ห้องอาหารอัลเลโกร (Allegro) ห้องอาหารอิตาเลียนน้องใหม่ของโรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ เป็นอีกหนึ่งโฉมหน้าของดาวประดับฟ้าเหนือนครล้านนาที่จะพลิกตำราสูตรลับต้นตำรับจากแดนอิตาลี มาลงกระทะหม้อไฟในเมืองเชียงใหม่ให้ร้อนฉ่า นำทีมโดยหัวหน้าพ่อครัวอิตาเลียนเชฟแดริโอ บุสเนลลี (Dario Busnelli) เชฟมือฉมังผู้เปี่ยมไปด้วยความสามารถและพร้อมปลุกจิตวิญญาณของคำว่าอิตาเลียนใส่ลงไปในอาหารทุกจาน สร้างทุกสัมผัสรสชาติให้พิเศษยิ่งกว่าเดิม

เช้าวันที่ ๑๘ ตุลาคม ๒๕๕๙ ที่ตลาดเมืองทองธานี มีบางสิ่งบางอย่างที่เปลี่ยนแปลงจากเดิมที่เคยเป็นมา นั่นคือคิวต่อแถวยาวเฟื้อยที่มีต้นสายจากร้านขายปลาร้านหนึ่ง ถามไถ่ได้ความว่า เหตุที่คิวยาวเช่นนี้เพราะลูกค้ามาซื้อ “ปลานิล” สาเหตุที่เป็นเช่นนี้เพราะหลังการสวรรคตของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชในวันที่ ๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๙ คนไทยได้ซึมซับถึงพระราชกรณียกิจของพระองค์ท่านผ่านสารคดีเทิดพระเกียรติมากมาย หนึ่งในนั้นคือสารคดีว่าด้วยเรื่อง “ปลานิล” ปลาน้ำจืดใกล้ตัวที่เรารู้จักกันมาตั้งแต่เกิดก็ว่าได้ แต่หลายคนไม่เคยรู้เลยว่า “ปลานิล”กลายมาเป็น “อาหารของแผ่นดิน” ในวันนี้ได้อย่างไร…

สัมผัสรสชาติกาแฟสไตล์เกาหลี พร้อมนั่งอ่านหนังสือในมุมสบายๆของร้านไปกับ อเมริกาชิโน่ เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านมาร์คเทล แอนด์ คอฟฟี่ ที่มีความแปลกใหม่เหมาะแก่การลิ้มลอง

พูดถึงเค้กน่ารักๆ ที่มีรสชาติเฉพาะตัวและการตกแต่งสวยงาม หลายๆคนคงจะนึกถึงร้านมองบลังค์ (Montblanc) เป็นอันดับแรกๆ แต่ก่อนที่จะมาพูดถึงปัจจุบัน เราจะพาผู้อ่านย้อนไปถึงจุดกำเนิดของร้านเค้กฝรั่งเศส สไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้ว่ามีเรื่องราวความเป็นมาอย่างไร

ความงดงามของดอกไม้ บางครั้งไม่ได้อยู่ในรูปของกระเช้าหรือช่อดอกไม้ แต่เป็นลวดลายบนหน้าขนมเค้กที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางทุ่งดอกไม้นานาพันธุ์ ความสวยงามเสมือนจริงของดอกไม้เหล่านี้เป็นผลงานชิ้นเอกจากคุณพิชญา สังขโชติ (โบว์) เจ้าของแบรนด์เค้กสุดน่ารักอย่าง Baked by bow Premium Cake

เปิดทางเลือกใหม่เอาใจคนรักสุขภาพกับบุฟเฟต์สลัดและแอนติพาสโต้ ที่ห้องอาหารนิมมาน บาร์ แอนด์ กริลล์ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ ดื่มด่ำรสชาติที่สะอาดและปลอดภัยแบบฉบับคนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ ภายใต้บรรยากาศตกแต่งโมเดิร์นหรูหราที่มีให้เลือกโซนที่นั่งทั้งภายในห้องแอร์ปรับอากาศ หรือภายนอกใกล้ริมน้ำและสวนหย่อมสีเขียว

ครัวพรรวา ร้านอาหารไทยคู่เมืองเชียงใหม่ เสิร์ฟอาหารไทยที่เน้นรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ การันตีคุณภาพทุกจานด้วยฝีมือพ่อครัวผู้สั่งสมประสบการณ์ด้านอาหารมานานกว่าสิบปี ทุกจานล้วนคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่มาปรุงอาหารแบบสดใหม่วันต่อวัน

ฮังเลโรตี เมนูลูกผสมที่เมื่อแยกคำศัพท์ออกจากกันแล้วจะได้ประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอาหารการกินออกเป็น 2 เรื่องด้วยกัน นั้นก็คือ แกงฮังเล และ โรตี

ฉบับนี้ ทีมงานขอแสดงความยินดีกับคู่วิวาห์มาหมาดๆแห่งวงการร้านอาหาร คุณรัฐวิทย์ รัตนยงค์ไพโรจน์ (เบส) เจ้าของร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังแห่งเชียงใหม่ ร็อค มี เบอร์เกอร์ แอนด์ บาร์ (Rock Me Burgers & Bar) และคุณชุติมน ฉัตรไพศาลกุล (เอม) เจ้าของร้านนีโอสุกี้ ขออวยพรให้ทั้งคู่พบกับความสุขในชีวิตสมรส จับมือฝ่าฟันอุปสรรค และคอยเกื้อหนุนค้ำจุนกันชั่วนิจนิรันดร์นะคะ

หลองข้าว Food & Bistro ร้านอาหารและมุมกาแฟบนเรือนไม้ล้านนาโบราณ สัมผัสความงดงามใต้ร่มเงาของ “ต้นสมพงษ์” หรือ “ต้นงุ้น”ในภาษาล้านนา ซึ่งเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่อายุมากกว่าเจ็ดร้อยปี มองดูเหล่านกยูงป่าบินรำแพนในช่วงฤดูร้อน และแหวกม่านเมฆหมอกบนเนินทิวเขาในฤดูหนาว

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ ท่ามกลางธรรมชาติที่โอบล้อมไปด้วยต้นไม้ ใบหญ้า ป่า และขุนเขาที่ศาลากาฟ ดื่มด่ำกลิ่นหอมของคั่วกาแฟในลำเนาไพร แล้วมาเลือกอิ่มอร่อยด้วยเมนูอาหารเช้าสไตล์ตะวันตก

ต้อนรับลมหนาวจากแดนอาทิตย์อุทัยไปกับชาบูบุฟเฟต์เกรดพรีเมี่ยมและซูชิบาร์ที่ ShaZube สาขากาดฝรั่ง วิลเลจ เริ่มต้นชาบูสไตล์ญี่ปุ่นในราคาบุฟเฟ่ต์เพียง 590 บาทต่อท่าน

ห้องอาหารจัสมิน โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส เชียงใหม่ เปิดตัวโปรโมชั่นติ่มซำโฉมใหม่ที่อร่อยกว่าเดิม และมีให้เลือกลิ้มลองหลากหลายมากขึ้นในบรรยากาศสีเอิร์ธโทนธรรมชาติสว่างไสว เริ่มด้วยเมนูติ่มซำของทอด รวมมิตรเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยว ต่อด้วยติ่มซำประเภทนึ่งและอบเสิร์ฟบนเข่งไม้ไผ่ร้อนๆอย่างขนมจีนสอดไส้หมูกับกุ้งขนาดพอดีคำ ซี่โครงหมูพริกไทดำเข้มข้น สาหร่ายห่อหมูหอมกลมกล่อม และฮะเก๋าไส้หอยเชลล์รสชาตินุ่มลิ้น

สวรรค์ของคนรักเนื้อย่าง ต้องห้ามพลาดปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นกับ Yuu Dai premium yakiniku เพียงก้าวเข้ามาภายในร้าน ก็สัมผัสถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่นในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น จากนั้นเลือกโต๊ะที่นั่งเพื่อลิ้มลองเนื้อเกรดพรีเมียมที่ส่งตรงจากต่างประเทศมาให้เลือกถึง 3 ราคา ทานกันอย่างจุใจแบบไม่จำกัดเวลา