Chiang Mai Citylife > Articles > Kitchen Culture: ‘Sushi meets Samba’ Promotion at Rio Restaurant & Wine Bar

Kitchen Culture: ‘Sushi meets Samba’ Promotion at Rio Restaurant & Wine Bar

Read this article in English

‘Sushi meets Samba’ Promotion

at Rio Restaurant & Wine Bar

โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซต์ สปา รีสอร์ท ขอเชิญสัมผัสรสชาติอาหารปิ้งย่างสไตล์บราซิลที่เรียกกันว่า ‘Churrasco’ ในบรรยากาศห้องอาหารบาร์บิคิวสไตล์บราซิลดั้งเดิมแบบ ‘Churrascaria’

รูปแบบการปิ้งย่าง Churrasco คือ การนำเนื้อคุณภาพดี อาทิ เนื้อหมู เนื้อไก่ ซี่โครงหมู ไส้กรอก ปลาหมึก ตลอดจนถึงผลไม้อย่างสับปะรด มาผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากเชฟมืออาชีพ พร้อมหมักกับเครื่องเทศสไตล์บราซิลเลี่ยน แต่เพราะความเอาใจใส่ในรสชาติของคนไทย เชฟของโรงแรมจึงได้เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรไทยลงไป เพื่อให้ได้รสชาติที่คนไทยนิยมรับประทานกัน จากนั้นจึงนำเนื้อหมักทั้งหลายไปเสียบกับเหล็กยาวและย่างบนเตาหมุนแบบบราซิล โดยเตาย่างจะนำหน้าที่หมุนเนื้อหมักไปอย่างช้าๆบนเปลวไฟจนสุกเท่ากันทุกด้านและได้เนื้อสัมผัสนุ่มเป็นพิเศษ

เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟ พนักงานจะทยอยเสิร์ฟเนื้อชนิดต่างๆแบบร้อนๆออกจากเตาถึงโต๊ะนั่งของแขกทุกท่าน โดยถือเหล็กเสียบเนื้อ พร้อมสไลด์เนื้อวางลงบนจาน ซึ่งวิธีการเสิร์ฟสไตล์บราซิลเลี่ยนดังกล่าวเรียกว่า ‘Rodizio’ หลังจากสไลด์เนื้อเรียบร้อยแล้ว พนักงานจะเป็นผู้แนะนำน้ำซอสที่เหมาะสมกับเนื้อแต่ละชนิด เช่น น้ำซอสจิ้มแจ่วซิกเนเจอร์ประจำห้องอาหารนิยมรับประทานคู่กับเนื้อไก่ หรือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัดจ้านสำหรับรับประทานปลาหมึก เป็นต้น

นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติเนื้อย่างสไตล์บราซิลเลี่ยนที่จัดเสิร์ฟเวียนโต๊ะตลอดคืนแล้ว แขกทุกท่านยังสามารถรับประทานบุฟเฟ่ต์จากสลัดบาร์ และอาหารนานาชาติ ที่ห้องอาหารจัดเตรียมเป็นโซนไว้อย่างเพียบพร้อม ไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งอบ ผักโขมผัดเนย หรือ ถั่วอบ เป็นต้น แต่พิเศษกว่านั้น เชฟยังได้นำบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นและซูชิหลากหลายมาให้เลือกลิ้มลอง

เพลิดเพลินไปกับการรับประทานอาหารสองสัญชาติสองสไตล์ตลอดคืน พร้อมดื่มด่ำไปกับเสียงเพลงเปียโนกับโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ ‘Sushi meets Samba’ หรือ Japanese & Churrascaria BBQ Style บริการทุกวันศุกร์และวันเสาร์ ที่ห้องอาหาริโอ เรสทัวร์รอง แอนด์ ​ไวน์บาร์ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 23.00 น. ในราคาเพียงท่านละ 750++ ต่อท่าน

โรงแรมรติล้านนา ริเวอร์ไซต์ สปา รีสอร์ท เชียงใหม่

ห้องอาหาริโอ เรสทัวร์รอง แอนด์ ​ไวน์บาร์ (Rio Restaurant & Wine Bar)

บุฟเฟ่ต์ Sushi meets Samba เริ่มตั้งแต่ 18.00 – 23.00 น. (ทุกวันศุกร์และวันเสาร์)

โทร. 053 999 333

Facebook: RatiLannaCM

อีเมล: [email protected]

www.ratilanachiangmai.com