Read this article in English
ความจริงที่ว่า เราสามารถพบเจอร้านขายส้มตำได้ทั่วทุกสารทิศและหาทานได้ง่าย ทานได้ทุกวัน นั่นก็ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่ด้วยรสชาติที่ครบรสผสานกับความแซ่บ แต่หากใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไปในจานด้วยแล้ว เมนูส้มตำธรรมดากลับมีความพิเศษขึ้นได้ไม่ซ้ำใคร
เช่นเดียวกับร้านส้มตำเฮาส์ที่มีต้นตำรับความอร่อยมาจากบางแสนจังหวัดชลบุรี สู่ความอบอุ่นในแบบฉบับของบ้านส้มตำเฮาส์ ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มาเกือบ 20 ปี สิ่งสำคัญที่ทำให้เมนูธรรมดาสามัญกลายเป็นเมนูที่ไม่ธรรมดา ก็คือทุกจานปราศจากผงชูรส ผสมกับความคิดสร้างสรรค์จนเกิดเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังคงพัฒนาสูตรส้มตำให้มีความหลากหลายน่ารับประทานตามสไตล์ของนักครีเอทอาหาร ส้มตำเฮาส์จึงพร้อมสรรพทั้งเมนูตำ ต้ม ทอด และย่าง ให้เราอร่อยกันอย่างครบสูตร
และนอกจากเมนูชูโรงอย่างตำไทย ตำเส้นหลวงพระบางหมูย่าง ตำโล่งโจ้ง(ปูม้าล้วน) ที่ส้มตำเฮาส์ยังมีอีกสารพัดตำที่รับประกันความแซ่บนัว ยกมาทั้งครกพร้อมกับรสชาติที่ทานสนุกได้ไม่แพ้กัน
ตำต้มยำ ต่อยอดรสชาติเอกลักษณ์ไทยอย่างต้มยำ ด้วยการจับมะละกอมาตำคลุกเคล้ากับพริกต้มยำ จนเกิดเป็นตำรสชาติจัดจ้าน ครบรสทั้งความเผ็ดและความเปรี้ยวที่ลงตัว
ตำแตงกวาเบคอน อีกจานที่อร่อยจนวางช้อนไม่ลง รสชาติหวานอมเผ็ดมาพร้อมกับความสดชื่นของแตงกวากรอบๆเย็นๆ ทานสนุกได้กว่าเดิม ด้วยการเสริมรสชาติและรสสัมผัสด้วยเบคอนหอมกรุบกรอบ
ตำกุ้งสดพริกไทยดำ กุ้งสดเนื้อเด้งเคี้ยวกรุบ ผสานกับมะละกอกรอบๆ คลุกเคล้าเครื่องพริกไทยดำรสร้อนแรง หอม เผ็ดร้อนถึงเครื่องพริกไทยดำ
ตำวุ้นเส้นกุ้งสด จัดจ้านอร่อยไม่แพ้ยำ กับตำวุ้นเส้น ที่ไปได้สุดกับกุ้งสดแน่นๆ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม อร่อยครบรส
ตำมะม่วงปูม้า สามารถขอผสานพลังระหว่างปูม้ากับปลาร้ากับทางร้านได้ รสชาติตำออกมาอย่างลงตัวและแซ่บนัว ทวีความฟินด้วยความมัน และเปรี้ยวกำลังดีของมะม่วง
ตำทะเลรวม ตำนี้เน้นเครื่องล้วนๆ ครบเครื่องเรื่องทะเลแบบไม่ธรรมดา ทั้งปูม้า กุ้งสด หอยเชลล์ ปลากระพง ปลาหมึก ยกพลขึ้นบก จบในครกเดียว
นอกจากเมนูตำแล้ว ที่ส้มตำเฮาส์ยังจัดให้อีกหลายเมนูยั่วๆ อย่างยำสลัดแซลมอนแซ่บ เมนูใหม่ที่ไฉไลด้วยรสชาติของน้ำยำ ที่เข้ากันกับเนื้อปลาแซลมอนสดๆ อร่อยโดนใจ ที่เมื่อได้กินแล้วต้องมาซ้ำ, ปูผัดผงขมิ้น เปลี่ยนจากผงกะหรี่เป็นเมนูปูผัดที่เติมเสน่ห์ในรสชาติด้วยเครื่องเทศอย่างผงขมิ้น นอกจากรสชาติที่นุ่มนวลยังมาพร้อมกับกลิ่นหอมของสมุนไพร, ไข่ม้วนต้วน เมนูไข่รูปแบบใหม่ ที่เป็นไข่ห่อมีไส้อยู่ด้านใน เสริมรสชาติด้วยน้ำจิ้มสามรส ฟินต่อกันไปได้ยาวๆ กับ ไก่ทอดเกลือ ต้มแซ่บอีสานหมู ยำก้านคะน้ากุ้งสด และอีกสารพัดเมนูที่อร่อยนัวสมคำร่ำลือ รับจานเพิ่มหวานท้ายมื้อได้กับข้าวหนุกงา ข้าวเหนียวร้อนๆ ตำกับงาขี้ม่อน ทอดใหม่ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลอ้อย ก็ทานเพลินเกินห้ามใจ
จะรับเป็นชุดอาหารกล่องทานที่บ้าน ทางร้านก็จัดให้แบบไม่ต้องกลัวว่าจะขาดแคลนความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นซุปหน่อไม้แคบหมู ข้าวหมูย่างน้ำผึ้งพระจันทร์ หรือว่าไก่ย่างข้าวเหนียวทอดก็อิ่มได้ในรสชาติแบบฉบับของส้มตำเฮาส์
เปิดทุกวัน 10.30 – 20.00 น.
โครงการจริงใจวิลเลจ (ชื่อเดิม จริงใจมาร์เก็ต) โซนA ร้านติดถนน ใกล้ทางเข้าลานจอดรถ
โทร. 094-629-1596, 094-629-5996