ร้านอาหารอิตาเลี่ยน สุดฮิต รสชาติต้นตำรับ ในเชียงใหม่ที่เราแนะนำ

This issue of
Citylife

ร้านอาหารอิตาเลี่ยน สุดฮิต รสชาติต้นตำรับ ในเชียงใหม่ที่เราแนะนำ

เชียงใหม่ถูกยอมรับให้เป็นเมืองแห่งอาหารนานาชาติ ร้านอาหารทุกแห่งต่างพากันแข่งขันนำเสนอจานอร่อยและประสบการณ์แปลกใหม่เพื่อหวังพิชิตใจนักชิมกันแบบไม่ออมมือ เรียกว่าตัวเลือกที่น่าสนใจมีเยอะกว่าแต่ก่อน จนเลือกทานกันไม่ถูก เราก็เลยรวบรวมเอาร้านอาหารเลียนที่ครองใจนักชิมทั้งชาวเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน และเป็นที่ยอมรับในวงกว้าง ครบเครื่องทั้งรสชาติและคุณภาพ เรียกว่าถ้าอยากทานอาหารอิตาเลียนในรสชาติที่ไม่ต่างจากต้นตำรับ ที่มาพร้อมกับบรรยากาศเป็นมิตร ให้เราได้นั่งทานกันสบายๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตอง ร้านอาหารที่เราได้เลือกมานี้คือคำตอบ

Casa Restaurant and Pizzeria

ถ้าอยากทานอาหารอิตาเลียนในแบบฉบับออริจินัล เราขอพาไปลิ้มรสจานอร่อยที่ Casa Restaurant and Pizzeria ร้านอาหารอิตาเลียนที่มาพร้อมบรรยากาศอันเป็นมิตรริมถนนราชภาคินัย ที่เป็นดั่งตัวจริงเรื่องอาหารอิตาเลียน

เสิร์ฟความอร่อยให้แก่ผู้มาเยือนกว่า 6 ปี Casa Restaurant and Pizzeria เป็นร้านอาหารในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะในการใช้เวลาสบายๆ กับเหล่าเพื่อนฝูงและครอบครัว เพลิดเพลินไปกับสารพัดเมนูอิตาเลียนที่เราต่างคุ้นเคย เบื้องหลังความอร่อยของแต่ละจานมาจากเจ้าของร้านชาวอิตาเลียนที่หอบหิ้วเอารสชาติจากกรุงโรมมาให้เราได้ทานกันถึงที่ ทางร้านนำเสนออาหารอิตาเลียนในแบบฉบับดั้งเดิมที่เน้นความโดดเด่นของวัตถุดิบในแต่ละจาน ทุกองค์ประกอบเกิดจากความใส่ใจพิถีพิถัน ตั้งแต่จากเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ผสานกับเส้นพาสต้า เพนเน่ เฟตตูชินี่ ราวีโอลี แป้งพิชซ่า และชีสในแบบโฮมเมดที่ทางร้านทำขึ้นเอง ให้เราได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันละมุนละไมของอาหารอิตาเลียนต้นตำรับ เติมเต็มประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร แต่ละจานเสิร์ฟมาในปริมาณที่จัดเต็ม มอบรสชาติกลมกล่อม ไม่หนัก และไม่เลี่ยน จานที่ไม่ควรพลาดเริ่มจากสปาเก็ตตี้คาโบนารา จานคลาสสิคที่ทานกี่ครั้งก็ต้องขอซ้ำ เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสแบบโฮมเมดรสชาติเข้มข้นหอมมัน ตามด้วยเมนู Pesto di Olive ที่เสริมรสชาติด้วยมะเขือเทศอบแห้ง น้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยเปโกริโน่ชีส จานนี้สร้างเซอร์ไพร์สในเรื่องรสชาติได้เป็นอย่างดี พิชซ่าของที่นี่ก็ใช่ว่าจะธรรมดา เมื่ออบจากเตาร้อนๆ นอกจากจะหอมหวนชวนรับประทานแล้ว ยังมีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติและรูปทรงที่แตกต่างจากพิชซ่าทั่วไปที่เราเคยทาน มาในแบบแป้งบางกรอบ ท็อปปิ้งมาเต็มอิ่มกำลังสบายๆ ไม่เลี่ยน ตัดแบ่งทานด้วยกันได้แบบเพลินๆ

Casa Restaurant and Pizzeria
224 Ratchapakinai rd., (in front of Wat Chiang Man), T.Sri Phum, Muang, Chiang Mai
Open: 11am -2.30pm, 5pm – 9.30pm (close on Sunday)
Tel. 094 634 2110

Ragù at Promenada Chiang Mai

หอบเอากลิ่นอายความเป็นอิตาลีมาไว้บนชั้น 1 ของพรอมเมนาดา รีสอร์ทมอลล์ เชียงใหม่ ภายใต้ชื่อ Ragù Rustico Italiano ร้านอาหารอิตาเลียนในเครือ The Duke’s ตอบโจทย์เรื่องคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติได้อย่างน่าประทับใจ ตั้งแต่ความสดใหม่ คุณภาพ และความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น และวัตถุดิบนำเข้าเกรดคุณภาพ อาหารทุกจานปรุงด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงออร์แกนิค รักษาความใส่ใจสไตล์โฮมเมดไว้คงเส้นคงวา เสิร์ฟอาหารจานกำลังเหมาะ แถมสร้างสรรค์จับคู่เมนูอาหารเช็ตที่มาพร้อมซุปหรือสลัดจานเล็กให้เราทานจานหลักได้อิ่มเอมมากขึ้นไปอีก

อีกจุดเด่นของรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ สไตล์ Ragu คือรสชาติอันกลมกลอมสดชื่น ไม่หนัก และไม่เลี่ยน จานที่ไม่ควรพลาดเริ่มจาก Antipasto แฮม ซาลามี่ และชีสนำเข้า กระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี ตามด้วยเมนูพาสต้า ที่ Ragu ใช้เส้นสดทำวันต่อวัน และเราสามารถเลือกเส้นพาสต้าได้เอง มีให้เลือกทุกแบบไม่ว่าจะเป็น เพนเน่ สปาเก็ตตี้ หรือเฟตตูชินี่ ต่อด้วยพิซซ่าแป้งแผ่นบางกรอบที่เหมาะกับคนรักสุขภาพอย่างแฟลตเบรด หน้าผักโขมกับไส้กรอกโฮมเมด และแฟลตเบรด หน้าซอสเซจ รากู กับพริกหยวก และอย่าลืมเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ไส้กรอกอิตาเลี่ยนและมันฝรั่งซึ่งทางร้านทำไส้กรอกโฮมเมดขึ้นเองทำให้มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมและเนื้อแน่นเป็นพิเศษไม่เหมือนใคร

ร้านอยู่ในห้างพรอมเมนาดา แต่ลืมบรรยากาศของร้านอาหารในห้างทั่วไปได้เลยเพราะที่นี่วิวดีมาก นอกบานกระจกเป็นภาพของเนินหญ้าสีเขียวชอุ่มและเหล่าดอกไม้เล็กใหญ่ที่อิ่มน้ำฝนพากันบานสะพรั่งไปทั่วบริเวณ

Ragù at Promenada Chiang Mai
ชั้น 1 อาคาร B พรอมเมนาดา รีสอร์ทมอลล์ เชียงใหม่
จันทร์-ศุกร์ 11.00-21.00 น.
เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10.00-21.00 น.
โทร. 053 142 665
Facebook: RaguPromenada

Sipolle By Chef Dan Italian Food Chiang Mai

บรรยากาศใหม่ที่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติความอร่อยที่คุ้นเคย

กับบรรยากาศในสวนอันร่มรื่นเย็นสบายติดเชิงดอยแถวช่างเคี่ยน ที่คอยหยิบยื่นความผ่อนคลายให้กับผู้มาเยือนอยู่เสมอ ยิ่งถ้าได้เพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยท่ามกลางบรรยากาศอันแสนรื่นรมย์ด้วยแล้ว ก็เติมเต็มช่วงเวลาแสนพิเศษนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และ Sipolle Italian Food By Chef Dan ในแอเรียใหม่ในย่านช่างเคี่ยน ก็พร้อมต้อนรับแขกผู้มาเยือนด้วยหลากเมนูอาหารอิตาเลียน จากฝีมือเชฟแดนผู้มากประสบการณ์กว่า 25 ปี

แม้จะมาในบรรยากาศใหม่ ที่ไฉไลกว่าที่เดิม ทว่าแต่ละเมนูยังรสชาติในแบบฉบับดั้งเดิมที่คงเสน่ห์ความอร่อยและสมบูรณ์พร้อมทั้งคุณค่าและคุณภาพด้วยเคล็ดลับต้นตำรับจากอิตาเลี่ยน แน่นอนว่าเชฟแดนให้ความใส่ใจกับวัตถุดิบที่คัดเลือกมาอย่างดีเยี่ยมเสมอ ไม่ใช่แค่หน้าตาของอาหารอันโดดเด่นเท่านั้น แต่อาหารที่เชฟแดนเสิร์ฟออกมา ไม่ว่าจะเป็นจานสเต็ก สลัด สปาเก็ตตี้ หรือพิซซ่า ล้วนถึงพร้อมด้วยรสชาติในแบบอิตาเลียนแท้ ให้เราได้เพลิดเพลินกันในบรรยากาศสบายๆ ที่ไม่ว่าใครก็เข้าถึงได้ รับรองว่ารสชาติถูกปากคนไทยถูกใจฝรั่งอย่างแน่นอน แถมพื้นที่ร้านยังกว้างขวางพร้อมห้องส่วนตัวอีก 5 ห้อง ที่จัดงานเลี้ยงสังสรรค์กันได้สบายๆ

ไม่ใช่แค่ในเชียงใหม่ ล่าสุดเชฟแดนยังได้ส่งต่อความอร่อยข้ามภาคให้ชาวขอนแก่นได้เพลิดเพลินกันถึงถิ่น และยังคงไว้ซึ่งรสชาติสไตล์อิตาเลียนแท้ในแบบฉบับของ Sipolle ไม่มีผิดเพี้ยน

116/99 ถ.สุขาภิบาล 5 ช่างเคี่ยน ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เปิดทุกวัน 11.00 น. – 14.00 น., 17.00 น. – 22.00 น.
โทร. 087 912 4892

Arcobaleno Italian Restaurant

แต่งแต้มสีสันให้กับมื้ออาหารได้อย่างไม่รู้เบื่อ เมื่อร้านอาหารอิตาเลี่ยนระดับตำนานของเมืองเชียงใหม่อย่างร้านอัลโค่บาเลโน่ ไม่เคยทำให้นักชิมผิดหลังมานานกว่า 30 ปี ซึ่งสอดคล้องกับสโลแกนของร้านที่ว่าความอร่อยหลากสีสันอย่างไม่มีผิดเพี้ยน

ส่งต่อความอร่อยกับรสชาติในแบบฉบับดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่นมานานนับ 30 ปี จวบจนวันนี้ ร้านอาหารอัลโค่บาเลโน่ก็ยังคงความคลาสสิคของเมนูอาหารอิตาเลียนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทุกจานเป็นสิ่งที่สามารถบอกเล่าถึงความเป็นมาของรสชาติได้เหมือนต้องมนต์ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพผสมผสานกับเสน่ห์กลิ่นอายสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ อัลโค่บาเลโน่จึงทำหน้าที่คอยต้อนรับลูกค้าอยากไม่มีบกพร่องไม่ขาดและไม่เกิน

Na watKet Rd. (cross Nakornping Bridge and intersection, turn right at the first soi)
Open: 11am – 2pm, 6pm – 10pm
Tel. 0-5330-6254, 08-6672-1532
www.arcobaleno-cm.com

Girasole by La Gondola

ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดในย่านกลางเมืองเก่า แต่ละเมนูมาจากการสร้างสรรค์ของเชฟสเตฟาโน รอนโคโรนี ซึ่งเลือกใช้วัตถุดิบออแกนิกและผลิตในท้องถิ่นมาประกอบเป็นเมนูอิตาเลียนคลาสสิคสไตล์โฮมเมด ที่เน้นความเรียบง่าย แต่ใส่ใจในเรื่องคุณภาพสดใหม่ของวัตถุดิบในราคาที่คุ้มค่า ไฮไลท์อยู่ที่ความพิเศษของพิซซ่าสไตล์ Girasole เริ่มที่คุณภาพของแป้งและกรรมวิธี ซึ่งหมักและอบสดใหม่แบบถาดต่อถาดทุกวัน หน้าตาออกมาอยู่กึ่งกลางระหว่างแป้งหนานุ่มกับแป้งบางกรอบ บวกกับท็อปปิ้งคุณภาพดี ทำให้แต่คำได้รสสัมผัสและความอร่อยที่ลงตัว ขณะที่เมนูอาหารก็หลากหลายไม่ต่าง ทางร้านให้ความสำคัญกับการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งการเลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดสาร รวมถึงกระบวนการปรุงที่สร้างสมดุลระหว่างความอร่อย ความดั้งเดิม และคุณค่าต่อผู้ทาน พร้อมต้อนรับผู้มาเยือนด้วยบรรยากาศสบายๆ และมีห้องแอร์เหมาะสำหรับรับรองแขกผู้ใหญ่ แถมที่จอดรถกว้างขวางเป็นสัดส่วน เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในหมู่เพื่อนสนิทมิตรสหาย รับแขกในช่วงมื้อเที่ยง หรือพาคนในครอบครัวมาทานอาหารมื้อค่ำในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม

Girasole
โครงการกาดกลางเวียง
สี่แยกวัดพันอ้น ถ.ราชดำเนิน ด้านหลังกาแฟวาวี
เปิดทุกวัน: เที่ยง – 23.00 น.
โทร. 053 276 388 และ 081 603 0294

ทางร้านมีที่จอดรถสะดวกสบายในโครงการกาดกลางเวียง
ร้านร่วมโครงการเที่ยวด้วยกัน และโครงการคนละครึ่ง