Food Trails: เมนูไทยคลายร้อน ที่ The Ironwood
The Ironwood ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยคลายร้อน ท่ามกลางบรรยากาศอันร่มรื่นของป่าเขาเขียวขจีและวิถีชีวิตชาวบ้านดั้งเดิม เมนูอาหารไทยแต่ละจาน เต็มไปด้วยความเรียบง่าย ปรุงจากวัตถุดิบที่สามารถเสาะหาได้ภายในรั้วบ้าน และ วัตถุดิบดังกล่าว ยังได้รับมาจากการเพาะปลูกในครัวเรือนของหมู่บ้านระแวกนั้น เพื่อสนับสนุนให้ชาวบ้านมีรายได้เลี้ยงชีพและมีวัตถุดิบพื้นบ้านเพื่อบริโภคในครอบครัว
Royal Cuisine: Thai Sweet Sticky Rice with Mango
ภาษาไทยคลิ๊กที่นี่ Thai Sweet Sticky Rice with Mango The late Princess Mother, HM King Rama X’s beloved mother, used to frequent a humble little shop called Rom Fah Bhubng when visiting Chiang Mai, as she favoured the tastes of this restaurant’s sticky rice and mango dish. Today the restaurant, now run by a new generation, is called Khao Niew Mamuang Mana and if you are a fan of this favourite Tha … Continued
Royal Cuisine: ข้าวเหนียวมะม่วง(ปลอม) เหตุเกิดที่ตำหนักพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์
ครั้งหนึ่งเคยมีการทำข้าวเหนียวมะม่วงปลอมเกิดขึ้นจริงๆในเมืองไทยเมื่อร้อยกว่าปีก่อนโน้น มิหนำซ้ำการทำข้าวเหนียวมะม่วงปลอมยังเกิดขึ้นในรั้วในวัง ณ ตำหนักพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ แต่เหตุผลของการ “ปลอม”นั้น เป็นเรื่องที่น่าชื่นชมมากกว่าน่าติติง ดังที่จะได้กล่าวถึงต่อไป แต่ครั้งโบราณนานมา ไม่ใช่เฉพาะชาวภาคเหนือเท่านั้นที่นิยมรับประทานข้าวเหนียว คนไทยภาคกลางก็รับประทานข้าวเหนียวเป็นหลักเพราะกินแล้วอยู่ท้อง ส่วนข้าวเจ้านั้นเป็นที่นิยมในหมู่เจ้านายเป็นส่วนใหญ่จึงเป็นที่มาของคำว่า “ข้าวเจ้า”นั่นเอง
Instar Corner: Praew Factory
Praew Factory โรงงานขนมหวานสำหรับคนรักเบเกอรี่ ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้มีร้านคาเฟ่เล็กๆ ไว้ต้อนรับแขกทุกท่าน มาพักผ่อนนั่งจิบกาแฟหอมกรุ่น เคียงคู่กับเค้กแสนอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศเรียบง่าย ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นในโทนสีขาวและดำ ประดับโคมไฟสีส้มอ่อนบนเพดาน ความผ่อนคลายภายในร้านคาเฟ่เล็กๆ แห่งนี้ มาพร้อมกับการต้อนรับและการบริการอย่างเป็นมิตรจากทีมงานโรงงานขนม
Instar Corner: Praew Factory (Eng)
This is a heaven comes true for all sweet tooth. Praew Factory, a bake house plus a café, serves all customer with fresh baked goods straight from the oven. With modern designs focusing on black and white tone, and warm lighting, you can sit back and relax with your favourites and a cup of coffee prepared by professional baristas and served with smiling faces of staffs.
Mouthwatering: ‘Decadent Caviar and Lobster Brunch’ by Shangri-La Hotel, Chiang Mai
Shangri-La Hotel, Chiang Mai has elevated the town’s fine dining to another level with an exquisite brunch featuring champagne, blinis and caviar along with some serious seafoods. The blinis are served classically, topped with French sturgeon, lump fish, flying fish and salmon roe caviar from Kaviari, one of the finest producers in the world. A sommelier will be in attendance for additional advice and information to find the perfect pairing for your feast.
Mouthwatering: ‘Decadent Caviar and Lobster Brunch’ ดินแดนแห่งการยกระดับคุณภาพอาหาร จาก โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ ขอยกระดับคุณภาพอาหารในเมืองเชียงใหม่ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหาร ที่เต็มไปด้วยความอร่อย และ คุณภาพระดับสากล ผ่านบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษ Decadent Caviar and Lobster Brunch ที่จะมาเสิร์ฟอาหารคุณภาพอันยอดเยี่ยม สดสะอาด ปลอดภัย จากทั่วทุกมุมของโลก