In celebration of 14th Aniversary, Le Crystal Restaurant will be serving a special set menu with champaign pairing for 2,500 baht per person. Limited seats available.

For over 60 years this made-to-order restaurant has been bustling daily as diners jostle with wait staff while flames erupt from sizzling woks and aromas of chili pastes and garlic fill the air.

ร้านอาหารตามสั่งรสเลิศริมถนนรัตนโกสินทร์ ที่เรามักจะเห็นภาพ แม่ครัวพ่อครัวต่างง่วนอยู่กับออเดอร์ที่ได้รับมากันอย่างขะมักเขม้น พร้อมเปลวไฟลุกโชนบนกระทะแห่งนี้ คือ ร้านทิพรส ที่มีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี ถ่ายทอดเทคนิคการผัดไฟแรงแบบที่หาตัวจับได้ยากมาตั้งแต่รุ่น คุณพ่อ

Upon arrival at the expansive grounds of Fah Lanna Spa, one immediately exhales. The ubiquitous spa aromas gently tickle the nose and lead you inwards, but there is something wonderful about having a large space where art, culture, crafts, design and nature intermix so seamlessly.

Thailand might seem to be a just a country where you can do cheap shopping sprees and enjoy cheap food. However, there is a lot more to do in the country! Here is your guide so you can stay away from the typical activities and look forward to a more engaging experience both in and out of the tourist-filled attractions of Thailand.

We headed to Chiang Dao to activists who are doing everything they can to relieve air pollution issue for their community

Knowing that this is a play by university students, I expected to see the same kind of thing I had before. But the first step into Lanyim Theatre soon proved time that I had underestimated this group.

As fun as the city can be, we all need occasional respite. And if a trip to Bora Bora isn’t in the cards, we seek to retreat where we can. Here are a few places we discovered this month.

Nimmanhaemin gets its fair share of complaints, what with the traffic, the parking and all, but it is still the best area to go to in the city to find exciting new businesses since they are popping up all the time, making this an area of constant discovery.

Sometimes we write these hotel reviews and actually get jealous that we have our own houses to go back to each night, as we don’t get a chance to experience all the awesome sleeping options there are in our city.

While there are concerns over Thailand’s bourgeoning ageing population, with the topic popping up now and then in the media, the issue hasn’t been discussed as seriously as it is in countries such as Japan or China, until recently.

Museums are, at their core, historical oases. They present us with our past. Yet, people often feel removed from the past they’re viewing. The glass cases can give one the impression of a zoo, in which the materials on display are to be stared at, rather than interacted with. One may walk through an exhibit passively, with the information simply washing over the onlooker.

The local schools are often equally unhelpful. Corrupt school directors in Thailand are usually moved, rather than fired, and many end up in hill tribe schools where the hill tribe members do not have a loud enough voice to protest.

It’s late Saturday morning at the Nong Ho race track in Chiang Mai and the scorching summer sun beams down with its usual intensity and oppressiveness on the spectators about to enter the grandstand.

We had a poignant article on our website last month, ‘What Does it Mean to be Thai’, submitted by Jaem Prueangwat, a young gay Bangkokian struggling to find his identity as a Thai man. Much of what he said resonated with me, and from the comments of readers, with many others.

ChangChill is offering a new kind of elephant tourism, one that we expect will be in high demand and one we hope will soon become a model many others will follow.

Happy April Fools Day

After weeks of hazardous air quality, Chiang Mai city officials have come across the perfect solution for safe breathing in Chiang Mai, a solution now being avidly promoted by authorities after breakthrough research at Suan Dek Hospital, Chiang Mai.

Happy April Fools!

A 15 course set menu inspired by the sea features farm-raised sweet prawn from Surat Thani, served with a salty sea blite pesto made with chakra vegetables, Kaffir lime, and the aroma of bergamot skin and bergamot juice, and more.

It’s called the Chiang Mai International Cricket Sixes tournament, and this year’s 32nd edition unfolds March 31 to April 6 at the historic Gymkhana sports club.

A book lover’s haven, a quiet place for reflection – Payap University Library’s Archives are an unexpected delight

The Royal summer dish khao chae, or cooked rice soaked in iced jasmine water served with an assortment of accoutrements, is a very difficult dish to master. And it can be, to make it perfectly correct and to include all the classic sides, all of which are very time consuming to make. But if you wish to make it simple, here is an unintimidating way to do a simple version of it.

ครัวไข่เป็ดของเรา หลายครั้งต้องสร้างสรรค์อาหารที่ต้องคำนึงถึงฤดูกาลและการใช้ชีวิต เพราะบ้านเรามีคนชราเป็นสมาชิกสำคัญของบ้าน อีกทั้งบางเรื่องไม่ง่ายและราบรื่นค่ะ โดยเฉพาะเมื่อถึงเวลาที่ฤดูร้อนอย่างช่วงนี้ ซึ่งไม่ว่าอากาศจะร้อนจัดเพียงใด เราก็ควรหาวิธีอยู่กับความร้อนของอากาศให้มีความสุขค่ะ โดยเฉพาะกับธรรมชาติบางอย่างที่ยังทดแทนให้เราเสมอ ไม่ว่าจะเป็น ดอกมะลิลาหน้าเรือนที่มีดอกหอมๆ รวยรื่นให้เก็บมาลอยน้ำดื่มได้ทุกวัน ดอกชมนาดที่หลังบ้านก็แตกดอกหอมชื่นเต็มซุ้มไปหมด ทุกอย่างสวยสดงดงามและหอมกรุ่นอบอวลในเวลาของตน

Oxygen Dining Room ห้องอาหารที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ของ X2 Chiang Mai Riverside Resort ท่ามกลางทิวทัศน์ริมแม่น้ำปิง ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น เรียบง่ายแต่เพิ่มความหรูหราด้วยโต๊ะหินอ่อนสีขาว เหมาะสำหรับการดื่มด่ำบรรยากาศและลิ้มรสชาติอาหารดีๆ ที่คิดค้นและบุกเบิกโดย Nicolas Isnard เชฟ Michelin Star Chef ระดับ 1 ดาว ที่มีความสร้างสรรค์และพิถีพิถันตั้งแต่ขั้นตอนแรก คือการเลือกวัตถุดิบที่ต้องเป็นสิ่งที่ดีที่สุดไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ผัก หรือซอสต่างๆ รวมถึงพืชผักสวนครัวที่ปลูกในแปลงบริเวณห้องอาหาร

Oxygen Dining Room at X2 Chiang Mai Riverside Resort, one of the city’s few fine dining restaurants, offers up an extraordinary dining experience, from its spectacular elegant dining room by the riverside, the impeccable service offered, it’s mouthwatering wine and cocktail list, to its unique and exciting cuisine.

For over a decade Pakamon Factory has been delighting dessert lovers across the city, as baked goods suppliers to cafes and restaurants. Today Pakamon Factory has opened its very own doors to the public, inviting us behind the scenes and into the swanky renovated venue.

Whether it be football, cricket or Thai boxing, anyone in the know about sports in general will automatically tell you without hesitation that the future of any chosen sport lies with the children who participate.

Smiles, tears, and first steps towards novice monkhood during Poi Sang Long in Mae Hong Son.

กังหันน้ำไม้ที่ยังคงทำงานอยู่ตลอดเวลาทุกครั้งที่เรามาเยือนที่แห่งนี้ ต้นไม้ยังคงเขียวชะอุ่มล้อมทั่วบริเวณ เสมือนจะปกคลุมที่แห่งนี้ไว้จากเมืองอันวุ่นวาย มีแสงแดดเล็ดลอดส่องทะลุเงาร่มไม้มาเล็กน้อย หากไม่รู้มาก่อนว่าที่นี่ตั้งอยู่ในย่านพลุกพล่านของเชียงใหม่ คงนึกว่าเรากำลังนั่งดื่มด่ำบรรยากาศอยู่ที่คาเฟ่กลางป่าแห่งใดสักแห่ง นอกจากเมนูอาหารฟิวชั่นที่โชว์ไอเดียสร้างสรรค์แล้ว ยังมีเมนูขนมหวานต้อนรับสายลมแรกของฤดูร้อนที่กำลังจะเริ่มต้นขึ้นในไม่ช้ำนี้ด้วย