เมื่อนึกถึงอาหารญี่ปุ่น เมนูที่หลายคนโปรดปรานคงหนีไม่พ้น ปลาและอาหารทะเลสดๆ ด้วยความที่เป็นประเทศที่ล้อมรอบด้วยทะเล จึงหาอาหารทะเลที่มีความสดใหม่มารับประทานได้ไม่ยาก และสิ่งสำคัญที่ทำให้ญี่ปุ่นเป็นเจ้าตำรับแห่งการรังสรรค์เมนูปลาและอาหารทะเลให้สามารถดึงรสชาติออกมาให้อร่อยล้ำก็คือความสดใหม่ของวัตถุดิบ และการจัดเตรียมวัตถุดิบตามฤดูกาล

ฉีกกรอบความคิด ‘ของดีราคาต้องแพง’ ได้อย่างปลิดทิ้ง เมื่อโรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ เซอร์ไพร์สเราด้วยเอาท์เล็ทแห่งใหม่ล่าสุด ที่ครบครันทุกความสะดวก ตอบโจทย์ทุกความต้องการได้อย่างรวดเร็วทันใจในเอาท์เล็ทที่รวมเอากาแฟ เบเกอรี่ ร้านดอกไม้ และซักอบรีดมารวมไว้ในที่เดียวกัน

หากเราจะนึกถึงอาหารฝรั่งเศสในเชียงใหม่ ภัตตาคาร เลอ ค็อก ดอร์ คงเป็นร้านแรกๆ ที่ผุดขึ้นมาในความคิด ทั้งรสชาติของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

เมื่อความอร่อยของบาร์บีคิวสไตล์บราซิลเลี่ยน มาปะทะกับขบวนบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น จึงเกิดเป็นความแตกต่างอย่างลงตัว ระหว่างเมนูจากตะวันตกและตะวันออก

ช่วงเวลาแห่งลมหนาว คงไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการได้พาตัวเองออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ผ่อนคลายกายและใจ ท่ามกลางธรรมชาติ ด้วยโลเคชั่นที่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก Jasmine Hills เป็นมุมสงบให้เราได้หลบพักผ่อน เติมเต็มช่วงเวลาในยามเหนื่อยล้าด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่พร้อมเสิร์ฟให้ด้วยความตั้งใจ หากไม่รีบร้อนไปไหน อยากชวนทานมื้ออร่อยด้วยกันที่นี่

“ขนมจีนน้ำพริก” ก็เป็นอีกหนึ่งน้ำยาที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมชมชอบ ชื่อเหมือนจะเผ็ดแต่รสชาติกลับตรงกันข้ามเพราะมีความหวานกลมกล่อม

Tengoku de Cuisine สาขาดั้งเดิมที่ครองใจสาวกอาหารญี่ปุ่น ตอนนี้ทางร้านได้ต่อยอดความอร่อยให้เราได้แวะเวียนมานั่งล้อมวงทานเพลินๆไปด้วยกันกับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง

กลิ่นหอมของเบเกอรี่ที่อบจากเตาร้อนๆ ในตอนเช้าตรู่จากบ้านหลังหนึ่ง ได้ปลุกความหิวของผู้คนในละแวก และนั่นได้กลายเป็นจุดเริ่มต้นให้เกิดตลาดขนมปังในเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ เมื่อใครต่อใครยินยอมพร้อมใจกันเข้าแถวยาวเพื่อได้ชิมรส ตลาดขนมปังแห่งนี้ก็ได้ขยับขยายกลายเป็น นานาเบเกอรี่ หรือนานาจังเกิ้ล ที่ตอนนี้เปิดให้บริการถึง 7 สาขา โดยมีสาขาน้องใหม่ ณ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

ซันบริดจ์เชียงใหม่ ร้านในเครือบริษัทซันบริดจ์ฟู้ด ผู้นำเข้าวัตถุดิบญี่ปุ่น ก็ได้ยกเอาร้านค้าขนาดย่อมที่มีผลิตภัณฑ์นำเข้าจากญี่ปุ่นมาให้ได้เลือกสรรกันถึงที่

ห้องอาหาร Merry Go Round ที่หยิบเอาเมนูสตรีทฟู้ดสไตล์ไทยที่คลาสสิคทานง่าย มาทำการปรับโฉม ผสมผสานรสชาติระหว่างไทยและตะวันตก

Pad Thai By The Experience อีกหนึ่งร้านอาหารในย่านเมืองเก่า ที่ได้ผสมผสานความเป็นล้านนาเข้ากับยุคสมัยใหม่ได้อย่างกลมกลืนและเป็นเอกลักษณ์

ช่วงเวลาแห่งความหอมหวานหาได้ที่ร้าน ILY Cafe Bar & Restaurant

Alt House Gallery เกิดจากความหลงใหลในงานศิลปะ งานออกแบบ อาหารและเครื่องดื่มของคู่รักชาวไทยและอิตาลี