Read this article in English
มื้อเช้าที่เต็มไปด้วยสีสันสำหรับคนรักสุขภาพ
ที่ Natwat Home Café
เมื่อเอ่ยถึงอาหารเช้าแสนอร่อยที่ให้ความอิ่มท้องอิ่มใจ ในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง หลายคนนึกถึง Natwat Home Café เพราะร้านคาเฟ่ขนาดหย่อมๆแห่งนี้ มีอาหารเช้าเสิร์ฟให้แก่คนรักสุขภาพ แถมยังเป็นเมนูอาหารเช้าที่ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนกับร้านอาหารสายคนรักอาหารเช้าอื่นๆอีกด้วย
“ยุคนี้เป็นเทรนด์อาหารสุขภาพ และ อาหารเช้าก็เป็นอีกมื้อที่มีความสำคัญในชีวิตประจำวันของทุกคน ผมจึงอยากสร้างสรรค์เมนูที่มีผักเยอะๆ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ที่ปรุงแบบไม่ใช่วิธีการทอด และ ตกแต่งเต็มไปด้วยสีสันสวยงาม… ผมจึงได้สร้างสรรค์เมนู poached eggs on green ขึ้นมา” ณัฐวัจน์ ตั้งศรีวงศ์ หรือ คุณต้น เจ้าของร้านและพ่อครัวของร้าน Natwat Home Café กล่าว
poached eggs on green เป็นเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ไม่น่าเบื่อ เพราะภายในจานเดียว จะประกอบไปด้วย อาหารหลากหมู่-หลายรสชาติ เช่น แซลมอนรมควัน เสิร์ฟบนผักโขมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย เพิ่มความอร่อยด้วย บล็อกโคลี่ย่าง อะโวคาโดตามฤดูกาล และ อัลมอนด์กรุบกรอบ พร้อมวางไข่ดาวน้ำ หรือ poached eggs 
ไว้บนเนื้อปลาแซลมอน
“เมนูดังกล่าว จะเสิร์ฟเคียงคู่กับซอสสามชนิด คือ ซอสบีทรูท ซอสเพสโต้ และ ซอสถั่วลันเตาบด เมื่อรับประทานคู่กับเนื้อปลาหรือผัก จะทำให้ได้รสชาติอันหลากหลายและไม่จำเจ”
นอกจากอาหารเช้าเพื่อสุขภาพแล้ว ยังมีเมนูอร่อยๆ อิ่มท้อง อีกมากมาย ที่เหมาะกับการรับประทานคู่กับชา-กาแฟซิกเนเจอร์ของร้าน หรือ เครื่องดื่มสมุนไพรเย็นชื่นใจ เพียงเท่านี้ก็จะทำให้มื้อเช้าของคุณมีสีสันด้วยอาหารที่มีคุณภาพและมีรสชาติอร่อยอีกด้วย
Natwat Home Café
330/2 ถ.เจริญราษฎร์ ต.วัดเกต
เปิด 8.30 – 17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร. 081 716 1608
Facebook: Natwat Home Cafe
