Food Trails: B Family Home 16

 |  January 14, 2017


B Family Home 16

B Farm_2_CMYK

B Family Home 16 คอมมูนิตี้มุมกาแฟ และร้านอาหารขนาดเล็กๆ ที่สร้างขึ้นจากความรักของคนในครอบครัว โดยมี คุณพงศ์พีระ บูลยเลิศ (บอ) เป็นผู้นำ ค่อยสานความฝันของพี่น้องทุกคนมาไว้รวมกันเป็นหนึ่งเดียว ภายในคอมมูนิตี้มีบริการร้านอาหารออแกนิค ที่ตกแต่งให้กลิ่นอายคล้ายสถาปัตยกรรมแนวสมัยใหม่ผสมผสานความเป็นอินดัสเทรียล ระหว่างนั่งรับประทานอาหาร แขกทุกท่านสามารถชมลีลาการปรุงอาหารของเชฟในครัวเปิดได้อีกด้วย เมนูแนะนำ ปีกไก่ปะแป้งสมุนไพรที่หอมกลิ่นของสมุนไพร หรือปอเปียะปูครีมชีสรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟชิ้นขนาดพอดีคำ ต่อด้วยเมนูเพื่อสุขภาพอย่างสลัดเต้าหู้เย็น และโปรดอย่าพลาดเมนูจานหลักกับต้มยำน้ำอัญชันปลาแซลมอน ข้าวกระเพราเนื้อวากิวกับมะเขือม่วงญี่ปุ่น อุด้งซุปท๊อปด้วยปลาดิบ และไข่หอยเม่น ซึ่งต่างก็ให้รสสัมผัสกลมกล่อมลงตัว ทั้งยังมีภาพลักษณ์การตกแต่งจานที่สวยงาม แล้วมาตบท้ายด้วยเมนูสเต็กต่างๆอย่างข้าวอกไก่ผัดเม็ดมะม่วง และสเต็กพอร์คชอพกับซอสสับปะรด อีกด้านของร้านมีมุมกาแฟขนาดเล็กกระทันรัด ตกแต่งด้วยกระถางต้นไม้สีเขียวใบจิ๋วซ้อนกันหลายกระถาง โต๊ะที่นั่งมีทั้งแบบเบาะโซฟา เก้าอี้ไม้ และเก้าอี้ชิงช้าซึ่งสามารถนั่งโยกเล่น พร้อมจิบการแฟออแกนิค และชิมเค้กเบเกอรี่ไปด้วยกันได้

นอกจากนี้คุณบอยยังได้เตรียมสถานที่ห้องพักรายวัน ห้องสำหรับขายสินค้าสปา ห้องไวน์ และเบียร์คราฟท์ไว้รองรับแขกในอนาคต ซึ่งทุกการบริการไม่ได้เพียงสร้างเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้สิ่งใหม่ๆสำหรับแขกผู้มาเยือน อย่างเช่น ชนิดของไวน์ที่นำเข้าจากอเมริกัน หรือวิธีรินเบียร์คราฟท์จากเครื่องเสิร์ฟด้วยตนเอง เป็นต้น โดยทุกกิจกรรมจะมีผู้ช่วยค่อยให้ความรู้ด้วยเสมอ

Pongpeera ‘Boy’ Bulyalert serves you organic food in a modern industrial grunge venue in the heart of the city. A lover of all things healthy and tasty, Ball’s recommended dishes include the beer battered herb chicken wings, crab cream cheese spring rolls, cold tofu salad and the hakata wagyu pad krapao. Their intriguingly named salmon in spicy blue lagoon uses the anchan flower (butterfly pea) as a soup base, making for an intriguing coloured soup. There is also a small Japanese menu of Japanese eggplant, udon and sashimi.

A corner of the restaurant is reserved for a coffee shop and bakery and you can snuggle up on soft sofas or get a pretty picture of yourself sitting in a swing chair while sipping a hot coffee or a glass of wine.

B Family Home 16

5 ซอย 3 ถ.กำแพงดิน ต.หายยา (ฝั่งกำแพงดินทางทิศใต้ หรือทางไปร้านอาหารไก่ทอดเที่ยงคืน)

เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 – 22.00 น.

โทร. 052 087 191 และ 091 854 5391

Facebook: thebfamilycnx

B Family Home 16 

5 Soi 3 Kamphang Din Road (same road as Midnight Sticky Rice)

Open daily 7am – 10pm

Tel. 052 087 191, 091 854 5391

Facebook: thebfamilycnx