Yumototei | อาหารที่ญี่ปุ่นสูตรเชฟกระทะเหล็กย่านเจ็ดยอด

Chiang Mai Citylife > Articles > Yumototei | อาหารที่ญี่ปุ่นสูตรเชฟกระทะเหล็กย่านเจ็ดยอด

Yumototei | อาหารที่ญี่ปุ่นสูตรเชฟกระทะเหล็กย่านเจ็ดยอด

Read this article in English

 

 

Yumototei ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ใต้อาคารของอพาร์ทเม้นท์ ฮ็อกกะ อัน ย่านเจ็ดยอด ตัวร้านเป็นห้องกระจกใส มองเห็นวิวถนนในซอยเล็กๆ ยามค่ำคืน ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้อบอุ่น ด้านหน้ามีบาร์เล็กๆ สำหรับใครที่อยากมานั่งดื่มหลังเลิกงานหรือในวันพักผ่อน แต่ละเมนูรสชาติแบบญี่ปุ่นต้นตำรับโดยเจ้าของรสมือคือเชฟ เคนอิจิโร่ ฟูจิตะ ผู้มีดีกรีเป็นถึงผู้ท้าชิงในรายการ ‘เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย’ เขาถนัดอาหารญี่ปุ่นทั้งครัวร้อน ครัวเย็น

 

 

 

เมนูขึ้นชื่อต้องยกให้กับ ดราก้อนโรลหรือข้าวปั้นหน้าปลาไหลเนื้อแน่น ฉ่ำซอสที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน สลัดปลาดิบที่ใช้ดาชิมาทำเป็นเจลลี่โรยด้านบน หรือในฤดูปลายฝนต้นหนาวเช่นนี้ชาบูหม้อร้อนๆ ก็ดีต่อใจไม่น้อย และในมื้ออาหารรสเลิศจะมีอะไรดีไปกว่าได้จิบสาเกชั้นดีจากแต่ละเมืองในญี่ปุ่น ซึ่งที่นี่ก็มีให้เลือกสรรหลากหลายยี่ห้อ

 

 

 

 

 

นอกจากอาหารอร่อยๆ แล้ว อยากชวนมาผ่อนคลายกันให้สุดๆ ด้วย ‘ออนเซ็น’ ที่มีทั้งบ่อน้ำร้อนให้ได้แช่กันอุ่นๆ หรือบ่อน้ำเย็นสดชื่น และยังมีห้องซาวหน้าให้ได้นั่งอบผิวให้เลือดไหลเวียนดีอีกด้วย

 

 

 

Yumototei (ยูโมโทเทอิ)
Hokka – An ฮ็อกกะอัน
เลขที่ 11 ถนนทองกวาว ต.ช้างเผือก
เปิดทุกวัน 11.30 น. – 14.00 น. และ 17.00 น. – 22.00 น.
Facebook : Yumototei, 北花庵 Hokka-An ฮอกกะอัน
Tel.064 926 7707