พะแนงเนื้อโคขุน Mix Restaurant & Bar
“พะแนงเนื้อโคขุน 17 ชั่วโมง ซึ่งถือเป็นอาหารที่ค่อนข้างดูเรียบง่าย แต่ใช้ความพิถีพิถันค่อนข้างเยอะ ทางร้านสั่งเนื้อจากแหล่งผลิตโคขุนที่ดีที่สุดของประเทศไทยคือ Ku Beef เพื่อนำมาซูวีในอุณหภูมิเพียงแค่ 70 องศา เป็นระยะเวลาถึง 17 ชั่วโมง จนได้เนื้อซี่โครงที่นุ่มฉุ่มฉ่ำแทบละลายในปาก ก่อนนำมาลงบนกระทะ ราดด้วยซอสพะแนง เป็นเมนูที่งดงามและมีรสชาติค่อนข้างล้ำลึก”
คุณณริสสร สมสวัสดิ์ ผู้ก่อตั้ง ร้าน มิกซ์ เรสเตอรอง แอนด์ บาร์
Narissorn Somsawasdi
Mix Restaurant & Bar
สาขา 1: ซอย 1 ถ.นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ โทร. 089-757-7778, 053-216-878 เปิดทุกวันเวลา 10.00-14.00 น. และ 17.00-24.00 น.
สาขา 2 : ชั้น 1 ตึกB ห้างพรอมเมนาดารีสอร์ทมอล เปิดทุกวัน เวลา10.30-21.30 น โทร 053-142-625
สาขา 3 ชั้น 1 ห้างเซ็นทรัลเฟสติวัล เปิดทุกวันเวลา 10.30-21.30 น เบอร์โทร 053-288986
สาขา 4 สนามกอล์ฟ North hill หางดงเชียงใหม่ เปิดทุกวันเวลา 11.00-23.00 น เบอร์โทร 053-908999
www.mixrestaurant.com.