Read this article in English
อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด ในคุณภาพพรีเมี่ยม
โดย Cook With Love Japanese Exclusive Home Cooking
ความอร่อยของอาหารที่เรียกว่า ‘โฮมเมด’ ยังสร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับประทานได้อย่างเสมอมา ด้วยคุณภาพวัตถุที่ดิบดีและความพิถีพิถันของเหล่าพ่อครัวแม่ครัว ช่วยทำให้อาหารมื้อหนึ่งๆเป็นที่น่าจดจำและอยากกลับมาแวะเวียนรับประทานอีกครั้ง เพื่อนั่งรอเซอร์ไพรส์เมนูใหม่ๆ มาเติมเต็มความรู้สึกดีๆแก่ร่างกายและจิตใจ
ภายใต้การนำของ ณัฏฐชัย ธาดาธนทัต หรือ เชฟไข่ ผู้ก่อตั้ง Cook With Love Japanese Exclusive Home Cooking ขอมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นโฮมเมด ในคุณภาพระดับพรีเมี่ยม และเต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์กรรมวิธีการปรุงสไตล์ร่วมสมัย ผ่านเมนูที่น่าแนะนำต่างๆ ถึง 3 เมนู ดังนี้
สเต็กโทมาฮอว์กวากิว: เนื้อสเต็กวากิวนุ่มหวาน เกรดพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น เสิร์ฟกันถึงน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัม ปรุงเคล้ากับเครื่องเทศและอบนานถึง 30-45 นาที รับประทานคู่ผักนานาชนิด บีบน้ำเลมอนตัดเล็กน้อย และซอสสเต็กญี่ปุ่นที่มีส่วนผสมของเหล้ากับสาเกญี่ปุ่นหรือจะทานกับเกลือก็อร่อยไม่แพ้กัน
ขาปูทาราบะ: ทาราบะ คือ ชื่อภาษาญี่ปุ่นของราชาปูยักษ์ หรือ ปูอลาสก้า เสิร์ฟเฉพาะส่วนขาของปู นำผ่านปรุงด้วยกรรมวิธีการย่างกับเกลือแบบญี่ปุ่นก่อนรับประทานจะบีบน้ำเลม่อนเล็กลงน้อยไปเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมของเนื้อปู นอกจากนี้ Cook With Love ยังได้นำเข้าปูทาราบะตัวเป็นๆเพียงอาทิตย์ละ 1 รอบ น้ำหนักกว่า 2.1 กิโลกรัม ลูกค้าสามารถสั่งจองล่วงหน้า ลิ้มลองความอร่อยของปูทาราบะได้ถึง 3 สไตล์ อาทิ ซาชิมิ ชาบู ย่างเกลือ เป็นต้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เชฟไข่ได้เปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถรับประทานปูได้ทั้งตัวเหมือนกับร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น
ล็อบสเตอร์อบชีส: เมนูโดดเด่นของ Cook With Love เพราะขึ้นชื่อเรื่องความสดของกุ้งล็อบสเตอร์ที่เลี้ยงไว้ตัวเป็นๆ แล้วนำมาปรุงด้วยกรรมวิธีฟิวชั่น ผสมผสานระหว่างซอสญี่ปุ่นดั้งเดิมและชีสแบบตะวันตก
ในอนาคตเร็วๆนี้ ร้านอาหารญี่ปุ่น Cook With Love เตรียมแผนเสิร์ฟความอร่อยอย่างยิ่งใหญ่ ที่โรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่ ชั้น 17 เซอร์ไพร์สอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมี่ยมหน้าตาใหม่ๆ มีให้เลือกได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ a la carte เมนูอาหารญี่ปุ่นแบบเซ็ต และ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น
สำหรับ Cook With Love สาขาตำบลวัดเกต ยังคงเปิดให้บริการเช่นเดิม โดยเปลี่ยนแปลงเวลาเพียงเล็กน้อย มาเสิร์ฟความอร่อยอาทิตย์ละ 1 วัน (กรุณาโทรศัพท์จองโต๊ะล่วงหน้า) ซึ่งการบริการดังกล่าว จะเริ่มต้นขึ้น หลังจาก Cook With Love ได้เปิดบริการที่โรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่แล้วเป็นเวลา 1 เดือน
Cook With Love Japanese Exclusive Home Cooking
สาขาตำบลวัดเกต: ถ.ราษฎร์อุทิศ ซอย 8 ต.วัดเกต (ทางไปสนามกอล์ฟยิมคานา)
สาขาโรงแรมโรงแรมฟูราม่า เชียงใหม่: ตั้งอยู่บน ชั้น 17
เปิดทุกวัน 11.30 – 14.30 และ 17.30 – 22.00 น.
โทร. 085 616 3966
Facebook: cookwithlovecnx
