ปัจจุบันฮิลล์คอฟฟ์ได้เป็นตัวแทนจำหน่ายเครื่องทำบิงซูของแท้จากเกาหลี พร้อมเปิด Hillkoff Learning Space พื้นที่สำหรับให้ความรู้ด้านธุรกิจกาแฟ เบเกอรี่ และบิงซูแบบครบวงจร โดยมีผู้เชี่ยวชาญทั้งด้านการสอน การให้คำแนะนำปรึกษา และทีมช่างติดตั้ง-ซ่อมแซมอุปกรณ์ที่พร้อมให้บริการตลอดหลังการซื้อขาย ครอบคลุมไปจนถึงการรับประกันส่งเครื่องทำบิงซูตัวสำรองให้แก่ร้านของลูกค้าในกรณีหากเครื่องที่ซื้อไปเกิดขัดข้องระหว่างการใช้งาน นอกจากนี้เจ้าของธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่ต้องการส่งพนักงานมาเข้าคอร์สเรียนทำบิงซูก็สามารถลงสมัครอบรมได้เช่นกัน
“เจ้าของธุรกิจที่สั่งซื้อเครื่องทำบิงซูจากฮิลล์คอฟฟ์ เราจะอบรมวิธีใช้งานเครื่องทำบิงซูฟรีแบบตัวต่อตัวอย่างเข้มข้นภายใต้การดูแลจากผู้เชี่ยวชาญ โดยสอนตั้งแต่การดูแลรักษาเครื่องเพื่อรักษาอายุการใช้งาน คำปรึกษาแนะนำการทำธุรกิจ วิธีการสังเกตวัตถุดิบชนิดต่างๆ การฝึกทำบิงซูขั้นพื้นฐาน การสร้างฐานประสานเนื้อเกล็ดหิมะ และการทำน้ำซอสราดบิงซู ซึ่งทั้งหมดเป็นความรู้พื้นฐานที่เจ้าของธุรกิจสามารถนำไปต่อยอดสร้างสรรค์รสชาติ และหน้าตาบิงซูในฉบับของร้านตัวเองได้ในอนาคต” คุณปุ่นกล่าว “บิงซูเหมาะกับตลาดเมืองร้อนแบบไทย เพราะเรามีผลไม้เมืองร้อนนานาพันธุ์ที่สามารถนำมาจับคู่กับบิงซูรสชาติต่างๆได้อีกมาก เป็นทางเลือกการรับประทานผลไม้ให้เอร็ดอร่อย โดยแทบไม่มีการเพิ่มน้ำตาลลงไป เพราะใช้ความหวานจากธรรมชาติมารับประทานคู่กับนม ซึ่งเหมาะกับผู้ดูแลสุขภาพ และยังช่วยส่งเสริมผลไม้ไทยให้โลกรู้จัก เราอยากให้ผู้ประกอบการช่วยกันคิดค้นเมนูใหม่ๆจากผลไม้เมืองร้อนของเรา”
บทความที่เกี่ยวข้อง : Sugar Rush: ไขความลับของน้ำแข็งไส โดยผู้เชี่ยวชาญจาก Hillkoff Learning Space
Hillkoff Learning Space
397/2 ถ.มหิดล ต.หนองหอย (ตั้งอยู่ข้างกับบริษัทแอมเวย์สาขาเชียงใหม่ ถนนมหิดล)
โทร. 053 231 1030 และ 053 213 078
Facebook: ilovehillkoff
Facebook: Learningspace.Hillkoff
E-mail: [email protected]
www.hillkoff.com