This issue of
Citylife

Chiang Mai Citylife > Articles > Alt House Gallery

Alt House Gallery

Read this article in English 

จะเรียกว่าเป็นร้านอาหารก็ไม่ใช่ซะทีเดียว เพราะที่นี่เป็นทั้งบ้าน, แกลเลอรี่ และมีพื้นที่สำหรับต้อนรับผู้มาเยือน ด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่ทำสดใหม่จากในครัว พร้อมส่งตรงสู่โต๊ะอาหาร Alt House Gallery เกิดจากความหลงใหลในงานศิลปะ งานออกแบบ อาหารและเครื่องดื่มของคู่รักชาวไทยและอิตาลี ทั้งคู่ได้ส่งต่อความรักที่ว่านี้ด้วยการเปิดบ้านให้เหล่านักชิมแวะเวียนไปลิ้มรสอาหารอิตาเลียนที่เปิดให้ทานกันในจำนวนจำกัด ด้วยเมนูอาหารที่อร่อยได้ไม่จำกัดในแต่ละวัน ทุกจานปรุงรสขึ้นจากวัตถุดิบดีงามตามฤดูกาล ใส่ความรักและความเอาใจใส่ลงไปอย่างเต็มเปี่ยม ให้เราได้รื่นรมย์ในรสชาติและบรรยากาศที่ชวนสบายใจ

แต่ละจานค่อยๆ ทยอยมาเสิร์ฟถึงโต๊ะอาหาร จากนั้นก็ได้เวลาชิมอาหารพร้อมพูดคุยสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัว และที่ขาดไม่ได้คือบทสนทนากับเจ้าของร้านซึ่งจะคอยดูแลคนมาเยี่ยมเยือนอย่างอบอุ่น นอกเหนือจากพิซซ่าอบจากเตาร้อนๆ, สลัดผักตามฤดูกาล เรายังได้เพลินใจกับ Pasta al Pesto ที่ใช้ ลิงกิวนี่ (Linguine) พาสต้าเส้นแบนที่คลุกเคล้าด้วย Genovese ซอสพาสต้าสุดคลาสสิค หอมชีส Parmigiano-Reggiano ที่ให้กลิ่นอายอิตาเลียนขนานแท้ อีกจานที่คับแน่นด้วยคุณภาพ ก็คือ Parma Ham วัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงจากอิตาลี ที่ซ่อนตัวอยู่เนื้อโคขุน ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ลงตัวในทุกส่วนผสม ได้ไวน์มาจิบแกล้มซักแก้วก็นับว่าสมบูรณ์แบบ

บางทีเราอาจรู้สึกเหมือนนั่งกินอาหารจานอร่อยอย่างสบายใจในบ้านเพื่อนที่คุ้นเคย นั่นแหละคือสิ่งที่ Alt House Gallery อยากมอบให้แก่ผู้มาเยือน

Alt House Gallery
30/5 ซอย ดอนปิน 3 ต.แม่เหียะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เวลาเปิดปิด: พฤหัสบดี – อาทิตย์ 17.00 – 22.00 น.
(สำรองที่นั่งล่วงหน้า)
Tel. 095 235 9037, 063 843 0824(TH)
FB: Alt House Gallery
www.althouse.gallery