หลากหลาย | นานาเมนูในร้านสวยใจกลางนิมมานฯ

Read this article in English

อาคารกระจก หลังคาสูงโปร่ง ติดถนน 7 นิมมานเหมินทร์แห่งนี้ เป็นที่ตั้งของร้าน หลากหลาย ร้านอาหารที่มีเมนูอร่อยๆ หลากหลายสไตล์เหมือนชื่อร้าน ด้านในมีทั้งส่วนของโต๊ะไม้ และบาร์ที่ติดกับต้นมะขามยักษ์ที่ตั้งตระหง่านอยู่ตรงกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาปกคลุมโดยรอบไว้ให้ร่มรื่น

ก้อย – สิรีธร ชื่นสวัสดิ์ เล่าให้เราฟังว่าร้านนี้เปิดขึ้นด้วยความรักในการทำอาหารของครอบครัว ‘ชื่นสวัสดิ์’ ซึ่งสมาชิกทุกคนล้วนคลุกคลีกับเส้นทางนักปรุงมายาวนาน จนเชี่ยวชาญมากพอที่จะถ่ายทอดประสบการณ์ของพวกเขา ผ่านฝีมือการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมออกมาเป็นแต่ละเมนูที่ถูกใจผู้มาเยือนทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ

ออร์เดิร์ฟเมือง ข้าวซอยหมูทอด

แต่ละเมนูของที่นี่มีความผสมผสาน ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นรสชาติดั้งเดิมไปจนถึงอาหารฟิวชั่นรูปแบบแปลกใหม่ จานแรกของมื้อนี้ เริ่มด้วย ออเดิร์ฟเมือง รวมอาหารท้องถิ่นของชาวเหนือ มีแกงฮังเลที่ใช้เนื้อสามชั้นอย่างดี น้ำพริกหนุ่ม และลาบคั่วเรียงกันในกระจาดอย่างสวยงาม พร้อมข้าวเหนียวนึ่งอุ่นๆ ในกระติ๊บ ตามด้วยเมนูขึ้นชื่อของเชียงใหม่อย่าง ข้าวซอยหมูทอด ที่มีเส้นเหนียวนุ่ม น้ำข้าวซอยกลมกล่อม เด็ดที่สุดในจานนี้เห็นจะเป็นหมูชุบแป้งทอดสีเหลืองทอง กรอบนอก นุ่มใน เนื้อแน่นเต็มคำ ต่อด้วย สปาเกตตี้เบค่อนผัดพริกแห้ง สไตล์อิตาลีแต่เผ็ดร้อนด้วยพริกแห้งแบบไทยๆ หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้ง ที่คัดมาแต่กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ มันกุ้งสีส้มนวลทานกับต้มยำน้ำข้นรสจัดจ้านเข้ากันดี ตื่นตาตื่นใจกันด้วย คั่วไก่ชีสกระทะร้อนที่ส่งเสียงดังปุปะมาแต่ไกล ทานคู่กับน้ำอัญชัญมะนาวโซดา หวานซ่ากำลังดี

ข้าวซอยหมูทอด สปาเกตตี้เบค่อนผัดพริกแห้ง คั่วไก่ชีสกระทะร้อน อัญชัญมะนาวโซดา

นอกจากจะเป็นร้านอาหารที่อร่อยและปรุงโดยพ่อครัวแม่ครัวฝีมือดีแบบหาตัวจับได้ยาก  และมีเครื่องดื่มหลากหลายเมนูแล้ว ที่นี่ยังเป็นพื้นที่รวมตัวของเหล่าแฟนคลับศิลปิน ที่มาชวนกันพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวน่ารักๆ ของคนที่พวกเขาชื่นชอบ พร้อมทานทานอาหารพร้อมหน้ากันอย่างเอร็ดอร่อย ในบรรยากาศเย็นสบายของเชียงใหม่และร่มรื่นหลากหลาย  หากลองสังเกตดีๆ อาจเห็นกระรอกตัวน้อยไต่กิ่งต้นมะขามด้วยก็เป็นได้

หลากหลาย
34 ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย7
เปิดทุกวัน 10.30 – 21.00 น.
โทร 083 474 5573
Facebook หลากหลาย nimman soi.7