ส้มตำเฮาส์ ยกครก | ส้มตำรสแซ่บในบ้านหลังสวยใจกลางนิมมานฯ


Chiang Mai Citylife > Articles > ส้มตำเฮาส์ ยกครก | ส้มตำรสแซ่บในบ้านหลังสวยใจกลางนิมมานฯ

ส้มตำเฮาส์ ยกครก | ส้มตำรสแซ่บในบ้านหลังสวยใจกลางนิมมานฯ

Read this article in English

 

บ้านสองชั้นหลังสีขาว แม้จะอยู่ใจกลางนิมมานฯ แต่ก็ร่มรื่นด้วยเงาต้นไม้ใหญ่ เป็นที่ตั้งของร้าน ส้มตำเฮาส์ ยกครก สาขานิมมานเหมินทร์ สนามหญ้าหน้าบ้านทำให้รู้สึกผ่อนคลายทุกครั้งที่ได้มาสัมผัส ด้วยความเป็นกันเองของ คุณ เฟี๊ยต – รชนีกร ชิระกุล เจ้าของร้านที่ดูแลลูกค้าอย่างเอาใจใส่ ด้วยการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดีมาทำเมนูต่างๆ เปรียบเสมือนทำให้คนในครอบครัวทาน นอกจากที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารที่อร่อยรสจัดจ้านแล้ว แต่ละเมนูยังไม่มีการใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย ทำให้ร้านนี้เป็นที่ชื่นชอบของบรรดานักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นมากมาย จนได้รับรางวัลร้านอาหารยอดนิยมของนักท่องเที่ยวจีน (CERTIFICATE OF POPULARITY FOR THE YEAR 2017)

 

ตำโล่งโจ้งปูม้าล้วน

 

เริ่มต้นด้วยเมนูแนะนำเด็ดๆ คือ ตำโล่งโจ้งปูม้าล้วน ที่นำปูม้ามาคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องส้มตำ อร่อยรสแซ่บ และการันตีได้ว่าทั้งสด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ถัดมาเป็น แซลมอนทอดน้ำปลา เนื้อปลาแซลมอนหมักด้วยน้ำปลานำไปทอดในน้ำมันใหม่ๆ ทำให้สีของเนื้อปลาส้มอมเหลืองน่ารับประทาน เสิรฟ์คู่กับส้มตำไทย เวลาทานเข้าไปรู้สึกได้ถึงความกลมกล่อม  อีกหนึ่งเมนูแนะนำคือ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ซึ่งกระดูกอ่อนของที่นี่เปื่อยนุ่มละลายในปาก แต่ก็ยังมีความกรุบอ่อนๆ ตบท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง ลำไยอบน้ำผึ้งผสมแปะก๊วย หรือจะเป็นเมนูเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีให้เลือกมากมายเช่น น้ำกระเจี๊ยบ น้ำลำไย และน้ำอัญชัญน้ำผึ้งมะนาว

 

แซลมอนทอดน้ำปลา

 

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

 

ลำไยอบน้ำผึ้งผสมแปะก๊วย

 

เครื่องดื่มสมุนไพร

 

ส้มตำเฮาส์ ยกครก สาขานิมมานเหมินทร์
เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30 – 20.00 น.
ถ.นิมมานเหมินทร์ ซอย 11
โทร. 094 629 1596
Facebook: Somtum House by Yokkrok CM-ส้มตำเฮาส์-ยกครกนิมมาน