Main Dish: “ดินเนอร์ยามค่ำสไตล์ตะวันตก” โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซต์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่

by spoon&fork | August 15, 2017

“ดินเนอร์ยามค่ำสไตล์ตะวันตก”

โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซต์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่

ดื่มด่ำรสชาติอาหารสไตล์ตะวันตกในบรรยากาศหรูหราใต้แสงเทียนสุดโรแมนติกที่ห้องอาหารริโอ เรสทัวร์รอง แอนด์ ไวน์ บาร์ พบกับชุดอาหารยามค่ำคืนจำนวน 4 คอร์สที่ผู้รับประทานอาหารสามารถเลือกได้ตามความชื่นชอบ ตั้งแต่คอร์สอาหารเรียกน้ำย่อย คอร์สซุป คอร์สอาหารจานหลัก และคอร์สขนมของหวาน

เริ่มต้นกับเมนูแนะนำเซ็ท 4 คอร์สแรกเป็นชุดสเต็กเนื้อแกะ เข้าสู่จานเรียกน้ำย่อยด้วยปลาทูน่าครีบเหลืองห่อด้วยสาหร่ายทอด รับประทานกับซัลซ่าอโวคาโดมะเขือเทศและวาซาบิมาโย ต่อด้วยเมนูซุปครีมข้นทะเลและไข่ปลาคาเวียร์ รับประทานคู่กับขนมปังชีส จากนั้นเข้าสู่จานหลักของมื้อด้วย สเต็กซี่โครงแกะย่างราดซอสเกรวี่โรสแมรี่ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดกระเทียมในเปลือกมะเขือเทศ ตบท้ายด้วยของหวานสุดอร่อยเป็นเค้กช็อคโกแลตร้อนกับไอศกรีมรสวานิลลา

หากใครชื่นชอบสเต็กเนื้อปลา โปรดอย่าพลาดชุดสเต็กปลาแซลมอน ที่มีเมนูจานหลักเป็นเนื้อปลาแซลมอนนำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ ทอดเนื้อปลาด้วยน้ำมันน้อยๆตามกรรมวิธีแบบเซียร์ จัดเสิร์ฟพร้อมกับเส้นพาสต้าหมึกดำ และผักโขมที่ผัดผสมกับวาซาบิครีม แต่ก่อนจะเข้าสู่จานหลัก มาเปิดมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยเป็นคาลิปโซ่สลัดกุ้ง เสิร์ฟพร้อมกับซัลซ่าอโวคาโดและมะเขือเทศ ต่อด้วยเมนูซุปทะเลไวน์ขาวสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนกับหญ้าฝรั่ง รับประทานคู่กับขนมปังชีส ปิดท้ายของหวานด้วยคาราเมลคัสตาร์ดเนื้อนุ่มเนียนกับผลไม้สดตามฤดูกาล

สำหรับโปรโมชั่นชุดอาหารตะวันตก 4 คอร์ส เริ่มต้นตั้งแต่วันนี้จนถึงสิ้นเดือนกันยายน พ.ศ. 2560 ในราคาเริ่มต้นเพียง 750++ บาทต่อท่าน

Evening Dinner Western Style

RatiLanna Riverside Spa Resort Chiang Mai

RatiLanna is offering something special to Chiang Mai with their evening dinner, a four course meal served at the Rio Restaurant and Wine Bar with a selection of dishes to choose from. First there is the starter, followed by a soup, main course and dessert, this meal pretty much has something for everyone.

Start with the seared yellow tuna rolls wrapped in nori and filled with avocado, tomato and wasabi mayo for starters, a seafood chowder for soup. The main dish comes out a beautiful colour with the rich browns and soft pinks of the grilled Australian lamb rack served with garlic mashed potatoes and rose gravy. Finish up with the sweet tastes of a warm chocolate lava cake served with vanilla ice cream.

If you are more into your salmon than your lamb, choose the fish menu with calypso salad served with shrimp, avocado and tomato before scooping a big spoonful of the aromatic Mediterranean braised seafood soup in a clear white wine saffron broth, paired perfectly with a cheese bread side, and a Norwegian cut of fresh salmon seared and served on a bed of black squid ink pasta. For dessert, enjoy a rich caramel custard served with mixed fruits for dessert.

The four course Western style dinner will be available until the end of September for just 750 baht ++ per person.