Main Dish: สองเมนูเบอร์เกอร์ชีส จาก ร็อค มี เบอร์เกอร์

 |  January 15, 2017

สองเมนูเบอร์เกอร์ชีส จาก ร็อค มี เบอร์เกอร์

Rock Me_18_cmyk

ร้านเบอร์เกอร์ หัวใจร็อค แอนด์ โรล เพียงแค่ได้ยินชื่อร้านเบอร์เกอร์นี้ ก็รับรู้ถึงรสชาติอาหารที่โดนใจและเต็มเปี่ยมไปด้วยพลัง ตามคำนิยามของคุณเบสท์รัฐวิทย์ รัตนยงค์ไพโรจน์ ที่กล่าวถึงร้านร็อค มี เบอร์เกอร์ของเขาว่า เบอร์เกอร์กับเพลงร็อค คือ ความเรียบง่ายที่ภายนอกดูไม่ซับซ้อน แต่ข้างในต้องมีความหนักแน่น และลงตัวในทุกๆด้าน เช่นเดียวกับอาหารทุกจานที่เขาเสิร์ฟ ซึ่งมีทั้งเอกลักษณ์ และใช้วัตถุดิบดีที่สุดมารังสรรค์ในรูปแบบโฮมเมด สด ใหม่ ทุกวัน

นอกจากนี้หลายเมนูของ ร็อค มี เบอร์เกอร์ ยังใช้ซอสชีสเข้ามาเป็นส่วนผสมหลักตามสไตล์เบอร์เกอร์ชาวอเมริกัน ซึ่งเป็นซอสชีสที่ให้ความหอม นุ่ม และมีรสชาติของชีสแบบเต็มๆคำจริงๆ ส่วนผสมประกอบด้วยเชดด้าชีส และวิปครีม พร้อมปรุงรสชาติเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ซอสชีสตัวนี้กลายเป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับรังสรรค์เมนูต่างๆขึ้นมาใหม่ และในบรรดาเมนูเหล่านั้น ก็ยังมีอีก 2 เมนูชีสที่ร้านร็อค มี เบอร์เกอร์มีความภาคภูมิใจนำเสนอ นั่นคือ melted cow sandwich และ chessy nova

เมนูแรกๆที่มีการใช้ซอสชีส จนกลายเป็นที่นิยมของลูกค้าจำนวนมากตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ก็คือ melted cow sandwich เนื้อโคขุนผัดกับหัวหอมสับ ราดด้วยซอสชีสกลิ่นหอมจนชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟบนขนมปังแป้งบันสูตรพิเศษของร้าน ซึ่งมีทั้งความนุ่ม และหอมกลิ่นอบเนยอ่อนๆ รับประทานคู่กับฟรานช์ฟรายช์ และหัวหอมชุปแป้งทอด เป็นเมนูที่ชูความโดดเด่นของชีสออกมาได้อย่างน่ารับประทาน

จากเมนูสูตรเก่า สู่การคิดค้นใหม่ๆ chessy nova กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้านที่เพิ่งเปิดตัวได้เพียงหนึ่งขวบปีเท่านั้น โดยลูกค้าสามารถเลือกรับประทานเป็นเนื้อวัวบดย่าง หรือเนื้อหมูบดย่าง ได้ในปริมาณ 300 กรัม ราดด้วยซอสชีสที่เพิ่มส่วนผสมของมอสซาเรลล่าชีสเข้าไป ทำให้ชีสมีความยืดหนืด แต่งเติมสีสันรสชาติและหน้าสวยงามด้วยไข่ดาวเป็ด ถั่วลันเตา เบคอนกรอบ และเห็ดซอร์เท่ที่ผัดด้วยเนย รับประทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆอย่างฟรานช์ฟรายช์ และหัวหอมชุปแป้งทอด

มาลิ้มลองเมนูชีสเก่าแก่ในตำนานไปพร้อมกับเบอร์เกอร์ชีสตัวใหม่ ท่ามกลางบรรยากาศร็อค แอนด์ โรลแนวตะวันตก ได้ที่ ร็อค มี เบอร์เกอร์

Ground meat, freshly baked bread and cheese are three ingredients which have spawned thousands of dishes and inspired chefs around the world. Rock Me Burger, one of the most popular burger restaurants in Chiang Mai, invite you to try two of their most popular dishes which follow this tried and tested formula.

The melted cow sandwich is a decadent coming together of chopped beef fried with onions, served upon the restaurant’s home made bread, topped with Rock Me Burger’s special cheese mix of cheddar, whipping cream and herbs, and served with French fries and onion rings.

Or you can go for the chessy nova of ground beef or pork (300g) topped with their cheese mix plus some melted mozzarella with a duck’s egg on top, served with peas and crispy bacon with a side of French fries and onion rings. Stop on by for some juicy bites that are guaranteed to satisfy.

Rock Me Burger

โรงแรมระมิงค์ ลอดจ์ เลขที่ 17-19 ถ. ลอยเคราะห์
เปิดทุกวัน 11:00 – 23.15 น.
โทร. 089 852 8801
Facebook. Rockmeburger
Rock Me Burger
Raming Lodge Hotel, 17-19 Loi Kroh Road
Open daily 11am – 11.15pm
Tel. 089 852 8801
Facebook. Rockmeburger