Read this article in English
Chala Restaurant at Chala Number 6 Hotel
ห้องอาหารชาลา แห่ง โรงแรม ชาลา นัมเบอร์ 6 ขอนำเสนอความอร่อยของอาหารไทยร่วมสมัยและอาหารนานาชาติ ท่ามกลางบรรยากาศอันแสนอบอุ่นและเป็นมิตรจากทีมพนักงาน แวดล้อมไปด้วยกลิ่นอายของการแต่งตกสไตล์ล้านนาร่วมสมัย ที่กลมกลืนกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ห้องอาหารแบ่งออกเป็น 3 โซน คือ โซนภายในห้องปรับอากาศ โซนนอกห้องที่ติดกับบรรยากาศวัดเจดีย์หลวง และ โซนนอกห้องที่ติดกับสวนร่มรื่นของโรงแรม เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเป็น Lanna Hors d’oeuvres หรือ ล้านนาออร์เดิร์ฟ ที่ผ่านการปรับรสชาติให้ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ประกอบไปด้วย ไส้อั่ว แคบหมู ผักต้ม น้ำพริกหนุ่ม และ แกงฮังเล ถัดมาเป็นเมนูเส้นยอดฮิตของชาวเหนือที่นำมาประยุกต์ใหม่ให้มีหน้าตาน่ารับประทาน คือ ข้าวซอยหมูนาเบะ (curry pork nabe) น้ำซุปข้าวซอยสูตรเข้มข้นพิเศษ 
ปรุงแบบหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่นที่เรีกว่านาเบะ ซึ่งมีทั้งผักนานาชนิดและเนื้อหมูสไตล์ที่ค่อยๆปรุงสุกในหม้อไฟ วางเคียงคู่กับถ้วยเส้นข้าวซอยและเครื่องเคียงต่างๆ ตามด้วยอาหารตะวันเป็น ขาแกะตุ๋น เสิร์ฟพร้อมกับมันบดและผักตามฤดูกาล ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มชื่นใจอย่าง Chala Number 6 ม็อกเทลสีแดงสด หอมกลิ่นดอกเอเดลเคล้ากับรสชาติของน้ำทับทิมและเนื้อผลไม้สดต่างๆ Chala lagoon ความหวานเปรี้ยวซ่าของสไปร์ทผสมมะนาว และ green delight หอมกลิ่นใบมินต์ปั่นผสมกับน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
โรงแรม ชาลา นัมเบอร์ 6 (Chala Number 6)
ถ. พระปกเกล้า (ตั้งอยู่ตรงข้ามวัดเจดีย์หลวง)
มื้อเช้า 6.30 – 11.00 น. มื้อกลางวัน 11.00 – 22.30 น.
โทร : 052 010 466
Facebook: chalanumber6
