Mouthwatering: ‘Decadent Caviar and Lobster Brunch’ ดินแดนแห่งการยกระดับคุณภาพอาหาร จาก โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่

 |  April 18, 2018

Read this article in English

‘Decadent Caviar and Lobster Brunch’
ดินแดนแห่งการยกระดับคุณภาพอาหาร จาก โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่

โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่ ขอยกระดับคุณภาพอาหารในเมืองเชียงใหม่ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหาร ที่เต็มไปด้วยความอร่อย และ คุณภาพระดับสากล ผ่านบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษ Decadent Caviar and Lobster Brunch ที่จะมาเสิร์ฟอาหารคุณภาพอันยอดเยี่ยม สดสะอาด ปลอดภัย จากทั่วทุกมุมของโลก

เริ่มต้นด้วยเมนูหลักของบุฟเฟ่ต์เป็น คาเวียร์ หรือ ไข่คาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียน ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก นำเข้าจากฝรั่งเศสในแบรนด์ชั้นนำ Kaviari โดยทางโรงแรมฯได้นำคาเวียร์มาให้ลิ้มลองกันหลากหลายชนิด นำขบวนโดย Sturgeon, lump fish, flying fish และ salmon roe ทันทีที่สั่งคาเวียร์รับประทาน เหล่าเชฟจะทอดแป้งเครปบิลนีส (Blinis) ที่มีส่วนผสมของมันบด ครีม แป้ง และ ไข่ วางประดับด้วยซาวครีมและคาเวียร์สีดำมันวาว ซึ่งเป็นวิธีการรับประทานคาเวียร์ดั้งเดิมของชาวยุโรป สำหรับแขกผู้ที่สั่งไวน์หรือแชมเปญเพิ่มเติม จะมีบริการพิเศษจากซอมเมอลิเยร์ พร้อมมอบคำแนะนำต่างๆตลอดความอร่อยของบุฟเฟ่ต์อีกด้วย

ถัดมาเป็นกลุ่มของอาหารทะเลซีฟู้ด อาทิเช่น หอยนางรม หอยนางรม กว่า 5 ชนิด จาก ออสเตเลีย และฟินเดอแคลร์ ซึ่งเป็นแหล่งหอยนางรมและแพลงตอนที่อุดมสมบูรณ์ ให้รสชาติหวานลงตัวกับซอสเครื่องเคียงต่างๆได้อย่างดี จากนั้นมาเติมพลังต่อด้วยกองทัพกุ้งลอบสเตอร์และขาปูอลาสก้า ที่ลูกค้าสามารถเลือกวิธีการปรุงรสได้ตามความชื่นชอบแบบทันใจ เขยิบไปอีกนิดก็จะพบกับสถานีอาหารญี่ปุ่น ที่เชฟจะค่อยๆแล่เนื้อปลาสดๆ มาวางเสิร์ฟถึงจานของทุกท่าน ไม่ว่าจะเป็น ซูชิแซลม่อน ซูชิบลูฟินทูน่า ปลาฮามาจิ ปลาหมึก และ อื่นๆอีกมากมาย

จากโซนอาหารทะเลสดใหม่ มาสู่ภาคพื้นราบแสนอร่อย พบกับเมนูเนื้อปิ้งย่างสไตล์บาร์บีคิวมากคุณภาพ ส่งตรงจากออสเตรเลีย อาทิ ซี่โครงแกะ และ เนื้อโคพันธุ์แบล็คแองกัส ตามด้วยโซนฟัวกรา หรือ ตับห่านรสกลมกล่อม เสิร์ฟบนแป้งมาการอง และ ซอสเบอร์รี่รสหวาน นอกจากนี้ยังมีมุมพาสต้าที่ทำจากเส้นสด มาลวกต้ม พร้อมผัดกับเนยสดและแบล็คทรัฟเฟิลให้ชวนน้ำลายสอ พร้อมปิดท้ายความอร่อยสุดอลังการครั้งนี้ ด้วยบรรดากองทัพขนมหวานและไอศกรีมต่างๆไม่อั้นตลอดงาน

บุฟเฟต์บรั้นซ์คาเวียร์และล็อบสเตอร์ เตรียมไว้ให้ทุกท่นได้ลิ้มลองทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น. ราคา 2,988 บาทสุทธิต่อท่านสำหรับค่าอาหาร และ ราคา 5,488 บาทสุทธิต่อท่านสำหรับฟรีโฟลว์แชมเปญ (เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี รับประทานฟรี และ เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี รับส่วนลด 50%)

โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
ห้องอาหารกาดคาเฟ่

89/8 ถ.ช้างคลาน ต.ช้างคลาน
บุฟเฟ่ต์คาเวียร์ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน 12.00 – 15.00 น.
โทร. 053 253 888
Facebook: shangrilachiangmai
www.shangri-la.com/chiangmai