Read this article in English
เพราะอยากให้ที่แห่งนี้เป็นสถานที่พบปะของผู้คนจากทั่วสารทิศ คาราวานบาร์สะท้อนคาร์แรคเตอร์และซ่อนเรื่องราวไว้ในทุกรายละเอียดภายในร้าน ทั้งโคมไฟ ตะเกียง สัตว์สตัฟฟ์ เฟอร์นิเจอร์ไม้ ผ้าที่ใช้ตกแต่งเป็นกระโจม ล้วนชวนให้นึกถึงบรรยากาศกองคาราวาน ที่ที่นักเดินทางมาพบปะ แวะพักระหว่างการเดินทาง
คาราวานบาร์ แต่งแต้มชีวิตชีวาให้กับถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 9 ด้วยเสียงเพลงจาก DJ ชั้นนำมากหน้าหลายตาในเชียงใหม่ที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมามอบความครื้นเครง ให้เหล่านักท่องราตรีได้เคล้าจังหวะกับเครื่องดื่มที่หลากหลาย และที่พิเศษมากกว่านั้น คือค็อกเทลสูตรเฉพาะ ที่เพิ่มลูกเล่นในรสชาติ จนเกิดเป็นแก้วซิกเนเจอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ ที่ตั้งชื่อในแบบไทยๆ ที่สะท้อนธรรมชาติและความเป็นเชียงใหม่ อย่าง ล่องน้ำปิง ไม่รู้โรย รถแดง ราชพฤกษ์ ที่บาร์เทนเดอร์พร้อมส่งต่อรสชาติอัศจรรย์สู่นักดื่ม
เพิ่มอรรถรสได้อีกกับอาหารจานอร่อย จาก 2 ร้านอาหารเด็ดดวงในย่านนิมมานฯ อย่าง Mix และ Why Not ที่มาคอลแลบส์กับคาราวาน ให้เราได้เต็มอิ่มกับสารพัดเมนู อาหารหลากสไตล์ ทั้งในแบบฟิวชั่นจากร้าน Mix ที่ไม่ควรพลาดกับเมนูสเต็กเนื้อนำเข้า นุ่มฉ่ำละลายในปาก จับคู่ทานกับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว หรือว่าเพลินใจกับเมนูสไตล์อิตาเลียนจากร้าน Why Not ที่มาเต็มทั้งพิซซ่า สลัด พาสต้า และอีกหลากความอร่อยทั้งจานหลักและจานเบาๆ ทานเล่น อยากทานเมนูไหนก็สั่งได้เลยจากที่ร้านคาราวาน รอไม่นานอาหารที่สั่งก็ส่งตรงให้ถึงโต๊ะอาหาร
หากกองคาราวาน เป็นแหล่งพบปะกันระหว่างนักเดินทาง คาราวาน บาร์ก็ไม่ต่างไปจากจุดนัดพบ จุดพักผ่อน หรือจุดหมายปลายทางที่คอยหยิบยื่นบรรยากาศสนุกๆ ยามค่ำคืน พร้อมต้อนรับผู้มาเยือนอย่างเป็นมิตร
37 นิมมานเหมินท์ ซอย 9
เปิดทุกวัน 17.00 น. – เที่ยงคืน
โทร. 063 369 6562