Flight 52
ขอต้อนรับสู่สายการบิน Flight 52 เที่ยวบินที่จะพาคุณไปอิ่มท้องกับเมนูอาหารหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นทาปาสหลากสไตล์ หรือพิซซ่าหน้าต่างๆที่มีชื่อเรียกเป็นเที่ยวบินจากทั่วทั้งโลก คอนเซ็ปท์ของร้านถูกออกแบบให้มีบรรยากาศย้อนกลับไปในสมัยทศวรรษที่ 50 และ 60 ซึ่งเป็นยุคทองของการบิน มีการตกแต่งด้วยเบาะนั่งโซฟาหรูหรา โต๊ะแต่ละตัวจะมีเครื่องบินจำลองขนาดแตกต่างกันออกไปจอดประจำอยู่ และพนักงานต้อนรับจะแต่งกายยูนิฟอร์มแอร์โฮสเตสเหมือนในยุคสมัยเก่า
เมนูที่โดดเด่นของ Flight 52 คือ ทาปาส หรืออาหารเรียกน้ำย่อยของชาวสเปน ซึ่งได้ถูกประยุกต์ใหม่ให้มีรสชาติหลากหลาย ทั้งสไตล์ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น อิตาลี และอเมริกาตอนใต้ โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่หาได้ในท้องถิ่นของเชียงใหม่มาประกอบอาหาร แต่ละสูตรได้รับการคิดค้นโดยเชฟชาวเดนมาร์ก จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ของเมืองโคเปนเฮเกน เมนูทาปาสที่แนะนำ อาทิ ตับไก่พาร์เฟต์สไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟบนขนมปังโทส พร้อมกับแคบหมู และหัวหอมดองในน้ำลิ้นจี่ หรือจะเป็นเมนูที่มีกลิ่นอายความเป็นพื้นเมืองล้านนาอย่างซี่โครงเนื้อตุ๋นในน้ำแกงฮังเล เป็นต้น นอกจากนี้ยังบริการเครื่องดื่มพิเศษจากแดนตะวันตก ซึ่งเหมาะแก่การดื่มคู่กับเมนูทาปาสต่างๆอีกด้วย สุดท้ายโปรดอย่าพลาดกับ Safe Landing เมนูพิซซ่าที่ให้เนื้อแป้งบางกรอบ อัดแน่นด้วยหน้าไส้กรอก เห็ด พริกหยวกเขียว หัวหอม และลูกมะกอก
Travel with Flight 52, and explore the worlds of pizzas and tapas from the comfort of your first class seats. The restaurant will take you back to the golden era of flight, the 50s and 60s, with chesterfield sofas, dark mood lighting, elegant tables, and a vibrant menu served to you by waitresses dressed in faux Pan Am uniforms. Flight 52 recommends a side or two of international tapas inspired by destinations such as France, Italy, Japan and South America, followed by a hearty pizza. Don’t miss the chicken liver parfait topped with Chiang Mai pork crackling, pickled lychee onions served with toast tapas and slow cooked ribs. An exotic and exciting international menu in a setting that will have you nostalgic for days past.
Flight 52
8/2-3 ถ.ลอยเคราะห์
โทร. 095 674 3052
เปิดทุกวัน 17.00 น. – เที่ยงคืน
Facebook: Flight52ChiangMai
Flight 52
8/2-3 Loy Kroh Road
Tel. 095 674 3052
Open daily 5pm – midnight
Facebook: Flight52ChiangMai
