Food trails:
ครัวพรรวา
ครัวพรรวา ร้านอาหารไทยคู่เมืองเชียงใหม่ เสิร์ฟอาหารไทยที่เน้นรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ การันตีคุณภาพทุกจานด้วยฝีมือพ่อครัวผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารมานานกว่าสิบปี ทุกจานล้วนคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่มาปรุงอาหารแบบสดใหม่วันต่อวัน เริ่มต้นด้วยเมนูยอดนิยมทุกชนชาติอย่าง ข้าวอบสับปะรด สัมผัสความกลมกล่อมหอมหวานสับปะรด เสิร์ฟในผลสัปปะรดสีสันสวยงาม มาพร้อมกับเครื่องเคียงผักและน้ำพริกน้ำปลา หากใครชอบรสจัดจ้าน ต้องห้ามพลาดกับ ยำตะไคร้เห็ดกรอบ สัมผัสความลงตัวระหว่างเห็ดเข็มทองชุปแป้งทอดกับน้ำยำรสหวานอมเปรี้ยว ต่อด้วยเมนู ไข่เจียวเนื้อปูก้อน ไข่เจียวฟูกรอบจัดวางในจานทรงกลมโต เหมาะประทานคู่กับข้าวสวยและซอสพริก ตบท้ายเป็นของหวานอย่างสาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน รสชาติหวานน้อยแต่ให้เนื้อกะทิมะพร้าวเข้มข้นกำลังดี
ภายในร้านตกแต่งสไตล์ไทยโมเดิร์น พื้นที่ถูกจัดออกเป็นสองโซนสำหรับเลือกโต๊ะนั่งทานอาหาร ทั้งแบบนั่งภายนอกร้านรายล้อมด้วยจุดชมวิวคูเมืองเชียงใหม่ หรือภายในห้องปรับอากาศ นอกจากนี้มีบริการรับจองโต๊ะสำหรับกิจกรรมหมู่คณะ และมีพื้นที่จอดรถกว้างขวางไว้รอบรับพาหนะส่วนตัว
This classical Thai restaurant has been a favourite in Chiang Mai for many years and is known for its traditional Thai flavours, guaranteed by the chef who brings over a decade of experience in Thai cuisine. Each raw ingredient is hand selected by the chef on a daily basis to guarantee only the freshest and best is served.
The iconic pineapple fried rice is a dish harder and harder to find these days, but done right, it is an aromatic bowl of wholesome goodness filled with the fine and subtle blending of flavours, smells and colours. Simply open up the top of a pineapple and dig into the steaming heat of yumminess inside. The Thai spicy salad of lemongrass and crunchy mushrooms is served with deep-fried enokitake mushrooms served with a lovely slightly sour sauce. A simple, yet often overlooked dish that is also popular is the crab meat omelette which comes Thai style – fluffy and light and topped with generous chunks of crab meat perfect when served with steamed rice and a chili sauce. End the meal with a black bean and young coconut sago, a rich but refreshing end to the meal.
There is ample parking, inside seatings as well as outdoors to take in the winter breeze.
ครัวพรรวา
เลขที่ 20 ถ.บุญเรืองฤทธิ์ ต.หายยา (ร้านอยู่บริเวณสมาคมศิษย์เก่าจุฬา ภาคเหนือ)
เปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น.
โทร. 053-270-622
Facebook: ครัวพรรวา-Panwa
Krua Panwa
20 Boonruang Rit Road, Haiya Sub-District (Near the Chulalongkorn University Alumni Northern Region)
Open daily 10am – 10pm
Tel. 053 270 622
Facebook: ครัวพรรวา-Panwa