึงถึงสุขภาพของผู้ทาน ทุกจานจึงปราศจากผงชูรส

จากร้านขนาดกะทัดรัดย่านนิมมานฯ ขยับขยายเพิ่มสาขาสู่บ้านเก่า ย่านข่วงสิงห์ ที่ขัดสีฉวีวรรณใหม่ออกมาเป็นคาเฟ่แสนอบอุ่น ภายใต้ชื่อ Saruda Finest Pastry Espace กับพื้นที่กว้างขวางและสนุกสนานมากกว่าที่เคย

หลายๆ คนที่เคยขับรถผ่านถนนเส้นเชียงใหม่ลำพูนอยู่บ่อยๆ จะเห็นบ้านหลังใหญ่สีชมพูซึ่งดูละม้ายคล้ายกับบ้านตุ๊กตาน่ารัก ความจริงแล้วที่นี่ไม่ใช่บ้านตุ๊กตาแต่อย่างใด แต่เป็น ‘บ้านอาจารย์’ ที่ตั้งของร้านขนมไทยเก่าแก่ของเชียงใหม่

อิ่มเอมใจกับรสชาติอาหารไทยแท้ ไปพร้อมๆ กับความวิจิตรของสถาปัตยกรรมไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นอันเปี่ยมเสน่ห์ ทุกเมนูที่ถูกเสิร์ฟ ณ ห้องอาหารสยมพรแห่งนี้ล้วนมาจากวัตถุดิบปลอดสารที่คัดสรรมาอย่างดี เป็นครัวไทยรสมือแม่ ที่การันตีความอร่อยที่คงเสน่ห์ของรสชาติที่ไม่ซ้ำแบบใคร

ป้าก (Parc Thai Eatery) เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในเครือกุลพันธ์ กรุ๊ป ที่มอบประสบการณ์ลิ้มรสชาติในตำรับไทยโบราณ แต่ละจานที่เสิร์ฟได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารไทยตั้งแต่สมัยโบราณ ที่เชฟได้ทำการต่อยอดรสชาติด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น โดดเด่นด้วยรสชาติและการนำเสนออันเป็นเอกลักษณ์

ร้านอาหารแห่งใหม่ ในโรงแรม Little Shelter แห่งนี้ ดูแลโดยทีมเชฟภูเบศวร์ ชูประคอง จากร้าน Aquila ที่ได้ทำการขยับขยายสาขาใหม่ ภายใต้ชื่ออลิสา (Alisa)

ถ้าเป็นเรื่องสาเก ภาพที่หลายคนนึกถึงคงจะเป็นเชฟชาวญี่ปุ่นที่กำลังเสิร์ฟอาหารให้บนจานในขณะที่เรากำลังรินสาเกจากขวดเซรามิกเพื่อดื่มควบคู่เช่นเดียวกับการดื่มไวน์ ทั้งสาเกและไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ มีความซับซ้อนและหลากหลายในรสชาติ ความจริงแล้วสาเกไม่เพียงแค่ดื่มคู่กับปลาดิบเท่านั้นแต่ยังสามารถจับคู่กับอาหารจากทั่วโลกได้นับพันเช่นเดียวกันกับไวน์

Mix Restaurant & Bar บนถนนนิมมานเหมินท์ สุดซอย 1 ซึ่งเปิดให้บริการมายาวนานกว่า 15 ปี ให้บริการอาหารที่ค่อนข้างแปลกใหม่ หลากหลาย และรสชาติดี จนเป็นที่รู้จักของทั้งชาวเชียงใหม่ และนักท่องเที่ยว อยู่ในลิสต์รายชื่อร้านอาหารแนะนำที่ต้องห้ามพลาดตลอดมา

ฤดูร้อนแวะเวียนมาทักทายอีกครั้ง เชียงใหม่ของเราอบอวลไปด้วยไอร้อนโดยถ้วนทั่ว อะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งตากแอร์ฉ่ำๆ เย็นใจคลายร้อนกับความหอมหวานจากไอศกรีมหลากสีสันทานชื่นใจ ว่าแล้วก็อยากชวนมานั่งทานไอศกรีมจานสดใส ที่ร้านอาหาร Aquila กับหลากรสชาติที่จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับช่วงอากาศอบอ้าวให้สดชื่นได้ทั้งวี่ทั้งวัน

เดินทางเข้าสู่ปีที่ 10 กับ Cook with Love ที่ตลอดเส้นทาง เชฟไข่ ผู้ก่อตั้ง ได้พานักชิมออกเดินทางไปสัมผัสรสชาติกลิ่นอายแดนอาทิตย์อุทัยผ่านสารพัดเมนู ที่เต็มเปี่ยมด้วยเสน่ห์กรรมวิธีการปรุงสไตล์ร่วมสมัย และยังคงคอนเซ็ปต์ในเรื่องความหลากหลายของเมนู

พอถึงช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ก็ถึงคราวที่เรือนไม้หลังงามของโรงแรม 137 Pillars House เปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือน พร้อมกับคอร์สอาหารที่ครีเอทขึ้นใหม่ เปิดประสบการณ์ให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลองรสชาติจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สับเปลี่ยนทุก 3 เดือน

Aquila Pasta & Tapas ต่อยอดความอร่อยให้แก่นักชิมได้มาแวะเช็คอิน ทานฟินกับเมนูข้าวที่เชฟได้คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพ อย่างพอร์คช็อป แซลมอน ปลาไหล เนื้อย่าง มาให้เราได้ออกแบบรสชาติ จับคู่วัตถุดิบที่ชอบกับซอสที่ใช่ ในแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีให้เลือกถึง 10 รสชาติ

The View All DayRestaurant (CMU) ร้านอาหารสาขาใหม่ของครอบครัว The View ที่ขยับขยายความอร่อยไปยังศูนย์อาหารใจกลางมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศูนย์อาหารกินในมอ มาในบรรยากาศที่อบอุ่นเป็นมิตรเช่นเคย ทั้งครบพร้อมด้วยหลากเมนูที่ยังคงรักษารสชาติและมาตรฐานของ The View ไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน ให้เราได้แวะเวียนมาฝากท้องได้ตั้งแต่มื้อสายไปจนถึงค่ำ

ด้วยบรรยากาศอันแสนรื่นรมย์ มอบความรู้สึกผ่อนคลายผ่านร่มเงาของแมกไม้ จะเปรียบโรงแรมมาลาดี เป็นดั่งโอเอซิสใจกลางเมืองคอยเติมความสดชื่นให้แก่ผู้มาเยือนก็ไม่ผิดนัก

Reverie Cafe เป็นคาเฟ่แห่งใหม่ย่านสันทรายที่มีโดนัทหลากหลายรสชาติเป็นเบเกอรีชูโรง เรียกได้ว่าเป็นร้านโดนัทที่ชาวสันทรายหรือใครที่มีโอกาสได้แวะเวียนมาย่านนี้ต้องมาเยือนและชิมโดนัทแสนอร่อยสักครั้ง

เกินต้านกับบุฟเฟ่ต์พิซซ่า ที่เรียงหน้ากันมาให้อิ่มอร่อยกว่า 10 หน้า พร้อมเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ที่ Fusion Village ที่นี่ที่เดียว ในราคาท่านละ 359 บาท พร้อมโปรโมชั่นสุดพิเศษมา 4 จ่าย 3

เพราะอาหารไทยทุกยุคทุกสมัยมีตำนานและมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ห้องอาหารมล่าวเมลา ของโรงแรม The Chiang Mai Riverside จะชวนเรามาทำความรู้จักกับวิถีความเป็นอยู่ของคนสมัยกรุงสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา กรุงธนบุรี และกรุงรัตนโกสินทร์ ผ่านอาหารไทยโบราณที่ยังคงสืบทอดมาถึงวันนี้

Homie Bar ร้านอาหารและบาร์ บนถนนเชียงใหม่-สันกำแพง เป็นจุดนัดพบยามเย็น ให้เราได้มาเอ็นจอยกับมื้อเย็นอย่างเต็มที่ระหว่างทางกลับบ้าน ทางร้านตั้งใจหยิบยื่นรสชาติอร่อยๆ จากสารพัดเมนู และบรรยากาศสบายๆ มาผสมเป็นรางวัลบนโต๊ะดินเนอร์ ที่เกิดเป็นความสุขง่ายๆ แบบที่ไม่ต้องไปหาที่ไหน

หลังจากที่รีโนเวท และครีเอตมุมน่ารักให้ได้นั่งผ่อนคลาย Popo’s Cafe ก็พร้อมเปิดบ้านต้อนรับผู้มาเยือน ที่นอกจากกาแฟกลิ่นกรุ่น รสชาติและกลิ่นหอมๆ ของครัวซองต์ที่ดึงดูดใจ สิ่งที่ทำให้หัวใจพองโตได้ไม่แพ้กันก็คือความน่ารักของก๊วนเจ้าเหมียวขนฟู ที่มักสลับสับเปลี่ยนกันมาช่วยเติมความสุขให้กับผู้ที่แวะเวียนมาเป็นประจำ

ร้านอาหาร River View Bar หยิบยื่นบรรยากาศเอาท์ดอร์สบายๆ ที่เราอยากชวนมาเอนกาย ทานจานอร่อย หรือจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ชมวิวริมน้ำ คลอเสียงดนตรีสดที่ขับกล่อมตลอดค่ำคืน

ยิ่งเลอะ ยิ่งเยอะความอร่อย..ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล เราก็ได้ทานอาหารทะเลกันได้ง่ายๆ ที่ Wishbeer นิมมานเหมินท์ ซอย 5

ชวนมาสัมผัสความหอมกรุ่นที่ Toastally ร้านขนมปังขนาดกะทัดรัดในโครงการจริงใจวิลเลจ ที่เกิดจากใจรักในการทำขนมของเจ้าของร้าน เริ่มต้นจากการลงมือลองผิดถูก จนได้สูตรดีๆ ที่ลงตัวของขนมปังสไตล์โชกุปัง จากทำขายในโลกออนไลน์ สู่หน้าร้านเล็กๆ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นกรุ่นของขนมปังที่อบสดใหม่วันต่อวัน

ในเดือนแห่งความรัก หลายร้านอาหารทั่วเชียงใหม่ได้ตระเตรียมเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความหวานโดยเฉพาะ และที่ห้องอาหาร Moreganic ของโรงแรม Away Chiang Mai Thapae ก็พร้อมเสิร์ฟเซ็ตดินเนอร์สุดพิเศษกับเมนูวีแกนเพื่อสุขภาพในธีมวาเลนไทน์ ให้ได้แวะเวียนมาฉลองเทศกาลแห่งความรักยาวตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์

วาเลนไทน์นี้ นับเป็นโอกาสอันดีที่เราจะมอบสิ่งดีๆ ให้แก่คนรัก และเชฟภูเบศวร์ แห่งร้านอาหาร Aquila ก็ไม่รอช้าที่จะลงมือตระเตรียมมื้อพิเศษ กับ 5 คอร์สสุดพิเศษ จากวัตถุดิบคุณภาพที่เลือกครีเอทขึ้นเพื่อวันแห่งความรักโดยเฉพาะ

ห้องอาหารฟาโวลา มอบประสบการณ์การทานอาหารที่อร่อยและแตกต่าง แต่ละจานครีเอทและเสนอรสชาติจากฝีมือเชฟลูก้า ที่นำกลิ่นอายอิตาลีมาเสิร์ฟให้ถึงโต๊ะอาหาร

ร้านอาหาร Terrace Seafood ได้ทำการยกเอาทะเลมาไว้ถึงที่ ให้เราได้เต็มอิ่มกับกองทัพอาหารทะเลสดใหม่ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยนางรม กุ้งลายเสือ ปูม้า และอีกสารพัด ที่ยกขบวนมาให้เพลินพุง เสริมทัพด้วยเมนูทานเล่น และเครื่องดื่มหลากประเภท ให้ได้ดื่มด่ำท่ามกลางบรรยากาศเคล้าลมโชย และเสียงดนตรีขับกล่อมตลอดค่ำคืน

ร้านอาหารเหนือที่เกิดจากการร่วมมือร่วมใจของคนรักและมักลาบ ระหว่างนักชิมลาบ – คุณจ่อย และนักทำลาบ – คุณโต้ง ลาบดวงดีมีสุขจึงเป็นร้านลาบแห่งล่าสุด เด็ดดวงครบเครื่องเรื่องรสชาติ กับบรรยากาศแบบโลคอล ด้วยร้านเป็นเพิงไม้ไผ่แบบเปิดโล่ง ตั้งอยู่ริมถนนเรียบคันคลองชลประทาน

ครบทุกรสชาติ ครอบคลุมทุกภูมิภาค เพราะที่ร้านอาหารกิ่งไกร ในย่านนิมมานเหมินท์ ซอย 11 นำเสนออาหารไทยรสชาติพื้นถิ่นทั้ง 4 ภาค ทั้งเหนือ กลาง ตะวันออก และอีสาน มีทั้งอาหารที่หาทานยาก ทว่าบางเมนูก็เป็นอาหารจานเดียว อร่อยได้ง่ายๆ ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่น ในสูตรรสมือคุณยาย

Rosyiam Bar ร้านน้อยในซอยไม่ลึกย่านไนท์บาร์ซ่า ที่พี่โก รสเยี่ยม ทายาทรุ่นที่ 3 ของก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยมที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 60 ปี ได้ทำการแปลงโฉมบ้านหลังเก่า ให้กลายเป็นพื้นที่รับแขก ด้วยความตั้งใจอยากส่งต่อรสชาติ และความทรงจำครั้งวันวานให้แก่ผู้มาเยือน

นับว่าเป็นร้านอาหารระดับตำนาน กับรสชาติความอร่อยที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 40 ปี จากวันนั้นจนวันนี้ วีระลาบเป็ดยังคงไว้ซึ่งรสมือในแบบฉบับอีสานขนานแท้ที่ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

ร้านอาหาร Aquila ได้ทำการขยับขยายความอร่อย เพิ่มสาขาไปยังโครงการ Think Park ย่านนิมมานเหมินท์ มาในขนาดกะทัดรัดกลิ่นอายเจแปนนีส ทว่าเมนูของสาขาล่าสุดนี้ยังคงไว้ซึ่งรสมือ มาตรฐาน ความสร้างสรรค์อันเป็นซิกเนเจอร์ ของเชฟภูเบศวร์ไว้ไม่มีผิดเพี้ยน

เอกฉันท์ ร้านอาหารไทยแห่งใหม่ที่ตั้งอยู่ในบริเวณบ้านโบราณบนถนนเจริญประเทศ เสิร์ฟความอร่อยในแบบฉบับอาหารไทย ที่มัดรวมเอาอาหารไทยรสชาติสไตล์ท้องถิ่นประจำของแต่ละภาคมาไว้ในที่เดียว

จุดเด่นของห้องอาหารเรือนแทมมารินคืออาหารโฮมเมดที่ปรุงจากวัตถุดิบออร์แกนิกในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารไทย อาหารพื้นบ้าน หรือว่าเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น ทุกเมนูล้วนผสมผสานรสชาติและรสสัมผัสของวัตถุดิบที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม และวิถีชีวิตของคนเมืองเหนือ

Potbelly B Burger เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่มาจากความโปรดปรานในเบอร์เกอร์ของเจ้าของร้าน และอยากส่งต่อรสชาติความอร่อยผ่านเมนูเบอร์เกอร์สไตล์โฮมเมดหลากรูปแบบ