Main Dish: เมนูอโลเวร่าเพื่อสุขภาพ… ดีต่อกายและใจ จาก ห้องอาหารมอร์แกนิค แห่ง อเวย์ เชียงใหม่ ท่าแพ รีสอร์ท
“Prawn Salad and Mango with Yogurt dressing” สลัดผักเพื่อสุขภาพกับโยเกิร์ตโฮมเมด จาก โรงแรมแทมมาริน วิลเลจ
สำหรับเดือนแห่งการครบรอบ 4 ปี ของนิตยสารอาหาร Spoon&Fork โรงแรมแทมมาริน วิลเลจ จับฉลากวัตถุดิบปริศนาได้เป็น ‘โยเกิร์ต’ แม้ว่าวัตถุดิบชนิดนี้จะเหมาะกับเมนูของหวานเสียมากกว่า แต่ทีมเชฟแห่งห้องอาหารเรือนแทมมาริน ก็ได้นำโยเกิร์ตมาปรุงรสใหม่ เพื่อใส่ลงไปในจานอาหารคาวเพื่อสุขภาพ ในเมนูที่มีชื่อว่า ‘สลัดมะม่วงกุ้งราดโยเกริ์ต’ โรงแรมแทมมาริน วิลเลจ ห้องอาหารเรือนแทมมาริน 50/1 ถ. ราชดำเนิน ต.ศรีภูมิ โทร. 053 418 896 ถึง 9 Facebook: Tamarind Village Chiang Mai www.tamarindvillage.com ดูน้อยลง