Read this article in English
นอกจากอาหารสไตล์อิตาเลียนแล้ว อีกหนึ่งความตั้งใจของเชฟภูเบศวร์คือการทำให้ Aquila เป็นสเต็กเฮาส์ที่ครบถ้วนด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติ
ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเซอร์ลอยน์ ริบอาย วากิว เทนเดอร์ลอยน์ ล้วนคัดสรรมาอย่างดี ก่อนจะทำการย่างไฟ ปรุงรสในแบบฉบับของของเชฟภูเบศวร์ จนได้สเต็กเนื้อฉ่ำนุ่ม ที่เสริมเติมรสชาติได้ด้วยเครื่องเคียงและซอสที่เสิร์ฟมาในจาน
สเต็กแพลตเตอร์นับเป็นจานไฮไลท์ที่โดนใจสายเนื้อ ที่มัดรวม 3 รสสัมผัสมาไว้ในจานเดียว ทั้งเนื้อเซอร์ลอยน์ ริบอาย และเทนเดอร์ลอยน์ นำเข้าจากออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง และซอสที่ให้เรามิกซ์แอนด์แมทช์รสชาติได้ตามชอบ กับตัวเลือกทั้งเฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิล มันฝรั่งผัดกับเบคอน มันฝรั่งบดใส่กอร์กอนโซลา และผักย่าง ส่วนซอสก็มีความแปลกใหม่ไม่แพ้กัน กับตัวเลือกทั้งซอสพริกไทย, ไวน์แดง, ชีส, ซอสพริก, ซอสครีมซัมบัลและทรัฟเฟิล อร่อย จานละ 999.-
เชฟภูเบศวร์ยังมีเมนูพอร์คช็อปตระเตรียมไว้สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อ พอร์คช็อปชิ้นโตที่หมักด้วยซอสบาร์บีคิว ครบด้วยเครื่องเทศแบบไทยๆ เป็นอีกเมนูดาวเด่น ที่ติดอันดับ best seller ประจำร้าน
อีกจานที่อยากแนะนำ คือสเต็กเนื้อแกะที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์ ราดด้วยซอสไวน์แดง ทานอร่อยกับปอเปี๊ยะชีสกอร์กอนโซลา และครีมเพสโต้
จะรับไวน์จับคู่ดื่มแกล้มสเต็กซักแก้ว ก็ยิ่งเพิ่มอรรถรสเป็นทวีคูณ ในราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับราคา คุณภาพ และฝีมือเชฟ
เปิดทุกวัน เที่ยง – 14.30 น. และ 17.00 น. – 21.00 น.
โทร. 090 236 3845
พิกัด: https://goo.gl/maps/2kwmUnS45oopDfye8